{"title":"Metanoia Brewing","description":"\u003cp\u003eMetanoia Brewing est enregistrée sur Untappd comme brasserie sous contrat d'Oradea, dans le district roumain de Bihor. Chez Hoptimaal, il s'agissait de deux stouts puissantes de 11,5 à 12 % en 33 cl, toutes deux très bien notées sur Untappd. Peu d'éléments sont documentés sur la brasserie elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie sous contrat d'Oradea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMetanoia Brewing vient d'Oradea, une ville du district roumain de Bihor. Sur Untappd, la brasserie est référencée comme brasserie sous contrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous n'avons trouvé aucune source fiable sur ses origines, ses fondateurs ni le lieu exact où les bières sont brassées. Nous préférons omettre ces informations plutôt que de les deviner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes stouts puissantes vieillies en fût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes bières que nous avons eues de Metanoia sont deux stouts : Metanoia Necuvintele - Chattanooga BA et Metanoia End of Dreams - Kilchoman BA. Dans le monde de la bière, la mention BA signifie généralement barrel aged.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe degré d'alcool se situe entre 11,5 et 12 %. Les deux bières comptent parmi les mieux notées de Metanoia sur Untappd. Nous ne pouvons rien étayer de plus sur leur style ou leur méthode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMetanoia chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons eu les deux bières en 33 cl. Elles ne sont pas en stock pour le moment : consultez la page de la brasserie pour voir si elles reviennent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes stouts puissantes vieillies en fût se dégustent lentement et pas trop froides. Sortez-les du réfrigérateur un quart d'heure avant, servez-les dans un petit verre de dégustation et prenez votre temps. À 11,5 à 12 %, une bouteille se partage aussi très bien.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Metanoia Brewing ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMetanoia Brewing vient d'Oradea, dans le district de Bihor, en Roumanie. Sur Untappd, la brasserie est référencée comme brasserie sous contrat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Metanoia Brewing ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, nous avons eu deux stouts de Metanoia, de 11,5 à 12 %. Toutes deux portent BA dans leur nom, ce qui signifie généralement barrel aged.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire une stout puissante comme Metanoia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNe la servez pas glacée, pour laisser les arômes s'exprimer. Servez un petit verre et buvez lentement, ou partagez les 33 cl avec quelqu'un.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"metanoia-brewing-necuvintele-chattanooga-ba","title":"Metanoia Necuvintele - Chattanooga BA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNecuvintele - Chattanooga BA est l'Imperial Stout vieillie en fût de Metanoia Brewing, brassée à un solide 12 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous goûtez d'emblée la profondeur du malt torréfié, ample et onctueux en bouche, comme il se doit pour une bière de ce calibre. La finale est longue et chaleureuse, avec le taux d'alcool nettement présent en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Metanoia Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59259415363929,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0424_processed.png?v=1788271334"},{"product_id":"metanoia-brewing-end-of-dreams-kilchoman-ba","title":"Metanoia End of Dreams - Kilchoman BA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCette Imperial Stout de Metanoia Brewing a vieilli dans des fûts ayant contenu du whisky Kilchoman, ce qui apporte à la bière une dimension supplémentaire, en plus de ses solides 11,5 % d'alcool. Le résultat est une stout sombre et concentrée, qui se boit par petites gorgées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez associe le malt torréfié à la signature boisée et légèrement fumée du fût Kilchoman. En bouche, la bière est ample et sirupeuse, avec une finale longue et chaleureuse où l'alcool reste bien présent sans dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMetanoia Brewing, basée en Roumanie, s'est constitué sur Untappd une communauté considérable, avec plus de 7 900 évaluations réparties sur 51 bières différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Metanoia Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59259415953753,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0423_processed.png?v=1788271359"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/metanoia-brewing.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}