{"title":"Nøgne Ø","description":"\u003cp\u003eNøgne Ø est une brasserie norvégienne de Grimstad, sur la côte sud de la Norvège. Son nom vient d'un poème d'Henrik Ibsen et signifie à peu près « île nue ». Chez Hoptimaal, tout tourne autour des éditions Nordic Noir 3 : des bières barrel aged corsées, très bien notées sur Untappd.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie au nom tiré d'un poème d'Ibsen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNøgne Ø est installée à Grimstad, sur la côte sud de la Norvège. La brasserie a été fondée en 2002 par Kjetil Jikiun, pilote chez Scandinavian Airlines. Lors de ses nombreux voyages aux États-Unis, il rapportait du matériel de brassage amateur : des sacs de malt, de la levure et des fûts. Avec un soudeur et une femme au foyer, il a monté la brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom vient de Terje Vigen, un poème d'Henrik Ibsen qui se déroule à Grimstad. Nøgne Ø signifie à peu près « île nue ». Pendant les guerres napoléoniennes, le héros tente de forcer le blocus anglais de la Norvège. Les fondateurs y ont vu un symbole de leur tentative de redonner vie à l'art brassicole norvégien perdu. Le nom officiel de l'entreprise est Det Kompromissløse Bryggeri AS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAles, stouts et un brasseur sans règles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Norvège a connu pendant des siècles sa propre tradition brassicole, mais la législation et la concentration du secteur ont fait disparaître les brasseurs indépendants. Selon un blog de 2010, Nøgne Ø faisait partie de la poignée de brasseries norvégiennes qui reprenaient ce métier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe même blogueur décrivait alors quatre bières de la brasserie : une Bitter au houblon East Kent Golding, une bière brune à l'orge Maris Otter, une Wheat Stout et une bière blanche belge, toutes les quatre à 4,5 %. Ces bières sont brassées avec une levure de fermentation haute. En 2010, Nøgne Ø a aussi commencé à produire du saké ; le premier lot est sorti en mai de cette année-là.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette description date de 2010. Pour savoir ce que la brasserie produit aujourd'hui, le mieux est de consulter l'assortiment ci-dessous. Sur son propre site, la devise est : « There are no rules! »\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNøgne Ø chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, vous trouvez Nøgne Ø en 33 cl, à 15 % d'alcool. Sur Untappd, les Nøgne Ø Nordic Noir 3 Brandy Barrel Ed. et Nøgne Ø Nordic Noir 3 Loupiac Barrel Ed. sont les mieux notées. L'offre change : consultez la page de la brasserie pour voir ce qui est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 15 % et après un vieillissement en fût, cette bière se déguste lentement. Servez-la non pas glacée mais autour de 12 à 14 °C, dans un petit verre. N'hésitez pas à partager la bouteille et laissez à la bière le temps de s'ouvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Nøgne Ø ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNøgne Ø vient de Grimstad, dans la région d'Agder, sur la côte sud de la Norvège. La brasserie a été fondée en 2002 par Kjetil Jikiun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles bières brasse Nøgne Ø ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelon un blog de 2010, Nøgne Ø brassait notamment une Bitter, une bière brune, une Wheat Stout et une bière blanche, avec une levure de fermentation haute. Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout les éditions Nordic Noir 3, corsées et barrel aged.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQue signifie le nom Nøgne Ø ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNøgne Ø signifie à peu près « île nue ». Le nom vient de Terje Vigen, un poème d'Henrik Ibsen qui se déroule à Grimstad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nogne-o-nordic-noir-3-brandy-barrel-ed","title":"Nøgne Ø Nordic Noir 3 Brandy Barrel Ed.","description":"\u003cdiv class=\"product__description product__block product__block--medium\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte non-page-rte rte--product ff-body fs-body-200\"\u003eStrong Ale | 15 % | 33 cl\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nøgne Ø","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53705719677273,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/salikattcloudscape-130-Photoroom.png?v=1731947096"},{"product_id":"nogne-o-nordic-noir-3-loupiac-barrel-ed","title":"Nøgne Ø Nordic Noir 3 Loupiac Barrel Ed.","description":"\u003cdiv class=\"product__description product__block product__block--medium\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte non-page-rte rte--product ff-body fs-body-200\"\u003eStrong Ale | 15 % | 33 cl\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nøgne Ø","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53705721905497,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/salikattcloudscape-129-Photoroom.png?v=1731947122"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/nogne-o.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}