{"title":"Other Half Brewing Co.","description":"\u003cp\u003eOther Half Brewing Co. est une brasserie indépendante de Brooklyn, New York, fondée en 2014 par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman. Elle est connue pour ses IPA bold, dank et fruitées, chargées en houblon. Chez Hoptimaal, vous trouverez surtout leurs IPA, complétées par quelques stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eD'un garage sous le Gowanus Expressway\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn 2014, Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman ont fondé Other Half Brewing Company à New York. Leur point de départ était simple : faire la bière qu'ils voulaient boire eux-mêmes, dans une entreprise dont ils voulaient eux-mêmes faire partie. Richardson a grandi à Portland, Oregon, et a appris à brasser via le programme Fermentation Science de l'Oregon State University. Après ses études, il a déménagé à Brooklyn et travaillé chez Greenpoint Beerworks. Il y a rencontré Monahan, qui l'a mis en contact avec Burman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe premier site se trouvait dans un garage industriel sous le Gowanus Expressway, dans le quartier de Carroll Gardens. L'immobilier coûtait cher, les fondateurs ont donc choisi l'option la moins chère qu'ils aient trouvée, via Craigslist. Lorsque Other Half a ouvert ses portes en 2014, cela faisait neuf ans qu'aucune brasserie n'avait été lancée à Brooklyn. Selon Richardson, seules Brooklyn Brewery, Sixpoint et Greenpoint Beer \u0026amp; Ale Co. les avaient précédés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, la brasserie a grandi. En 2019, un deuxième site a ouvert à East Bloomfield, New York. D'autres ont suivi à Domino Park à Brooklyn, à Washington, D.C. et, en octobre 2021, à Philadelphie. Other Half reste une craft brewer indépendante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie qui tourne autour du houblon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRichardson voulait donner aux New-Yorkais accès à des IPA costaudes, comme il en avait vu sur la côte Ouest. All Green Everything, une triple IPA, a été le premier essai. Les buveurs ont été attirés par le taux d'alcool élevé et le goût juteux et houblonné. Beaucoup de New-Yorkais n'avaient encore jamais bu quelque chose de pareil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2016, deux ans après la création, 85 % de ce que brassait Other Half était de l'IPA. Aujourd'hui, la gamme est plus large, mais la brasserie reste surtout connue pour ce style. La demande était telle que les bières s'écoulaient très vite et que les brasseurs ont dû augmenter et rationaliser la production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOther Half collabore aussi beaucoup avec d'autres brasseries, à New York comme dans le monde entier. C'est dans leur façon de travailler depuis le début.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOther Half Brewing Co. chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons eu treize bières d'Other Half : onze IPA et deux stouts. Le taux d'alcool va de 6,5 à 12 %. La plupart sont en 47,3 cl, avec une fois du 50 cl et une fois du 33 cl. Parmi les mieux notées sur Untappd : Other Half Double Citra Daydream, Other Half Double Mosaic Dream, Other Half BA Double Sunset - Cloud Cover Layo Teraga, Other Half All Dank Everything (5th Anniversary), Other Half Chicken Riggies et Other Half Chicken \u0026amp; Broccoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez leurs IPA aussi fraîches que possible et bien froides. Le houblon est la première chose qui disparaît, et c'est justement tout l'intérêt de ces bières. Pour les bières plus puissantes, comme les stouts et les versions Barrel Aged, il vaut mieux les boire plus tranquillement. Sortez-les du réfrigérateur un moment avant de les servir, les arômes ressortiront mieux. Ce qui est en stock, vous le voyez dans la boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Other Half Brewing Co. ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half vient de Brooklyn, New York. La brasserie a démarré en 2014 dans un garage sous le Gowanus Expressway, à Carroll Gardens. Elle compte aujourd'hui aussi des sites à East Bloomfield (NY), Washington, D.C. et Philadelphie, entre autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Other Half Brewing Co. ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSurtout des IPA houblonnées et fruitées, qui ont fait sa réputation. En 2016, 85 % de leur production était de l'IPA, et ils ont débuté avec la triple IPA All Green Everything. Chez Hoptimaal, vous trouverez aussi des stouts de leur part, en plus des IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire Other Half ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuvez leurs IPA fraîches et froides, pour que le houblon s'exprime pleinement. Les bières plus puissantes, comme les stouts et les versions Barrel Aged, se boivent plus tranquillement et peuvent être un peu moins froides.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"other-half-triple-drupe-2024","title":"Other Half Triple Drupe (2024)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTriple Drupe associe cacao nibs, noix de coco et noix de pécan dans une Imperial Stout Barrel Aged d'Other Half. La bière est née d'une collaboration avec Kyle de Horus Aged Ales et affiche 12 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous goûtez surtout du chocolat riche avec de la noix de coco, entre les deux la noix de pécan à la note légèrement salée. Ces noix s'accordent bien avec les fûts de bourbon. Selon la brasserie, c'est l'une de ses imperial stouts les plus décadentes, et en même temps l'une des plus équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half, brasserie américaine, a imaginé cette bière avec Kyle de Horus Aged Ales. Cette version date de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54187705434457,"sku":"","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-351-Photoroom_c3156b27-ee8b-4735-9db7-eb7067e19837.png?v=1739540144"},{"product_id":"other-half-ba-double-sunset-cloud-cover-layo-teraga","title":"Other Half BA Double Sunset - Cloud Cover Layo Teraga","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eImperial Stout de 12 % vieillie en fûts de bourbon, entièrement tournée vers le café. Other Half y a ajouté son propre Cloud Cover Coffee et de la vanille de Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe café passe en premier, ici l'éthiopien Layo Teraga, un grain de méthode naturelle aux nombreuses notes sucrées de fraise. La vanille de Madagascar donne à la bière un caractère sucré et onctueux. Avec les 12 % d'alcool et le vieillissement en fût, c'est une stout à savourer tranquillement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half est une brasserie américaine et utilise ici du café de son propre Cloud Cover Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54567192002905,"sku":"","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-554-Photoroom.png?v=1746716293"},{"product_id":"other-half-brewing-co-racquet-juice","title":"Other Half Racquet Juice","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRacquet Juice est l'IPA d'Other Half Brewing Co., brasserie de Brooklyn connue pour ses bières houblonnées qui repoussent les limites. Avec 6,5 % d'alcool, elle s'inscrit pleinement dans la tradition des IPA américaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès la première gorgée, un caractère nettement houblonné, avec un arôme frais et fruité et une finale sèche, caractéristique du style. En bouche, elle reste moyenne, avec une amertume nette qui persiste jusqu'en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing Co. a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour but de brasser des bières qu'ils voulaient boire eux-mêmes. La brasserie est connue pour repousser les limites des styles et de la culture de la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249107501401,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0419_processed.png?v=1788189707"},{"product_id":"other-half-brewing-co-lax-juice","title":"Other Half Lax Juice","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCette Double IPA d'Other Half Brewing mise sur l'ampleur en bouche et l'impact fruité, avec 8 % ABV qui se font sentir tout de suite sans que la bière paraisse lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès la première gorgée, fruits tropicaux mûrs et touche d'agrume, puis une bouche onctueuse typique du style New England. La finale reste juteuse et légèrement amère, sans aspérités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour but de brasser des bières qu'ils voulaient boire eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249108517209,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0415_processed.png?v=1788189764"},{"product_id":"other-half-brewing-co-taco-trophy","title":"Other Half Taco Trophy","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTaco Trophy est une Double IPA de 8 % ABV de la célèbre brasserie Other Half de Brooklyn, connue pour ses bières houblonnées qui repoussent les limites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vraie DIPA, cette bière mise sur un dosage de houblon généreux et une bouche ample et onctueuse. Attendez-vous à une finale fraîche et amère, à la mesure du taux d'alcool élevé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour but de brasser des bières qu'ils voulaient boire eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249108582745,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0420_processed.png?v=1788189795"},{"product_id":"other-half-brewing-co-chicken-legs","title":"Other Half Chicken Legs","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChicken Legs d'Other Half Brewing Co. est une Double IPA à 8,5 % d'alcool, brassée à Brooklyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une Double IPA de ce calibre, attendez-vous à un dosage de houblon généreux et à une bouche ample et onctueuse, portée par assez de malt pour équilibrer l'amertume. La brasserie n'indique pas de notes aromatiques ou gustatives précises : laissez-vous surprendre au moment de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing Co. a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour mission de brasser des bières qu'ils aiment boire eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249108615513,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0418_processed.png?v=1788189895"},{"product_id":"other-half-brewing-co-raw-concrete","title":"Other Half Raw Concrete","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRaw Concrete d'Other Half Brewing Co. est une Double IPA à 8 % d'alcool, brassée à Brooklyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous retrouvez d'emblée l'amertume du houblon propre à ce type de double IPA, avec une bouche ample, presque onctueuse. La finale reste sèche et légèrement amère, sans que la bière paraisse lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing Co. a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour but de brasser des bières qu'ils voulaient boire eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249108681049,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0422_processed.png?v=1788189920"},{"product_id":"other-half-brewing-co-chicken-broccoli","title":"Other Half Chicken \u0026 Broccoli","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing sort avec Chicken \u0026amp; Broccoli une IPA puissante à 7,5 % ABV, brassée dans sa ville d'origine, Brooklyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un caractère juteux et houblonné, avec une bouche ample à la mesure du taux d'alcool plus élevé. La finale reste relativement sèche, sans aspérités amères qui nuiraient à la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing Co. a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour but de créer des bières qui repoussent les limites, à partir d'une marque qu'ils défendent pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249108812121,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0413_processed.png?v=1788189947"},{"product_id":"other-half-brewing-co-i-left-my-wallet-in-a-bed-stuy-juice-bar-part-2","title":"Other Half I Left My Wallet In A Bed-Stuy Juice Bar (Part 2)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUne Double IPA de 8 % ABV qui montre pourquoi Other Half fait référence depuis des années sur la scène craft beer de Brooklyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans cette DIPA, le houblon est au centre, à l'image du taux d'alcool de 8 %. Les notes gustatives et les variétés de houblon précises ne sont pas mentionnées sur la facture : attendez-vous donc à une expérience houblonnée et puissante, comme il est d'usage dans ce style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour but de repousser les limites du monde de la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249108877657,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0414_processed.png?v=1788189984"},{"product_id":"other-half-brewing-co-chicken-riggies","title":"Other Half Chicken Riggies","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChicken Riggies d'Other Half Brewing Co. est une Double IPA qui met en avant le caractère houblonné de la brasserie de Brooklyn, avec 8,5 % ABV bien affirmés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un arôme de houblon exubérant, fidèle au genre Double IPA, avec une bouche pleine et une finale amère et sèche qui masque bien l'alcool. La composition précise des houblons de ce brassin n'est pas indiquée, mais le caractère d'une DIPA puissante se reconnaît immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour mission de brasser des bières axées sur le houblon qui repoussent les limites de l'industrie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249108910425,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0416_processed.png?v=1788190080"},{"product_id":"other-half-brewing-co-all-dank-everything-5th-anniversary","title":"Other Half All Dank Everything (5th Anniversary)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAll Dank Everything a marqué en 2019 les cinq ans d'Other Half Brewing et montre ce pour quoi la brasserie de Brooklyn est connue : des bières puissantes, houblonnées et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette Double IPA affiche 8,3 % ABV et le caractère plein et houblonné propre au style — une belle densité en bouche avec une finale plus sèche et plus longue. Les variétés de houblon et les IBU ne sont pas indiqués, mais la bière est clairement conçue pour les amateurs de DIPA bien corsées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing Co. a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour mission de brasser des bières qu'ils voulaient boire eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249108943193,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0421_processed.png?v=1788190105"},{"product_id":"other-half-brewing-co-double-mosaic-dream","title":"Other Half Double Mosaic Dream","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCette Double IPA d'Other Half Brewing Co. repose sur une double dose de houblon Mosaic, sur une base solide de 8,5 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous retrouvez d'emblée la polyvalence du Mosaic : agrumes, myrtille et une touche de résine de pin. En bouche, elle est ample et onctueuse, et la finale est plus sèche que ce que ce taux d'alcool laisse attendre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing Co. a été fondée en 2014 à Brooklyn avec pour mission de brasser des bières que les fondateurs voulaient boire eux-mêmes, et est devenue un nom établi de la scène hazy IPA américaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249108975961,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0412_processed.png?v=1788190139"},{"product_id":"other-half-brewing-co-double-citra-daydream","title":"Other Half Double Citra Daydream","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDouble Citra Daydream est une Double IPA d'Other Half Brewing Co. de Brooklyn, brassée à 8,5 % ABV. Le nom dit déjà de quoi il s'agit : un houblon Citra exubérant dans une bouche ample et onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous retrouvez d'emblée agrumes mûrs et fruits tropicaux, portés par une bouche douce et pleine à la mesure du taux d'alcool élevé. La finale reste fraîche et légèrement résineuse, sans que le côté sucré ne domine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOther Half Brewing a été fondée en 2014 à Brooklyn par Sam Richardson, Matt Monahan et Andrew Burman, avec pour but de brasser des bières qu'ils voulaient boire eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Other Half Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59249110188377,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0417_processed.png?v=1788190163"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/other-half-brewing-co.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}