{"title":"Seven Island Brewery","description":"\u003cp\u003eSeven Island Brewery est une brasserie grecque nomade basée à Corfou, fondée en 2014 par Lefteris Mesimeris et Konstantinos Pougatsias. Elle brasse des bières imposantes, affirmées et aromatiques. Chez Hoptimaal, vous trouverez surtout des IPA houblonnées et un stout, en 44 cl, de 6,5 à 11 %.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDeux amateurs de bière venus de Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLefteris Mesimeris et Konstantinos Pougatsias, Lefty et Kostas pour faire court, forment à eux deux toute l'équipe de Seven Island Brewery. Lefteris a débuté en 2009 comme brasseur amateur dans son garage. Kostas a fondé en 2012 une petite société d'import de bière artisanale en Grèce. Leur rencontre en 2014 a mené à la création de la brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur Instagram, ils se présentent comme une Greek Nomadic Brewery, née et forgée en Grèce, à Corfou et Thessalonique, avec des bières brassées aux quatre coins du monde. Sur Untappd, elle figure comme brasserie sous contrat, avec Corfou pour lieu. Inutile donc de chercher une installation fixe. Citra Crush vient par exemple de l'île de Chios, d'après leur propre site.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eImposantes, houblonnées et aromatiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur leur site, Lefty et Kostas disent brasser des bières imposantes, affirmées et aromatiques, avec des matières premières choisies avec soin et des ingrédients exotiques. Leur gamme est répartie en séries, comme le Theogony Project, Tiki Tales, la Pastry Series et Cyborg hops. Ils accordent aussi une attention particulière au vieillissement en fût, sous le nom Mastering the barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'un de leurs fers de lance est Citra Crush, une New England IPA qu'ils brassent et dry hoppent avec 22 grammes par litre de Citra BBC. La bière développe mangue mûre et bergamote, avec une faible amertume et un côté juteux en bouche. Elle titre 6,5 %. Island Pils est une pilsner nomade, dry hopped au Mandarin Bavaria, également à 6,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeven Island Brewery chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons eu sept bières de Seven Island Brewery, dont trois sont actuellement en stock. Il s'agit de six IPA et d'un stout, toutes en 44 cl et de 6,5 à 11 %. Sur Untappd, Seven Island Hops Attack, Coastal Dominion, Dark Ages Hellfire Master, Ritual XI, Hop Slayer Peach et Hop Slayer Passionfruit, entre autres, sont très bien notées. Le stock varie, consultez donc la page pour voir ce qui est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez les IPA le plus fraîches possible et bien froides, les arômes houblonnés restent ainsi plus nets. Laissez le stout et les bières plus fortes se réchauffer un peu et buvez-les plus lentement, de préférence à partager ou dans un petit verre.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Seven Island Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery vient de Grèce. Sur Untappd, Corfou figure comme lieu, et sur Instagram, ils citent Corfou et Thessalonique comme port d'attache. C'est une brasserie nomade qui brasse à plusieurs endroits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Seven Island Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery brasse des bières imposantes et aromatiques, avec beaucoup d'IPA houblonnées comme la New England IPA Citra Crush. Chez Hoptimaal, vous trouverez surtout des IPA et un stout, de 6,5 à 11 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire au mieux les IPA de Seven Island Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuvez-les fraîches et bien froides pour que les arômes houblonnés s'expriment. Le stout et les bières plus fortes peuvent être un peu plus chaudes et se boivent plus lentement.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"seven-island-brewery-ritual-xi","title":"Seven Island Ritual XI","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eRitual XI est une IPA à 6,5 % de la microbrasserie grecque Seven Island. Une bière qui montre que les IPA modernes n'ont pas toujours à être tonitruantes — ici, tout tourne autour de la buvabilité et d'un houblonnage subtil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDans le verre, attendez-vous à une robe jaune doré limpide avec une collerette stable. L'arôme met en avant les agrumes et un houblon légèrement floral, sans excès. Le goût est frais et bien équilibré : on perçoit la poire et de légères notes de pamplemousse, avec une amertume sèche qui ne colle pas. En bouche, elle est d'ampleur moyenne à légère, la finale fraîche et nette — une IPA qui donne envie d'une gorgée de plus.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSeven Island Brewery vient de Corfou et a été fondée par Lefteris Mesimeris et Costantin Pougatsias. Son nom renvoie à l'ensemble des sept îles dont fait partie Corfou. Elle brasse de façon artisanale pour les vrais amateurs de bière : des bombes de houblon aux stouts barrel aged.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522352943449,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-19_processed_8b8ea6f1-8af8-4dd2-87a8-bcd638485fe2.png?v=1783517884"},{"product_id":"seven-island-brewery-hops-attack","title":"Seven Island Hops Attack","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eAvec Hops Attack, Seven Island Brewery, de Corfou, lâche tous les freins. Une Double IPA à 8 % à la hauteur de son nom – ce bombardier grec regorge de houblons américains et néo-zélandais qui vous sautent directement au visage.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDans le verre, une bière or-orangé avec une solide collerette. L'arôme annonce la couleur : fruits tropicaux, zeste d'agrumes et une bonne dose de résine de pin. Le goût suit le même chemin avec des couches de pamplemousse, de mangue et de mandarine, soutenues par une amertume ferme mais pas écrasante. En bouche, elle est ample et onctueuse, la finale longue et houblonnée avec un agréable arrière-goût sec.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSeven Island Brewery est une microbrasserie sur l'île grecque de Corfou, fondée par Lefteris Mesimeris et Costantin Pougatsias. Elle brasse de façon artisanale pour les amateurs, des IPA bourrées de houblon aux stouts barrel aged. Son nom renvoie à l'ensemble des sept îles auquel appartient Corfou.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522352976217,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-20_processed_9a0fc04f-3077-447b-8621-5acf965dd495.png?v=1783517884"},{"product_id":"seven-island-brewery-coastal-dominion","title":"Seven Island Coastal Dominion","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eCoastal Dominion est une Double IPA de la brasserie grecque Seven Island Brewery qui, avec 8 % d'alcool et un nom évoquant la force de la mer, annonce d'emblée la couleur : du caractère houblonné, avec de l'ampleur en bouche. Cette DIPA sort d'une brasserie qui s'est fait un nom avec des bombes de houblon intenses, de style américain.\u003c\/p\u003e   \u003cp\u003eOn perçoit d'emblée un front houblonné ferme aux notes tropicales—pensez mangue et fruit de la passion—suivi de notes d'agrumes. La rondeur sucrée du malt garde l'équilibre sans alourdir. En bouche, elle est ample mais pas collante, la finale douce-amère avec une signature houblonnée durable qui persiste.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSeven Island Brewery est une microbrasserie de Corfou, fondée par Lefteris Mesimeris et Costantin Pougatsias. Son nom renvoie à l'ensemble des sept îles dont fait partie Corfou. Elle brasse de façon artisanale pour les amateurs, des IPA hop-forward aux imperial stouts barrel aged.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522353008985,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-18_processed.png?v=1783517884"},{"product_id":"seven-island-brewery-hop-slayer-melon","title":"Seven Island Hop Slayer Melon","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChez Seven Island Brewery, à Corfou, tout tourne autour de bières grandes et aromatiques, et le nom Hop Slayer Melon promet exactement cela : une belle dose de houblon avec une touche juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom annonce un caractère de melon affirmé, qui se fond dans une solide amertume houblonnée — typique du style audacieux qui a fait la réputation de cette brasserie grecque. Avec 6,5 % d'alcool, cette bière a assez d'ampleur en bouche pour porter ces saveurs, tandis que la finale reste fraîche et houblonnée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery a été fondée en 2013 à Corfou par Lefteris Mesimeris et Konstantinos Pougatsias. Elle est connue pour ses bières grandes, intenses et aromatiques, d'inspiration américaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097077907801,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0366_processed.png?v=1787668494"},{"product_id":"seven-island-brewery-hop-slayer-peach","title":"Seven Island Hop Slayer Peach","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHop Slayer Peach associe une belle dose de houblon à une touche de pêche juteuse. Elle est brassée par la brasserie artisanale grecque Seven Island Brewery, à Corfou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un arôme de pêche mûre et d'agrumes, suivi d'une bouche houblonnée à 6,5 % d'ABV. La finale est fraîche et légèrement sucrée, avec une amertume subtile qui équilibre le fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery, fondée en 2013 à Corfou par Lefteris Mesimeris et Konstantinos Pougatsias, est connue pour ses bières grandes, aromatiques et audacieuses, inspirées du style craft beer américain.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097078006105,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0364_processed.png?v=1787668522"},{"product_id":"seven-island-brewery-hop-slayer-passionfruit","title":"Seven Island Hop Slayer Passionfruit","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFruit de la passion et houblon sont au cœur de cette IPA de Corfou, où Seven Island Brewery est connue pour ses bières grandes et aromatiques. Avec 6,5 % d'alcool, c'est une IPA corsée et juteuse qui associe fruits tropicaux et solide amertume houblonnée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn perçoit d'emblée le parfum sucré et tropical du fruit de la passion, suivi d'une vague d'agrumes et de fruits tropicaux. La finale est sèche, avec une amertume agréable qui équilibre le fruité. En bouche, elle est moyennement ample, avec une carbonatation vive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery, fondée en 2013 à Corfou par Lefteris Mesimeris et Konstantinos Pougatsias, est connue pour ses bières grandes, aromatiques et audacieuses, inspirées de la scène craft beer américaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097078137177,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0365_processed.png?v=1787668542"},{"product_id":"seven-island-brewery-dark-ages-hellfire-master","title":"Seven Island Dark Ages Hellfire Master","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 11 % d'ABV, cette Imperial Stout fait partie des poids lourds de l'assortiment de Seven Island Brewery et demande de l'attention au service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes notes de dégustation de cette édition n'ont pas été communiquées par la brasserie, mais le taux d'alcool élevé annonce une bouche ample et réchauffante, en accord avec le caractère stout. Servez lentement et laissez la bière monter en température pour un résultat optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery, de Corfou, fondée en 2013 par Lefteris Mesimeris et Konstantinos Pougatsias, est connue pour ses bières grandes et aromatiques, d'inspiration américaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097078595929,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0363_processed_32ab6edb-0b6e-4f53-a242-766bf6648c99.png?v=1787668588"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/seven-island-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}