{"title":"Stroom","description":"\u003cp\u003eStroom est une brasserie indépendante de Gand, au bord de l'Escaut. Elle brasse des styles belges, mais aussi une farmhouse ale norvégienne au poivre du Sichuan, une IPA au café, une Vienna lager et une sour à la framboise. Chez Hoptimaal, nous avons déjà reçu d'elle une triple et une saison, en 33 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eComment Stroom a débuté à Gand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStroom Brouwers se trouve au Forelstraat 27, à Gand. L'entrée de la brasserie donne sur l'Escaut, et elle comprend une tasting room et une boutique. Selon Living a Stout Life, la personne que l'on trouve derrière le bar est souvent l'un des propriétaires ou un membre de la famille de l'un d'eux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cofondateur et brasseur en chef Farrell Styers est un Américain de Denver. Il y jouait dans des groupes punk, a fait, de son propre aveu, une quarter-life crisis, puis a vécu en Égypte, à Washington DC et au Kirghizistan. Au Kirghizistan, il a fait la connaissance du Belge Carl Uytterhaeghe. Des années plus tard, Carl lui a demandé à quoi ressemblerait le fait de lancer une brasserie ensemble. Si ce fut Gand, c'est parce que Farrell est tombé amoureux de la ville.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie belge avec son propre cap\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStroom n'est pas une brasserie d'abbaye ou trappiste et n'essaie pas de l'être. Farrell Styers le dit lui-même : l'influence de la scène craft est indéniable, mais ils sont une brasserie belge de part en part.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela se voit dans l'offre. Il y a des styles belges, mais aussi une farmhouse ale norvégienne au poivre du Sichuan, une IPA au café, une Vienna lager et une sour à la framboise. Vous n'obtenez donc pas une liste belge traditionnelle, mais pas non plus une brasserie qui tourne le dos au monde brassicole belge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStroom chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Stroom, nous avons eu jusqu'ici une triple et une saison, toutes deux en 33 cl. Le taux d'alcool va de 5,7 à 7,5 %. Sur Untappd, Stroom Swell et Stroom Loveling sont les mieux notées de ce que nous avons eu de la brasserie. L'assortiment change, consultez donc la boutique en ligne pour voir ce qui est disponible en ce moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez ces bières de préférence jeunes et fraîches, mais pas glacées. Une saison a besoin d'un peu de fraîcheur pour montrer son côté sec et épicé. Pour une triple à 7,5 %, laissez le verre se réchauffer un peu, afin que les arômes de levure et de malt ressortent.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Stroom ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStroom Brouwers est une brasserie indépendante de Gand, en Belgique. Elle se trouve au Forelstraat 27, avec l'entrée côté Escaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière produit Stroom ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStroom brasse des styles belges, mais aussi une farmhouse ale norvégienne au poivre du Sichuan, une IPA au café, une Vienna lager et une sour à la framboise. Chez Hoptimaal, nous avons eu d'elle une triple et une saison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui est derrière Stroom ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarrell Styers, un Américain, est cofondateur et brasseur en chef. Il a lancé la brasserie avec son partenaire en affaires Carl Uytterhaeghe, un Belge. Ils se sont rencontrés au Kirghizistan.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stroom-loveling","title":"Stroom Loveling","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLoveling est la Triple de la gamme de Stroom, brasserie de Gand. Avec 7,5 % d'alcool, cette bière se situe solidement dans la fourchette classique du style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucune note de dégustation concrète n'a été fournie, mais une triple de ce calibre affiche généralement une robe dorée et un profil solide et chaleureux en bouche. À ce taux d'alcool, la finale est en général sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStroom est une brasserie établie à Gand, en Belgique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stroom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58708191838553,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2551_processed.png?v=1785244080"},{"product_id":"stroom-swell","title":"Stroom Swell","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec Swell, Stroom, de Gand, propose une saison qui s'arrête à 5,7 % d'alcool, ce qui joue en faveur de sa buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe style promet une saison sèche et épicée, avec une carbonatation vive et une finale rafraîchissante, légèrement amère, typique du genre des bières de ferme belges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStroom est une brasserie établie à Gand, en Belgique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stroom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58708192952665,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2552_processed.png?v=1785244130"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/stroom.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}