{"title":"The Kernel Brewery","description":"\u003cp\u003eThe Kernel Brewery est installée à Bermondsey, à Londres, et a débuté en 2009 comme l'une des premières brasseries artisanales de la ville. On la connaît pour ses pale ales et IPA houblonnées, ses porters et stouts londoniens traditionnels, et pour sa Table Beer, une pale ale à 3 % brassée chaque semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDe Druid Street aux arches de Spa Terminus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEvin O'Riordain a fondé The Kernel Brewery en 2009 à Bermondsey, à Londres. C'était l'une des premières brasseries artisanales de la ville. En moins de dix ans, la brasserie avait contribué à lancer une centaine de nouvelles microbrasseries dans la capitale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa première installation de brassage, de 6,5 hectolitres, se trouvait dans Druid Street. En 2012, elle a été remplacée par une installation de 32 hectolitres, sur Dockley Road, dans les arches de chemin de fer de Spa Terminus. Chez Kernel, la qualité passe avant la quantité. Environ 90 % de la bière est vendue à Londres et, selon O'Riordain, la demande dépasse de loin ce qu'ils peuvent brasser. La brasserie est indépendante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne large gamme à l'accent londonien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKernel n'expérimente pas pour le plaisir d'expérimenter. Chaque brassin est une évolution voulue du lot précédent, et les houblons utilisés varient selon la disponibilité et les caractéristiques de la récolte de l'année. La recette d'une bière n'est donc jamais tout à fait figée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes styles vont des pale ales et IPA d'inspiration américaine aux sours et aux porters et stouts londoniens traditionnels. Ils brassent aussi des bières à fermentation mixte et des bières élevées en foudre, comme une Oud Bruin de style flamand. Une partie du travail regarde en arrière : l'Export India Porter est reconstituée à partir d'archives de brasseries londoniennes du XIXe siècle, et l'East India Pale Ale s'appuie sur Londres 1897. La Table Beer, brassée pour la première fois en 2012, est une pale ale à 3 % influencée par la tradition britannique de la bière cask conditioned.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe Kernel Brewery chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, vous trouvez The Kernel Brewery en 33 cl. La gamme que nous avons proposée jusqu'ici se compose d'IPA et d'une porter, de 4,8 à 7,4 %. Très bien notées sur Untappd : The Kernel India Double Porter Nelson Sauvin Vic Secret, The Kernel India Pale Ale SCCANS, The Kernel India Pale Ale Superdelic et The Kernel London Brick Red Rye Ale. Le stock varie : consultez la boutique en ligne pour voir ce qui est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez les IPA le plus fraîches possible et bien froides, pour que le houblon reste vif. La porter, comme l'India Double Porter, se déguste plus tranquillement. Sortez-la du réfrigérateur quelques minutes avant : le malt et le houblon ressortiront mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient The Kernel Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel Brewery vient de Bermondsey, à Londres, en Angleterre. Evin O'Riordain a fondé la brasserie en 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse The Kernel Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKernel brasse une large gamme, des pale ales et IPA d'inspiration américaine aux sours et aux porters et stouts londoniens traditionnels. Ils font aussi des bières à fermentation mixte et des bières élevées en foudre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la Table Beer de The Kernel Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Table Beer est une pale ale à 3 % que la brasserie brasse chaque semaine. La recette est apparue pour la première fois en 2012 et s'inspire de la tradition britannique du cask.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-kernel-brewery-london-brick-rye-ipa","title":"The Kernel London Brick Red Rye Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eAperçu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeigle et houblon se rencontrent dans cette Rye Ale de The Kernel Brewery, l'une des brasseries qui ont contribué à placer la scène craft beer londonienne sur la carte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe seigle donne à cette bière une note épicée, légèrement sèche, qui accentue encore l'amertume du houblon de l'IPA. Avec 6,1 % d'alcool, elle a assez d'ampleur en bouche pour être costaude, sans devenir lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel Brewery, fondée en 2009 par Evin O'Riordain à Bermondsey, a été l'une des premières brasseries craft de Londres et privilégie toujours la qualité à la quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez autour de 8–10 °C dans un verre tulipe pour mettre en valeur à la fois les épices et les arômes de houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989108569,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0715_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"the-kernel-brewery-pale-ale-superdelic","title":"The Kernel India Pale Ale Superdelic","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSuperdelic est la pale ale de The Kernel Brewery, l'une des premières brasseries craft de Londres. Avec 5,4 % d'alcool, cette bière s'inscrit dans l'approche axée sur la qualité qui fait la réputation de cette brasserie de Bermondsey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKernel adapte le choix des houblons de ses bières en fonction de la disponibilité et de la récolte, ce qui signifie que chaque batch de cette pale ale peut avoir son propre caractère, dans le style houblonné familier de la brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel Brewery a été fondée en 2009 par Evin O'Riordain à Bermondsey et est devenue l'une des brasseries craft londoniennes les plus influentes, avec la qualité avant la quantité comme principe directeur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989567321,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0716_processed.png?v=1790256551"},{"product_id":"the-kernel-brewery-pale-ale-sccans","title":"The Kernel India Pale Ale SCCANS","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2009, The Kernel Brewery, à Bermondsey, repose sur l'idée que chaque brassin améliore le précédent, et cette Pale Ale SCCANS s'inscrit exactement dans cette lignée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 4,8 % ABV, cela reste une pale ale sessionable : fraîche, facile à boire et sans excès. Attendez-vous à une base de malt légère laissant de la place à des notes houblonnées d'agrumes et d'herbes, conclues par une finale sèche et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel est l'une des premières brasseries craft de Londres et met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité, avec des houblons qui changent d'un brassin à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989731161,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0713_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"the-kernel-brewery-india-double-porter-nelson-sauvin-vic-secret","title":"The Kernel India Double Porter Nelson Sauvin Vic Secret","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCette India Double Porter de The Kernel Brewery associe la profondeur sombre et torréfiée d'une porter classique à un généreux dry-hop de Nelson Sauvin et Vic Secret. Avec 7,4 % ABV, c'est une bière corsée et houblonnée pour les mois froids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nelson Sauvin est connu pour son caractère fruité aux accents de vin, tandis que le Vic Secret ajoute souvent des notes tropicales et de pin à un profil houblonné. Associés au malt torréfié d'une double porter, ils donnent une bière sombre et complexe, ample en bouche, avec une finale longue et sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel Brewery, de Bermondsey à Londres, a été fondée en 2009 par Evin O'Riordain et est considérée comme l'une des pionnières du mouvement craft beer britannique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989829465,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0714_processed.png?v=1790256552"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/the-kernel-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}