{"title":"The Veil Brewing Co.","description":"\u003cp\u003eThe Veil Brewing Co. est une brasserie de Richmond, en Virginie, avec des taprooms à Scott's Addition et à Forest Hill et un site à Norfolk. Elle est connue pour ses hazy IPA comme Master Shredder, ses bières Barrel Aged et ses bières à fermentation sauvage. Chez Hoptimaal, vous trouvez leurs stouts puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDe Richmond à Norfolk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Veil Brewing Co. est installée à Richmond, en Virginie. Le site web indique trois adresses : Scott's Addition, Forest Hill et Norfolk. Forest Hill a ouvert en novembre 2020 et était le troisième site de la brasserie. C'est un espace moderne et industriel, avec beaucoup de places assises à l'intérieur et à l'extérieur, où vous pouvez emporter canettes et bouteilles, boire de la bière pression (y compris des bières invitées) et manger la cuisine de Y Tu Mamá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon MapQuest, qui s'appuie sur le site, la taproom phare rénovée de Scott's Addition a ouvert en avril 2023. Elle mesure 8 262 square foot et possède sa propre cuisine d'inspiration japonaise sous le nom de Nokori. Que la brasserie soit plus ancienne, Dull Fangs le montre : cette bière figurait déjà dans le mixed 4-pack de la grand opening en 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeurs bières vont de la hazy IPA au style inspiré du lambic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe travail houblonné commence avec Master Shredder, la flagship house hazy IPA au Mosaic. Shreddy Krueger en est la version West Coast : plus sèche, plus amère et plus tranchante. Ils font aussi des hazy double IPA comme whiteferrari et Too Far Outta Sight, et avec WORM, une cold DIPA fermentée avec une levure lager et à plus basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe l'autre côté, il y a la gamme Wild \/ Mixed Fermie. Lambswool est une bière inspirée du lambic, à fermentation spontanée, vieillie en fûts de chêne français ayant contenu du vin rouge, avec du jus de pomme non pasteurisé d'Angry Orchard Cider de la Hudson Valley. Selon MapQuest, la brasserie est aussi connue pour ses bières Barrel Aged, des imperial stouts aux wheat wines, et pour ses collaborations avec d'autres brasseries. Bloodless XIII, une coconut-oat DIPA, vient de la série de collaborations avec Root + Branch Brewing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe Veil Brewing Co. chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, c'est le côté puissant de The Veil qui est à l'honneur. Vous trouvez ici trois stouts en 50 cl, titrant de 11,5 à 13 %. Sur Untappd, The Veil Apple Brandy Barrel Whangdoodle (2023), The Veil Headhunter's Cove et The Veil Neopolitan Whangdoodle (2023) sont très bien notées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes bières de cette force se boivent tranquillement. Ne les sortez pas directement d'un réfrigérateur glacé, mais servez-les à environ 10–12 °C dans un verre tulipe ou un snifter. Les arômes ressortent alors mieux. Le mieux est de partager une bouteille de 50 cl avec quelqu'un, ou de l'étaler sur une soirée.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient The Veil Brewing Co. ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Veil Brewing Co. vient de Richmond, en Virginie, aux États-Unis. La brasserie a des taprooms à Scott's Addition et à Forest Hill et un site à Norfolk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse The Veil Brewing Co. ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElle brasse notamment des hazy IPA et des double IPA comme Master Shredder, ainsi que des bières sauvages inspirées du lambic comme Lambswool et des bières Barrel Aged. Chez Hoptimaal, vous trouvez leurs stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire au mieux les stouts de The Veil ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-les non pas glacées, mais à environ 10–12 °C dans un verre tulipe ou un snifter. Avec 11,5 à 13 % d'alcool, elles se boivent tranquillement, éventuellement à partager.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-veil-neopolitan-whangdoodle-2024","title":"The Veil Neopolitan Whangdoodle (2023)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThe Veil Neopolitan Whangdoodle (2023) est une création audacieuse et savoureuse de The Veil Brewing Co., inspirée de la glace napolitaine. Cette édition associe une base onctueuse de vanille, de fraise et un subtil accent de cacao, pour une bière en couches, façon dessert. D'après les évaluations Untappd, la bière offre une texture soyeuse en bouche, avec une douceur équilibrée et de surprenantes notes fruitées en arrière-plan. The Veil montre ainsi son côté joueur et expérimental sans rien perdre en plaisir de boire. Elle convient tout particulièrement aux soirées dégustation, aux dîners, ou comme clôture particulière d'un repas pour qui aime les saveurs riches et complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Veil Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002166550873,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1033.png?v=1767715831"},{"product_id":"the-veil-headhunters-cove-1","title":"The Veil Headhunter's Cove","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBanana Painkiller comme point de départ : The Veil a fait vieillir cet Imperial Stout en moyenne 37 mois en fûts de maple bourbon, d'apple brandy et de Weller. Il a ensuite été conditionné sur banane thaï, ananas, zeste d'orange confit, noix de coco torréfiée et noix de muscade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'après les ingrédients, on s'attend à un profil pastry tropical : banane, ananas et noix de coco face au zeste d'orange et à la chaleur de la muscade, avec en dessous la profondeur de années de vieillissement en fût. À 13 % d'ABV, on s'attend à une bouche ample et lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Veil est une brasserie américaine qui prend un cocktail comme point de départ pour ce pastry stout vieilli en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Veil Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002176381273,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1032.png?v=1767716049"},{"product_id":"the-veil-apple-brandy-barrel-whangdoodle-2023","title":"The Veil Apple Brandy Barrel Whangdoodle (2023)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThe Veil Apple Brandy Barrel Whangdoodle (2023) est une sour barrel-aged affirmée de The Veil Brewing Co. Cette édition vieillit en fûts d'apple brandy, ce qui enrichit les acidités fruitées de notes chaudes de bois mûr et d'épices. Dans le verre, on retrouve pomme mûre, vanille subtile et une touche de chêne, complétées par un caramel fumé et une légère pointe épicée. Les acidités restent nettes et vives, mais l'équilibre avec le fût donne une bouche ample et élégante qui s'attarde longuement en finale. Le résultat est à la fois complexe et buvable, ce qui se prête très bien à une dégustation sérieuse, à un plateau de fromages ou à un dessert aux accents fruités. Idéale pour qui cherche des barrel-aged sours d'une vraie profondeur et à la finale remarquable et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Veil Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002180477273,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1031.png?v=1767716185"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/the-veil-brewing-co.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}