{"title":"Thornbridge Brewery","description":"\u003cp\u003eThornbridge Brewery est installée à Bakewell, dans le Derbyshire, au cœur du Peak District anglais. La brasserie a démarré en 2005 sur le domaine de Thornbridge Hall et est surtout connue pour Jaipur, une IPA souvent présentée comme la première IPA craft britannique. Vous y trouverez aussi des pale ales et des lagers.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDes dépendances de Thornbridge Hall à Bakewell\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence en 2005. Les fondateurs Jim Harrison et Simon Webster ont recruté deux jeunes brasseurs et se sont lancés sur une installation d'occasion de 10 barrels dans les dépendances de Thornbridge Hall, sur un domaine de 100 acres. Ces bâtiments avaient été transformés en 2004 pour accueillir l'installation. La première bière était Lord Marples, une bitter classique à 4 %, devenue plus tard une référence permanente de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn septembre 2009, une nouvelle brasserie a ouvert à Bakewell, pour répondre à la demande et pouvoir brasser davantage de styles de bière. La brasserie du domaine a depuis fermé. Depuis, Thornbridge a beaucoup grandi et brasse pour le cask, le keg, la bouteille et la canette. Le taproom est ouvert tous les jours et a déménagé en 2022 dans un espace plus grand, pouvant accueillir plus de 200 personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJaipur et le reste de la gamme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJaipur est la bière pour laquelle Thornbridge est connue : une West Coast IPA que la brasserie présente souvent sur son site comme la première IPA craft britannique. En 2012, la Guild of Fine Food a intégré Jaipur au top 50 des produits alimentaires et boissons britanniques. En 2014, elle a été élue Best Drinks Producer aux BBC Radio 4 Food and Farming Awards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre des IPA comme Jaipur et Green Mountain, Thornbridge brasse des pale ales comme 1838 et Kipling, et des lagers comme Lukas et Bayern. En 2024, la brasserie a remis en service, avec le soutien de Brooklyn Brewery et du matériel offert par Marston's, le seul set Burton Union encore en état de marche. Sur son site, Thornbridge se présente donc comme la maison du seul Union set en activité au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThornbridge Brewery chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, vous avez pu trouver Thornbridge en IPA et en pale ale, en 33 cl et 44 cl, avec un taux d'alcool compris entre 4,3 et 5,5 %. Sur Untappd, Thornbridge Mango Smash, Thornbridge Green Mountain et Thornbridge Chiron sont les mieux notées. L'offre varie : consultez la page de la brasserie pour voir ce que nous avons en ce moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez les bières houblonnées le plus fraîches possible, à basse température, directement sorties du réfrigérateur. Laissez ensuite le verre reposer quelques minutes : l'arôme du houblon ressort alors mieux qu'avec une bière glacée. Si vous avez une bière un peu plus forte, prenez votre temps et laissez-la se réchauffer progressivement pendant que vous buvez.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Thornbridge Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge Brewery vient de Bakewell, dans le Derbyshire, au cœur du Peak District en Angleterre. La brasserie a démarré en 2005 dans les dépendances de Thornbridge Hall et a déménagé en septembre 2009 dans une nouvelle brasserie à Bakewell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Thornbridge Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge brasse des IPA, des pale ales et des lagers, et est surtout connue pour la West Coast IPA Jaipur. La bière existe en cask, keg, bouteille et canette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire la bière de Thornbridge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuvez les bières houblonnées comme Jaipur ou Green Mountain fraîches, à basse température, afin de préserver l'arôme du houblon. Ne les sortez pas du réfrigérateur trop longtemps à l'avance, mais ne les laissez pas non plus glacées dans le verre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"thornbridge-green-mountain","title":"Thornbridge Green Mountain","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge Green Mountain porte le nom des Green Mountains du Vermont et est vite devenue l'une des bières les plus populaires de la brasserie. Une hazy session IPA à 4,3 % d'alcool et 30 IBU, vegan friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, mangue, ananas et goyave, issus de houblons australiens et américains : Galaxy, Mosaic, Citra et Amarillo. La bière présente un léger trouble et une texture douce en bouche, ce qui la rend très facile à boire. La base se compose de Low Colour Maris Otter, de blé et de caramalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge a brassé cette bière lorsque la brasserie est passée pour la première fois à la canette, ce style s'y prêtant bien. Elle est aussi devenue une bière en fût importante au Royaume-Uni et en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thornbridge Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56134348898649,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-234.png?v=1757598133"},{"product_id":"thornbridge-glas","title":"Thornbridge Glas","description":"","brand":"Thornbridge Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57090151842137,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1125.png?v=1768662037"},{"product_id":"thornbridge-chiron","title":"Thornbridge Chiron","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge Chiron est une American Pale Ale anglaise de 5 %, avec du houblon américain classique sur une base de malt. La bière est d'un ambre clair et, avec 36 IBU, reste modérément amère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le pin et les agrumes ressortent. En bouche, vous trouvez de l'orange et de la pêche, avec une pointe de douceur caramel issue du malt. La finale se termine sur une fraîche morsure de houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge, en Angleterre, brasse Chiron comme sa propre interprétation de l'American Pale Ale, avec une sélection de houblons américains classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thornbridge Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57987508699481,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1928_processed.png?v=1777988357"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/thornbridge-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}