{"title":"Two Chefs","description":"\u003cp\u003eTwo Chefs est une brasserie d'Amsterdam, fondée par deux anciens cuisiniers. Ils s'appuient sur leur parcours culinaire pour expérimenter avec les ingrédients et les associations de saveurs. L'offre va des IPA et des fruited sours à une Stroopwafel Stout. Chez Hoptimaal, vous les trouvez en 33 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDe la cuisine à sa propre brasserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn 2012, les anciens cuisiniers Sanne Slijper et Martijn Disseldorp ont lancé Two Chefs Brewing à Amsterdam. Ils ont démarré avec un système de brassage fait maison et se sont servis de leur expérience en cuisine pour expérimenter avec les ingrédients et les associations de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu début, ils n'avaient pas de brasserie à eux. En 2016, ils avaient déjà sorti neuf bières et ont levé des fonds par crowdfunding pour monter à Amsterdam une brasserie de production indépendante. Sur leur propre site, ils présentent le restaurant et la taproom d'Amsterdam comme leur deuxième maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarié et expérimental\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTwo Chefs ne s'en tient pas à un seul style. Selon les sources, ils brassent des bières allant des IPA et des fruited sours à une Stroopwafel Stout. Cela correspond à la façon dont la brasserie a débuté : essayer des ingrédients, les combiner et voir ce qui fonctionne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMieux vaut donc déguster avec un esprit ouvert qu'avec l'attente d'un style maison unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTwo Chefs chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, vous trouvez Two Chefs en 33 cl. L'assortiment varie, mais nous avons déjà eu d'eux une Pale Ale, une bière blanche, une IPA et une Bock. Le taux d'alcool se situe entre 5 et 6 %. Bon Chef, Funky Falcon, White Mamba et Modern Bock sont très bien notées sur Untappd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez la Pale Ale, l'IPA et la bière blanche jeunes et fraîches, pour que le houblon et la fraîcheur ressortent bien. La Bock peut être servie un peu moins froide : le malt s'exprime alors mieux. Regardez en magasin ou sur la boutique en ligne quelles bières sont actuellement en stock.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Two Chefs ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTwo Chefs vient d'Amsterdam. Sanne Slijper et Martijn Disseldorp y ont commencé à brasser en 2012. Ils ont aujourd'hui leur propre brasserie de production dans la ville, ainsi qu'un restaurant et une taproom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière produit Two Chefs ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTwo Chefs produit des bières variées et expérimentales, des IPA et des fruited sours à une Stroopwafel Stout. Chez Hoptimaal, vous trouvez ou avez trouvé notamment une Pale Ale, une bière blanche, une IPA et une Bock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui est derrière Two Chefs ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fondateurs sont Sanne Slijper et Martijn Disseldorp, tous deux anciens cuisiniers. Ce parcours se retrouve dans leur approche : expérimenter avec les ingrédients et les associations de saveurs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"two-chefs-funky-falcon","title":"Two Chefs Funky Falcon","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa citronnelle rend cette Pale Ale de Two Chefs légère, fraîche et particulièrement facile à boire. Le nom renvoie aux variétés de houblon funky utilisées dans la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous sentez melon, citron et citronnelle qui se fondent. La bière est légère et fraîche. Avec 22 IBU et 5,2 % d'alcool, l'amertume reste modeste, ce qui met en avant les arômes d'agrumes et de melon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunky Falcon vient de la brasserie néerlandaise Two Chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Two Chefs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444575711577,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-935.png?v=1767620408"},{"product_id":"two-chefs-white-mamba","title":"Two Chefs White Mamba","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUne bière blanche fraîche à la feuille de combava, pâle, brassée pour les journées de terrasse ensoleillées. White Mamba de Two Chefs mise sur l'arôme et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous dégustez une bière de blé aromatique où la feuille de combava donne le ton, avec la fraîcheur qu'on attend d'une bière blanche. La couleur est claire et pâle. Avec 5 % d'alcool et 12 IBU, l'amertume reste faible, ce qui laisse l'arôme au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTwo Chefs est la brasserie néerlandaise derrière White Mamba, une bière blanche qui convient aux journées chaudes en plein air.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Two Chefs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444575777113,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-934.png?v=1767620371"},{"product_id":"two-chefs-brewing-bon-chef","title":"Two Chefs Brewing Bon Chef","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBrewing Bon Chef de Two Chefs est une New England IPA trouble, brassée en hommage aux bars et aux cafés. Houblonnée, douce en bouche et faite pour se vider vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, une touche de fruit de la passion, avec des notes herbacées de houblon en dessous. Elle est douce et lisse en bouche, et avec 22 IBU l'amertume reste modeste. À 5 % d'alcool, cette bière se boit fraîche et facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTwo Chefs associe la bière à la cuisine : dans la description de cette bière, un cuisinier à huit bras est au centre et fait que chaque plat tombe juste. Brewing Bon Chef est pensée comme une bière désaltérante pour le bar ou le café.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Two Chefs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444579381593,"sku":"","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/twochefs-bon-chef.png?v=1717096316"},{"product_id":"two-chefs-brewing-modern-bock","title":"Two Chefs Modern Bock","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eModern Bock ramène le style bock classique sur sol néerlandais, brassée par Two Chefs Brewing à Amsterdam à 6 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un caractère malté avec de subtiles notes de caramel et de pain, typiques du style bock, avec une finale douce et fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTwo Chefs Brewing est une brasserie et un bar situés au Hugo de Grootplein à Amsterdam, où l'on brasse de la bière mais où l'on propose aussi à manger et de la bière à emporter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Two Chefs Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437224558937,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0565_processed.png?v=1789560233"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/two-chefs.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}