{"title":"Van Moll","description":"\u003cp\u003eVan Moll est une brasserie artisanale et un brewpub d'Eindhoven, ouvert en 2013 au cœur de la ville. Elle brasse une gamme permanente de bières de base, complétée par des éditions spéciales qui changent. Sa Wanderlust a été primée à plusieurs reprises à la Brussels Beer Challenge. Van Moll organise aussi le festival Van Moll Fest.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUn brewpub au cœur d'Eindhoven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn 2013, Van Moll a ouvert un brewpub au cœur d'Eindhoven. Ils appellent eux-mêmes ce lieu leur « flavour lab » : une brasserie où chacun peut déguster les bières directement. L'entreprise est toujours installée à Eindhoven, dans le Brabant-Septentrional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan Moll organise par ailleurs Van Moll Fest, un festival de bière artisanale à Eindhoven avec des éditions d'été et d'hiver et des brasseries néerlandaises et étrangères.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBières de base et éditions spéciales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan Moll travaille avec une sélection fixe de bières de base et une offre variée d'éditions spéciales. Ils décrivent eux-mêmes leur approche comme un exercice d'équilibre entre le costaud et l'insolent, sans jamais dépasser les bornes. D'abord la base, ensuite seulement l'aventure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela donne des bières comme Langharig Tuig, une triple belge, Doerak, une IPA houblonnée, et Toewijding, une blonde belge. Les noms sont en néerlandais et un brin espiègles. Wanderlust, l'IPA faiblement alcoolisée, a remporté l'or en 2019 et l'argent en 2023 à la Brussels Beer Challenge, dans la catégorie IPA faible en alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan Moll chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, vous trouverez cinq bières de Van Moll, toutes en 33 cl. L'assortiment va de la blonde et de l'IPA à la weizen, la triple et la bock, avec un degré d'alcool entre 5,5 et 8,2 %. Sur Untappd, Triple Trouble, Langharig Tuig et Doerak sont très bien notées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez l'IPA le plus fraîche possible et bien froide : les arômes houblonnés s'expriment alors au mieux. La triple et la bock se servent un peu moins froides et se versent plus doucement. La levure et le côté malté ressortent ainsi mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Van Moll ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan Moll vient d'Eindhoven, dans le Brabant-Septentrional. La brasserie y a ouvert en 2013 un brewpub dans le centre-ville.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Van Moll ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan Moll brasse une sélection fixe de bières de base ainsi que des éditions spéciales qui changent. Chez Hoptimaal, vous trouverez blonde, IPA, weizen, triple et bock, toutes en 33 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles récompenses Van Moll a-t-elle remportées ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWanderlust a remporté l'or en 2019 et l'argent en 2023 à la Brussels Beer Challenge, dans la catégorie IPA faible en alcool.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"van-moll-toewijding","title":"Van Moll Toewijding","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eToewijding de Van Moll est une Belgian Blonde des Pays-Bas, brassée à 6,5 % d'alcool avec une amertume de 31 IBU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 31 IBU, l'amertume est modérée, et les 6,5 % d'alcool donnent de l'ampleur en bouche à cette bière blonde. Dans une Belgian Blonde, il s'agit généralement de fruité de levure et d'une bouche douce et ronde. Nous ajouterons une note de dégustation détaillée pour cette bouteille après notre propre dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan Moll est une brasserie néerlandaise et Toewijding fait partie de sa gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444570304857,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/van-moll-toewijding.png?v=1717096203"},{"product_id":"van-moll-doerak","title":"Van Moll Doerak","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec Doerak, Van Moll signe une American IPA de 6,2 % d'alcool et 45 IBU. Un style houblonné à l'amertume marquée, sans excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans une American IPA, on attend un caractère très houblonné avec agrumes, fruits tropicaux ou résine au nez et en bouche, suivi d'une finale amère. Avec 45 IBU, l'amertume se situe dans la moyenne du style. Les 6,2 % d'alcool donnent de l'ampleur en bouche sans alourdir la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan Moll est une brasserie néerlandaise et Doerak vient donc tout droit des Pays-Bas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444570370393,"sku":"","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/van-moll-doerak.png?v=1717096206"},{"product_id":"van-moll-langharig-tuig","title":"Van Moll Langharig Tuig","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLangharig Tuig de Van Moll associe la base de blé d'une Weizen au caractère houblonné d'une Hopfenweisse. La bière affiche 5,5 % ABV et 25 IBU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne Hopfenweisse repose sur la levure fruitée et épicée d'une Weizen classique, complétée par des arômes de houblon. Avec 25 IBU, l'amertume reste modeste, ce qui laisse de la place au blé et aux arômes de houblon. Cette bière de blé est douce en bouche et, avec 5,5 % ABV, sa force est moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLangharig Tuig est brassée par Van Moll, aux Pays-Bas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444570435929,"sku":"","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/van-moll-langharig-tuig.png?v=1717096198"},{"product_id":"van-moll-triple-trouble","title":"Van Moll Triple Trouble","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTriple Trouble apporte le style triple belge aux Pays-Bas, avec 8,2 % d'alcool et une amertume de 30 IBU. Une triple pour ceux qui veulent déguster tranquillement, sans se presser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans une triple, on attend généralement des esters fruités de levure, une touche d'épices et une finale sèche, légèrement chaude. Avec 8,2 % ABV, la bière a de l'ampleur en bouche, tandis que 30 IBU gardent l'amertume modérée. Quels arômes et quelles saveurs ressortent précisément ici, le mieux est de le goûter vous-même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan Moll est une brasserie néerlandaise qui brasse cette bière.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444570501465,"sku":"","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-151-Photoroom.png?v=1735296638"},{"product_id":"van-moll-opgebokt","title":"Van Moll Opgebokt!","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec Opgebokt!, Van Moll apporte le style bock robuste à Eindhoven, brassée avec 7,5 % d'alcool bien présents, qui montrent le versant hivernal de leur gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme il se doit pour une bock, attendez-vous à une robe ambrée profonde et à la chaleur du malt torréfié. L'alcool reste discret et donne un caractère ample en bouche, avec une finale sèche et réchauffante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan Moll a ouvert en 2013 comme première nouvelle brasserie d'Eindhoven depuis cinquante ans et brasse dans un bâtiment historique du Keizersgracht, où brasserie et salle de dégustation se rejoignent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59343961850201,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0482_processed.png?v=1788957975"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/van-moll.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}