{"title":"Birra francese","description":"\u003cp\u003eLa birra francese è molto più della pils che trovi sugli scaffali del supermercato. Una nuova generazione di birrai produce IPA luppolate, Tripel e Stout, spesso con un approccio personale allo stile. Qui sotto trovi le birre francesi disponibili su Hoptimaal, dalle bombe di luppolo fruttate alle stout rimaste per mesi in botte.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUn paese del vino con una tradizione birraria interrotta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Francia è prima di tutto un paese del vino e la storia della birra è qui scarsamente documentata. I Galli non hanno lasciato testi scritti, quindi gran parte di ciò che sappiamo viene da osservatori esterni. Le regioni al confine con Belgio e Germania, il Nord-Pas de Calais e l'Alsazia, sono da sempre le più segnate dalla birra. In Alsazia si producevano soprattutto varianti della pils tedesca e della lager di Monaco. Nel nord le miniere di carbone tenevano in vita molti piccoli birrifici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl resto lo hanno fatto le due guerre mondiali. Gli eserciti occupanti portarono via le attrezzature di produzione per fabbricare munizioni, molti piccoli birrifici non si sono più ripresi e gli stili regionali sono quasi scomparsi del tutto. Ne è rimasto un mercato pieno di lager industriale. Alla fine degli anni settanta è iniziata la ripresa, con il nord come punto di partenza. Da allora il numero dei birrifici è cresciuto molto: oggi sono più di 2.500, contro circa 30 negli anni ottanta e 500 nel 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBière de garde, luppolo alsaziano e malto francese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo stile locale più noto è la bière de garde del nord: una birra ad alta fermentazione, centrata sul malto, tradizionalmente a bassa gradazione e oggi spesso prodotta più forte. Saison e grisette fanno parte di una tradizione che la Francia condivide con il Belgio. Per quanto riguarda le materie prime la Francia pesa molto: circa l'80 per cento del luppolo francese viene dall'Alsazia e il paese è il maggior esportatore di malto al mondo. Una birra su cinque nel mondo è fatta con malto francese. Anche la ricerca di Louis Pasteur sulla birra del 1873, che portò alla pastorizzazione, ha dato qualcosa ai birrai di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nuova generazione lavora volentieri con ingredienti locali. Brasserie Lilloise di Lille produce Lydéric con bacche di ginepro della regione e Achille con pane invenduto al posto del malto. Colpisce che molti francesi ordinino ancora la birra per colore (blonde, brune, noire) invece che per stile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBirra francese su Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon Hoppy Road, Game Over Brewing Co., Prizm Brewing Co. e Sparkle ✨ trovi il lato luppolato della Francia: IPA e varianti, come Hoppy Road TRIPPIN' (2026), una Triple NEIPA. Fauve e Popihn completano il quadro. Di Popihn c'è una Imperial Stout in botte di bourbon, maturata per 30 mesi con mandorla e vaniglia, una stout da bere con calma. Nell'assortimento francese c'è anche della Tripel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni birrificio ha una sua pagina. Comodo se una birra ti è piaciuta e vuoi assaggiarne altre dello stesso birraio.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eQual è la birra tipica francese?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bière de garde del nord della Francia è lo stile locale più noto: centrata sul malto, ad alta fermentazione e tradizionalmente a bassa gradazione. Inoltre Francia e Belgio condividono la tradizione di saison e grisette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuali sono i birrifici francesi più noti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI più grandi sono Kronenbourg, Fischer Adelshoffen e Meteor, tutti e tre alsaziani. Tra la nuova generazione ci sono, tra gli altri, Brasserie Lilloise e Artemus. Su Hoptimaal trovi, tra gli altri, Hoppy Road, Sparkle ✨, Prizm Brewing Co. e Fauve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI francesi bevono molta birra?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon particolarmente: in media 33 litri a testa all'anno, il che colloca la Francia quasi in fondo alla classifica europea. Solo i greci bevono meno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-goudale-la-goudale-ipa","title":"La Goudale IPA","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUn'interpretazione francese della IPA da 7,2% vol. La Goudale unisce la sua conoscenza tradizionale della bière de garde a influenze luppolate moderne, usando luppoli fiamminghi per un carattere proprio.\u003c\/p\u003e   \u003cp\u003eAl naso emergono note di luppolo floreali e speziato-terrose, tipiche del luppolo europeo. In bocca senti una morbida base di malto con una leggera dolcezza di caramello, seguita da un amaro moderato che non domina. Il finale resta relativamente morbido, con una sottile fruttosità del luppolo e un leggero accento speziato. Il corpo è medio per un 7,2%, con una carbonazione vivace.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrasserie Goudale, dal nord della Francia, è nota per le sue birre speciali con luppoli fiamminghi. Il suo approccio unisce la tradizione birraria francese a stili contemporanei, restando fedele agli ingredienti regionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Goudale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313769222489,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2348_processed.png?v=1781810630"},{"product_id":"noon-whistle-brewing-hop-prism-blue","title":"Prizm NOLO NEIPA Strata Simcoe","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eStrata e Simcoe, una bella dose di avena e 0,0% di alcol: questa New England IPA di Prizm NOLO punta tutto sulla frutta e sullo stile morbido di una Hazy IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati frutta tropicale, pompelmo e frutto della passione, esattamente la fruttato che conosci da una NEIPA. L'avena dà un corpo morbido e rotondo e, con 15 IBU, l'amaro resta basso. La frutta resta così chiaramente in primo piano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrizm NOLO viene dalla Francia e presenta questa birra come una NEIPA con il carattere fruttato dello stile, ma senza alcol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prizm NOLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59261464510809,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0447_processed.png?v=1788346389"},{"product_id":"the-piggy-brewing-company-elani-impulse","title":"The Piggy Elani Impulse","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon l'8% di alcol e un nome che richiama la velocità, Elani Impulse mette subito le cose in chiaro: è una Double IPA che non gira intorno al problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome si addice allo stile DIPA, ti puoi aspettare una bella dose di luppolo e una bocca piena, sostenuta dall'alta gradazione. Varietà di luppolo e valore IBU non sono stati resi noti, quindi per i dettagli più fini lasciamo parlare il bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Piggy Brewing Company, dalla Francia, produce birra con un occhiolino al maiale ed è nota tra l'altro per la collaborazione con Moersleutel Craft Brewery.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Piggy Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59281843552601,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0464_processed.png?v=1788436156"},{"product_id":"prizm-brewing-co-harvest-the-progress","title":"Prizm HARVEST THE PROGRESS","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHARVEST THE PROGRESS è una Triple IPA di Prizm Brewing Co. con una solida gradazione di 9% vol, pensata per chi ama un carattere luppolato marcato, in una lattina da 44 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati un corpo pieno con una leggera nota dolce che sostiene l'alcol, tipica del genere TIPA. Il finale è secco e leggermente resinoso, con un calore che cresce lentamente. I luppoli usati non sono indicati, ma lo stile promette intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrizm Brewing Co. è un microbirrificio di Vendargues, in Occitania, Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prizm Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59634119639385,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0728_processed.png?v=1790771822"},{"product_id":"hoppy-road-cosmic-raptor-triple","title":"Hoppy Road COSMIC RAPTOR - Triple","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCosmic Raptor è la versione francese di Hoppy Road della Tripel, con 7,5% vol in formato da 33 cl. Uno stile che punta sulla forza, senza perdere in beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questa birra non sono state fornite note di degustazione specifiche. Da una Tripel ti aspetti in genere una birra dal giallo dorato all'ambrato, con esteri fruttati di lievito, una nota speziata e un finale secco, leggermente amaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoppy Road è nato nel 2017 a Nancy, fondato da Julien Pecheur, Lucas Del Biondo e Charles Sanner, che hanno iniziato come homebrewer. Oggi il birrificio è un riferimento nella scena francese per la varietà di stili e le sue birre originali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hoppy Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59657782788441,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0752_processed.png?v=1790871469"},{"product_id":"hoppy-road-hazy-rider","title":"Hoppy Road Hazy Rider","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHazy Rider è la IPA del birrificio francese Hoppy Road di Nancy: 6,4% vol, in formato da 33 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu aroma e gusto di questa Hazy Rider non sono stati forniti dettagli, quindi non descriviamo nulla che non possiamo sostenere. Quello che è certo: è una IPA, quindi il luppolo è protagonista, e con 6,4% vol rientra nella fascia media tipica dello stile. Quanto amaro troverai non è indicato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoppy Road è stato fondato nel 2017 a Nancy da Julien Pecheur, Lucas Del Biondo e Charles Sanner, che hanno iniziato come homebrewer. Oggi il birrificio è un riferimento nella scena craft francese, con un'ampia offerta di stili.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hoppy Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59657783378265,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0751_processed.png?v=1790871469"},{"product_id":"sparkle-nectaron-paradise-galaxy","title":"Sparkle ✨ Nectaron Paradise ✧ Galaxy","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNectaron Paradise ✧ Galaxy di Sparkle ✨ è una DIPA francese da 8% vol. Il nome rimanda a Nectaron e Galaxy, due luppoli, e indica un'impostazione guidata dal luppolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una DIPA si punta a un profilo luppolato con corpo, sostenuto da 8% vol. Quali aromi e quanto amaro emergano esattamente non è confermato, perché l'IBU non è indicato. Quello che è certo: non è una birra leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSparkle ✨ è un birrificio francese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sparkle ✨","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59657785278809,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0755_processed.png?v=1790871469"},{"product_id":"game-over-brewing-co-dark-reaper","title":"Game Over Dark Reaper","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDark Reaper è la double IPA di Game Over Brewing Co., un birrificio di Tolosa con un debole per i retrogame. Con l'8% di alcol questa birra si colloca saldamente nel segmento DIPA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questa birra non sono ancora state fornite note di gusto specifiche. Da una double IPA puoi aspettarti un deciso carattere luppolato e un corpo importante. Con 8% vol è una birra da assaggiare con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGame Over Brewing Co. è un birrificio artigianale indipendente di Tolosa, fondato nel 2021. Il nome nasce dal motto Brewing is a game, e le ricette si ispirano a retrogame, film e cultura pop.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Game Over Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770592428377,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0828_processed.png?v=1791461881"},{"product_id":"game-over-brewing-co-fields-of-dread","title":"Game Over Fields of Dread","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFields of Dread è la TIPA di Game Over Brewing Co. di Tolosa: 9% di alcol in formato da 44 cl, fatta per chi prende sul serio le triple IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome triple IPA, questa birra punta su luppolo e potenza. Con 9% vol è un bicchiere robusto, quindi prenditi il tempo e lascia che si scaldi piano: emergerà di più. Aromi concreti e amaro (IBU) non sono ancora confermati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGame Over Brewing Co. è un birrificio artigianale indipendente di Tolosa, fondato a metà 2021. Le ricette si ispirano ai videogiochi retrò degli anni '90 e vengono prodotte in piccole quantità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Game Over Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770593050969,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0829_processed.png?v=1791461839"},{"product_id":"fauve-recu-cinq-sur-cinq","title":"Fauve Reçu Cinq sur Cinq","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUna IPA parigina da 6,2% uscita dai tini di Fauve, un birrificio che sceglie gli stili al posto dei colori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn una IPA tutto ruota attorno al luppolo: aspettati aromi luppolati e un finale amaro in linea con lo stile. Con il 6,2% di alcol questa birra si colloca nella fascia media delle IPA, quindi si beve bene senza diventare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFauve è un microbirrificio parigino, fondato da Cyprien Maisonnier e Antoine Robic. Producono birre effimere senza una gamma fissa e fanno decorare le loro lattine da diversi artisti grafici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770609992025,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0844_processed.png?v=1791468848"},{"product_id":"la-superbe-icaro","title":"La Superbe ICARO","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eICARO di La Superbe è una double IPA da 8% dalla Francia, una birra in cui il luppolo viene prima di tutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn una DIPA ti aspetti un aroma di luppolo marcato sopra una solida base di malto che sostiene l'8% vol, con più corpo e peso di una IPA normale. Una birra pensata per essere assaporata con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Superbe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60066171715929,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-80_processed_f656a41f-7a92-4d25-b7ec-33e514dc7ce9.png?v=1792685023"},{"product_id":"outer-range-brewing-co-deep-drift","title":"Outer Range Deep Drift","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDeep Drift è una Imperial Stout di Outer Range. Il birraio cita tre note di gusto: tonka, vaniglia e cioccolato.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Outer Range Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60249721766233,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_1058_processed.png?v=1793192181"},{"product_id":"outer-range-brewing-co-corduroy","title":"Outer Range Corduroy","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIPA con tre luppoli: Citra, Waimea e Mosaic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNell'elenco dei sapori del birraio ci sono mango, lime e resina morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Outer Range Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60249722388825,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_1046_processed.png?v=1793192180"},{"product_id":"outer-range-brewing-co-two-pound-tent","title":"Outer Range Two Pound Tent","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTwo Pound Tent è una DIPA con Citra e Mosaic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl birraio cita scorza d'arancia, una leggera resina e mirtillo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Outer Range Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60249729007961,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_1045_processed.png?v=1793192180"},{"product_id":"outer-range-brewing-co-nature-therapy","title":"Outer Range Nature Therapy","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOuter Range luppola questa IPA con Citra e Aramis. Il birraio cita papaya, cantaloupe e honeydew come note di gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi legge come melone e frutta tropicale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Outer Range Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60249729401177,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_1044_processed.png?v=1793192180"},{"product_id":"outer-range-brewing-co-bear-grillz","title":"Outer Range Bear Grillz","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBear Grillz è una TIPA di Outer Range con tre varietà di luppolo: Mosaic, Azacca e Riwaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Mosaic porta bacche e frutta tropicale, l'Azacca mango e agrumi. Il Riwaka viene dalla Nuova Zelanda ed è noto per maracuja e pompelmo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Outer Range Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60249729696089,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_1043_processed.png?v=1793192180"},{"product_id":"outer-range-brewing-co-in-the-steep-ddh-strata","title":"Outer Range In the Steep DDH Strata","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eIn the Steep è una DDH IPA di Outer Range, dry hopped con Strata. È il luppolo con maracuja, pompelmo e un tocco resinoso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Outer Range Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60249729991001,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_1042_processed.png?v=1793192180"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/birra-francese.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}