{"title":"Brouwerij De Dochter van de Korenaar","description":"\u003cp\u003eBrouwerij De Dochter van de Korenaar si trova a Baarle-Hertog, un paese belga dove il confine con i Paesi Bassi attraversa strade e case. Ronald Mengerink, olandese, vi produce con la sua famiglia birre belghe con lievito americano: da sessione luppolate a birre barrel aged ad alta gradazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUn olandese in un paese diviso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Dochter van de Korenaar sorge a Baarle, un paese tagliato in pezzi belgi e olandesi. Il confine corre su campi, strade e case. Untappd colloca il birrificio a Baarle-Hertog, sul lato belga. È l'unico birrificio del paese: un produttore indipendente gestito da Ronald Mengerink e dalla sua famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMengerink è olandese, nato a Eindhoven. È stato cuoco, ha venduto olive, salsicce e formaggi e ha costruito piscine. Ha conosciuto la moglie Monique de Baat a un mercato a Oosterhout: lui vendeva olive, lei frutta. Hanno avuto tre figli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAveva già prodotto birra prima. Quando negli anni Ottanta, a Groninga, vide arrivare una marea di birre speciali belghe, si fece prestare 50.000 fiorini e nel 1984 aprì Brouwerij De Noorderzon. Quell'impresa fallì. Nel 2004 la famiglia si trasferì per un secondo progetto di birrificio, che vedeva come l'ultima occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBirre belghe con un tocco personale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMengerink produce birre belghe con nomi francesi e lievito americano. Il suo raggio è ampio: da una parte sessione luppolate, dall'altra esperimenti barrel aged ad alta gradazione. Non rientra in nessuna casella, proprio come il paese in cui si trova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ in linea con quanto scrive di lui Belgian Smaak. Nel 1982 lasciò gli studi dopo aver mancato per un decimo di punto un esame di geografia ed essere stato in disaccordo con il docente. Preferì la sua strada a seguire regole in cui non si riconosceva. Secondo lo stesso profilo, combina influenze diverse in qualcosa di suo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista De Dochter van de Korenaar da Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Dochter van de Korenaar La Bock Brunello Barrel Aged è una bock da 7% con un punteggio alto su Untappd. Si ordina a pezzo; ordinata entro le 15:00 nei giorni lavorativi, viene spedita lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bock barrel aged si beve con calma. Servila fresca ma non ghiacciata: toglila dal frigo un quarto d'ora prima di aprirla, così gli aromi di botte e la parte maltata si esprimono meglio. Versala in un bicchiere a tulipano o a calice e prenditi il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene De Dochter van de Korenaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl birrificio si trova a Baarle, un paese in parte belga e in parte olandese. Su Untappd è a Baarle-Hertog, in Belgio. Il titolare Ronald Mengerink è olandese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe birra produce De Dochter van de Korenaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBirre belghe con nomi francesi e lievito americano. Si va dalle sessione luppolate alle birre barrel aged ad alta gradazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si beve De Dochter van de Korenaar La Bock Brunello Barrel Aged?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServila fresca ma non ghiacciata, circa un quarto d'ora fuori dal frigo. Con 7% e invecchiamento in botte si beve con calma, da un bicchiere a tulipano o a calice.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brouwerij-de-dochter-van-de-korenaar-la-bock-brunello-barrel-aged","title":"De Dochter van de Korenaar La Bock Brunello Barrel Aged","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa Bock Brunello Barrel Aged è una bock da 7% che dopo la fermentazione è maturata in botti che hanno contenuto Brunello di Montalcino, il che dà a questa birra belga un carattere tutto suo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMancano dati concreti sul gusto di questa edizione, ma la maturazione in legno di Brunello fa pensare a sottili influenze di legno e frutta sopra la base maltata tipica dello stile bock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrouwerij De Dochter van de Korenaar di Baarle-Hertog, in Belgio, è un piccolo birrificio di famiglia di Moniek e Ronald Mengerink, noto per birre sperimentali difficili da incasellare in un unico stile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij De Dochter van de Korenaar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437226459481,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0559_processed.png?v=1789560232"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/birrificio-de-dochter-van-de-korenaar.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}