{"title":"Brewlihan","description":"\u003cp\u003eBrewlihan è un'idromeleria di Oakland Park, Florida, fondata da John e Stacey Hoolihan. È nata come club privato per soci. È nota per idromeli ricchi di gusto con tanta frutta, tra cui i Serum, più leggeri e frizzanti. Su Hoptimaal trovi idromeli da 6 a 14 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDa homebrewer a idromeleria a Oakland Park\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJohn e Stacey Hoolihan hanno fondato Brewlihan ad agosto 2022 come attività privata basata su un club a Oakland Park, Florida. I soci si chiamano the Lab, un'allusione al passato di John come science teacher. A marzo 2023 ha aperto la taproom, dove c'è un cartello con la scritta \"Everybody love everybody\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJohn è arrivato all'idromele passando dalla birra. Faceva spesso la fila da J. Wakefield a Miami, produceva in casa e lì ha assaggiato il suo primo idromele. Il primo tentativo di replicare The Statement di Schramm's è fallito completamente: gli amici dicevano che sapeva di medicina. Ha chiesto aiuto al produttore di idromele Ryan Carlson ed è proseguito in modo metodico. Da hobbista ha vinto più premi del pubblico in eventi locali di homebrew. Nel 2019 è stato il primo homebrewer invitato da J. Wakefield al WakeFest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrutta, feedback e i Serum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI soci del Lab vogliono idromeli forti, ricchi di gusto e fermi, il tipo che ha entusiasmato John stesso. Per la taproom ha sviluppato inoltre i Serum: idromeli più leggeri e frizzanti. La richiesta di Serum è cresciuta e a metà 2024 Brewlihan ha ampliato la capacità dei serbatoi. Così la produzione è passata da circa 10 a circa 100 barili di idromele al mese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl feedback dei clienti ha un ruolo importante nella sperimentazione di ricette e frutta. Secondo Hoolihan la qualità non è peggiorata durante la crescita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista Brewlihan su Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli idromeli di Brewlihan hanno una gradazione tra 6 e 14 gradi. Su Untappd sono molto apprezzati Brewlihan Harmonic Intervals e Brewlihan Serum: Boysenberry Peanut. Si ordina per singola bottiglia; ordinando entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spediamo lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'idromele non è birra, ma lo si tratta in modo simile. I Serum, più leggeri e frizzanti, si bevono freddi. Con gli idromeli più forti, verso i 14 gradi, prenditi il tuo tempo: servi un bicchiere più piccolo e lascia che il gusto si apra lentamente. Una bottiglia di oltre un terzo di litro è inoltre facile da dividere.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene Brewlihan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrewlihan viene da Oakland Park, in Florida, Stati Uniti. John e Stacey Hoolihan hanno fondato l'idromeleria ad agosto 2022 come club privato per soci. A marzo 2023 ha aperto la taproom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe birre produce Brewlihan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrewlihan non produce birra ma idromele. I soci del club ricevono idromeli forti e fermi. C'è inoltre una serie di idromeli più leggeri e frizzanti con frutta, i Serum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe cos'è un Serum di Brewlihan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Serum è un idromele più leggero e frizzante che John Hoolihan ha sviluppato per la taproom. La richiesta è cresciuta così tanto che nel 2024 Brewlihan ha aggiunto capacità di serbatoi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brewlihan-harmonic-intervals","title":"Brewlihan Harmonic Intervals","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHuckleberry, bacche di sambuco e Zinfandel si incontrano in questo pyment di Brewlihan: un idromele a base di miele e uva, maturato in una botte ex-Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione di bacche, uva e maturazione in botte fa pensare a un idromele guidato dalla frutta, vinoso, con una profondità in più data dal legno. Con 14% vol è un idromele robusto da lasciar scaldare con calma nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarmonic Intervals arriva da Brewlihan, negli Stati Uniti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewlihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843716800857,"sku":null,"price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-087-Photoroom_21a739a7-4e06-43f9-8127-e7ccaa623972.png?v=1733945302"},{"product_id":"brewlihan-serum-boysenberry-peanut","title":"Brewlihan Serum: Boysenberry Peanut","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon Serum: Boysenberry Peanut Brewlihan porta dagli Stati Uniti un'idromele in cui, a giudicare dal nome, boysenberry e arachide sono i protagonisti. Con il 6% di alcol e 355 ml rientra nella categoria Mead - Session \/ Short.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome rimanda a boysenberry e arachide, quindi puoi aspettarti questi due elementi nel profumo e nel gusto. Quanto l'idromele risulti dolce, acido o secco e quanto sia piena la bocca non è definito: assaggia tu come si incontrano frutta e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta idromele viene da Brewlihan, negli Stati Uniti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewlihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54458976895321,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-61-Photoroom_043b04e2-fcdb-4f7e-a20b-eecaa9d7a07c.png?v=1744817155"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/brewlihan.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}