{"title":"Brouwerij De Halve Maan","description":"\u003cp\u003eBrouwerij De Halve Maan produce birra dal 1856 nel centro di Bruges ed è, a sua detta, l'ultimo autentico birrificio di famiglia del centro storico. Xavier Vanneste guida l'azienda come sesta generazione. Il birrificio è noto per Brugse Zot, Straffe Hendrik e per la birrodotto in cui la birra scorre sottoterra fino all'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eSei generazioni nel centro di Bruges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Halve Maan nasce nel 1856, quando Henri Maes iniziò a produrre birra nel centro di Bruges. Da allora ogni generazione tramanda l'esperienza birraria alla successiva. Xavier Vanneste è oggi alla guida come sesta generazione. Fino alla fine degli anni Novanta il birrificio si chiamava Henri Maes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecondo più fonti, nel luogo di Walplein si produce birra da circa cinquecento anni. In passato il birrificio consegnava la birra a domicilio con cavallo e carro. Oggi esporta in una quarantina di paesi e ha sedi proprie in Messico, Cina e Brasile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBirrificio in città, imbottigliamento fuori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Halve Maan produce nel centro di Bruges e imbottiglia in un impianto appena fuori città. Fra i due c'è un birrodotto in cui la birra scorre sottoterra. Così i camion restano fuori dalle strette vie del centro. Una parte del birrodotto è stata finanziata con il crowdfunding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'offerta va da Brugse Zot Blond, Dubbel e Bok a Straffe Hendrik Tripel, Quadrupel e Wild. Producono inoltre Blanche De Bruges, una birra di frumento di Bruges, Rosé De Bruges e Sportzot. Straffe Hendrik Heritage esce come limited edition. I nomi si traducono all'incirca come «il matto di Bruges» e «Enrico il forte». Straffe Hendrik e Blanche De Bruges erano state vendute in precedenza ad altri birrifici, ma De Halve Maan le ha riacquistate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista De Halve Maan su Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSu Hoptimaal abbiamo venduto tra le altre la bionda di De Halve Maan. Su Untappd le più apprezzate sono Brugse Zot e Sportzot. La gradazione nel nostro assortimento va da 0,4 a 6% vol. Ordini a pezzo; nei giorni lavorativi, se ordini prima delle 15:00, spediamo lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bionda è meglio berla fresca e fredda, nel bicchiere. Con le Straffe Hendrik più corpose prenditi più tempo e servile un po' meno fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eDi dov'è Brouwerij De Halve Maan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrouwerij De Halve Maan si trova a Walplein, nel centro storico di Bruges, in Belgio. Dal 1856 il birrificio è nelle mani della stessa famiglia ed è ora guidato dalla sesta generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe birre produce Brouwerij De Halve Maan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl birrificio produce tra le altre Brugse Zot (bionda, dubbel e bok), Straffe Hendrik (tripel, quadrupel, wild e heritage), Blanche De Bruges, Rosé De Bruges e Sportzot. Gli stili vanno quindi dalla bionda e dalla birra di frumento alla quadrupel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è il birrodotto di De Halve Maan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una condotta sotterranea che pompa la birra dal birrificio nel centro di Bruges all'impianto di imbottigliamento appena fuori città. Così i camion della birra non attraversano più il centro. Una parte è stata finanziata con il crowdfunding.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"de-halve-maan-brugse-zot","title":"De Halve Maan Brugse Zot","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBiondo dorato, con una schiuma ricca e un tocco fruttato: Brugse Zot di De Halve Maan è una bionda belga da 6% vol e 23 IBU. Si beve con facilità, ma ha carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere vedi un colore biondo dorato con una schiuma ricca. Il gusto è fruttato, costruito su quattro tipi di malto e due luppoli aromatici. Con 23 IBU l'amaro resta moderato, il che la rende molto beverina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Halve Maan produce Brugse Zot selezionando solo i migliori ingredienti. Grazie alla rifermentazione in bottiglia, la birra si conserva naturalmente più a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij De Halve Maan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444632203609,"sku":"","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/brugse-zot.png?v=1717096570"},{"product_id":"de-halve-maan-sportzot-1","title":"De Halve Maan Sportzot","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSportzot è stata la prima birra artigianale analcolica del Belgio ed è basata sulla loro Brugse Zot Blond. Nel bicchiere c'è una bionda belga con 0,4% di alcol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttieni una birra prodotta con quattro malti e due luppoli aromatici, con un amaro di 35 IBU. Il birrificio ne descrive il carattere come equilibrato e rinfrescante, con molto gusto nonostante l'assenza di alcol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl birrificio De Halve Maan rimuove l'alcol in modo naturale con una nuova tecnica di filtrazione, partendo dalla propria Brugse Zot Blond.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij De Halve Maan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54366725407065,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-194-Photoroom_e085878e-5287-4213-9dde-8586bd426e38.png?v=1742909965"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/brouwerij-de-halve-maan.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}