{"title":"Damm","description":"\u003cp\u003eDamm è un birrificio spagnolo di Barcellona, fondato nel 1876 da August Kuentzmann Damm, un immigrato alsaziano. L'azienda è nota soprattutto per Estrella Damm, una lager mediterranea, e per Inedit, una birra bianca pensata per accompagnare il cibo e sviluppata con lo chef Ferran Adrià.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUn birrificio di Barcellona con più di 150 anni di storia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamm viene da Barcellona. Secondo hopIQ, August Kuentzmann Damm, un immigrato alsaziano, fondò l'azienda nel 1876. S.A. Damm è oggi uno dei gruppi birrari più antichi e grandi della Spagna, con sede a Barcellona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSul proprio sito per i visitatori, Damm parla di un inizio di oltre 150 anni fa. Nell'Antiga Fàbrica, in Carrer del Rosselló 515, si vedono tra l'altro la Sala de Brassatge, la Sala de Màquines e l'Arxiu Històric. Lì scopri come veniva fatta la birra all'inizio. Il secondo stabilimento si trova a El Prat de Llobregat ed è anch'esso visitabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecondo Damm, quello stabilimento lavora con ingredienti 100% naturali e con la ricetta originale di August K. Damm del 1876.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDalla lager mediterranea alla birra bianca Inedit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa più nota è Estrella Damm, una lager mediterranea. Damm produce inoltre una serie di altre birre, tra cui varianti analcoliche e aromatizzate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer gli appassionati di birre artigianali la più interessante è Inedit. È una birra bianca pensata per essere bevuta a tavola e sviluppata con lo chef Ferran Adrià. hopIQ ne descrive il profilo con coriandolo, frumento, arancia e agrumi. Si adatta allo stile: leggera, fresca e speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista Damm su Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInedit di Damm è una birra bianca ed è molto apprezzata su Untappd. Si ordina per singola unità; per gli ordini effettuati nei giorni lavorativi entro le 15:00, spedizione in giornata. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevi Inedit ben fredda e il più fresca possibile, in un bicchiere da birra di frumento o in un ampio calice da vino. La bottiglia da 75 cl è adatta da condividere a tavola. È coerente con l'idea alla base della birra: è fatta per accompagnare il cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene Damm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamm viene da Barcellona, in Catalogna, Spagna. Secondo hopIQ il birrificio è stato fondato nel 1876 da August Kuentzmann Damm, un immigrato alsaziano. Gli stabilimenti si trovano a Barcellona e a El Prat de Llobregat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe birra produce Damm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamm è nota soprattutto per Estrella Damm, una lager mediterranea. Il birrificio produce inoltre, tra le altre, la birra bianca Inedit, sviluppata con lo chef Ferran Adrià.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe cos'è Inedit di Damm e come si beve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInedit è una birra bianca pensata come birra da pasto. Bevila ben fredda e fresca, preferibilmente durante un pasto. La bottiglia da 75 cl è adatta da condividere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"damm-inedit-damm","title":"Inedit Damm","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eInedit è il risultato di una collaborazione speciale tra il birrificio Damm e il leggendario ristorante elBulli. Questa birra bianca spagnola unisce frumento e orzo con coriandolo e scorza d'arancia, completati da un pizzico di radice di liquirizia che regala una dolcezza maltata appena accennata.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso senti subito scorza di agrumi e speziatura, con una nota di spezie dolci sullo sfondo. Il sapore è fresco e leggero, con un tocco morbido di frumento e un finale secco, leggermente speziato. In bocca resta sorprendentemente morbida a 4,8% vol, con una mousse fine che rinfresca il tutto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDamm è un birrificio spagnolo con radici a Barcellona, noto per la Estrella Damm e per un'ampia gamma che va dalle lager classiche a birre sperimentali come la Complot IPA e la linea senza glutine Daura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Damm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58201370591577,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2178_processed.png?v=1780580497"},{"product_id":"damm-inedit-damm-75cl","title":"Inedit Damm (75cl)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eInedit Damm nasce dalla collaborazione tra il birrificio Damm ed elBulli, all'epoca il miglior ristorante del mondo. Il risultato è una witbier raffinata che si comporta come una birra gastronomica, pensata per essere bevuta a tavola. Con il suo 4,8% di alcol morbido resta abbastanza leggera per più bicchieri durante un pasto.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNell'aroma trovi sottili note speziate di coriandolo e un soffio di agrumi. Il sapore è morbido e delicato: leggera dolcezza di cereali, pepe bianco e un tocco fruttato. In bocca è setosa, con una carbonazione fine. Il finale resta secco e rinfrescante, senza amaro, perfetto per preparare il palato al boccone successivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDamm produce a Barcellona dal 1876 e ha sviluppato Inedit specificamente come birra gastronomica insieme a chef di alto livello. Il grande formato sottolinea il carattere cerimoniale di questa birra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Damm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58201371246937,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2184_processed.png?v=1780580622"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/damm.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}