{"title":"Fauve","description":"\u003cp\u003eFauve Craft Bière è un microbirrificio francese di Parigi e Montpellier. Il loro motto è Craft \/ Science \/ Art: un approccio scientifico e artistico alla birra artigianale. Sono noti per la serie Hand-Selected Hop, per cui il luppolo viene scelto alla cieca nella Yakima Valley. Da Hoptimaal trovi soprattutto IPA luppolate.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUn birrificio tra Parigi e Montpellier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFauve Craft Bière è un microbirrificio francese che si muove tra Parigi e Montpellier. Su Untappd il birrificio è registrato a Vendargues, nella regione dell'Occitania. A Parigi Fauve ha un suo spazio: Les Cuves de Fauve, in rue de Charonne, dove il birrificio presenta le nuove uscite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl motto è Craft \/ Science \/ Art. Sta per un approccio scientifico e artistico al servizio della birra artigianale. Cyprien viene citato come cofondatore. Sull'anno di fondazione le fonti disponibili non dicono nulla, quindi lo omettiamo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuppolo scelto alla cieca nella Yakima Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl racconto più chiaro sul loro modo di lavorare è la serie Hand-Selected Hop. Cyprien è andato nella Yakima Valley, negli Stati Uniti, per assaggiare e annusare un gran numero di lotti di luppolo. Lo si fa alla cieca: Fauve non sceglie una marca, ma un'intensità, un profilo aromatico e un'emozione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è che dei loro tre luppoli principali sanno esattamente da dove vengono, fino alla fattoria e all'appezzamento. La serie del raccolto 2026 comprende una West Coast IPA DDH con Simcoe, una NEIPA DDH con Mosaic, una Double NEIPA DDH con Citra e una Triple NEIPA DDH con Mega Blend. Un'edizione precedente è uscita nel 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista Fauve da Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa Hoptimaal trovi IPA e una Stout di Fauve, con una gradazione da 6,2 a 11%. Su Untappd sono molto apprezzate, tra le altre, La Sainte Trinité du Houblon 2026, Cèdre Et Pamplemousse, Les Granges du Ranch, Orbite Nébuleuse, Racines d'Ébène e Le Ballet Des Lianes. Ordini a bottiglia o lattina singola; se ordini entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spediamo lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevi le IPA il più fresche possibile e ben fredde, intorno ai 6–8 °C: è così che il luppolo rende al meglio. Le birre più importanti, come la Stout e le IPA più forti, si bevono con calma e un po' meno fredde, così mostrano più sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene Fauve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFauve Craft Bière è un microbirrificio francese di Parigi e Montpellier. Su Untappd il birrificio è a Vendargues, in Occitania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe birra produce Fauve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFauve produce soprattutto birre luppolate: West Coast IPA, NEIPA e versioni double e triple con DDH. Da Hoptimaal trovi soprattutto IPA, più una Stout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è la serie Hand-Selected Hop di Fauve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cofondatore Cyprien seleziona nella Yakima Valley lotti di luppolo alla cieca, per intensità, profilo aromatico ed emozione, non per marca. Così Fauve conosce la fattoria e l'appezzamento dietro i suoi luppoli principali.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fauve-nous-venons-en-paix","title":"Fauve Nous Venons en Paix !","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eQuesta IPA parigina di Fauve unisce la potenza luppolata moderna alla firma artistica per cui questo microbirrificio è noto. Con 6,9% di alcol, 'Nous Venons en Paix !' offre un'interpretazione accessibile ma di carattere dello stile IPA.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSenti subito l'influenza di generose aggiunte di luppolo, con note di agrumi in primo piano. La spina dorsale maltata sostiene senza dominare, mentre la sensazione in bocca resta fresca e beverina. Il finale ha un amaro controllato che non resta troppo a lungo, proprio come ti aspetti da una IPA moderna.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFauve è un microbirrificio parigino che sceglie consapevolmente birre effimere, senza una gamma fissa. I fondatori Cyprien Maisonnier e Antoine Robic abbracciano un approccio anglosassone in cui lo stile è al centro. Ogni lattina è decorata da un diverso artista grafico, così arte e birra si incontrano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390519480665,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2416_processed.png?v=1782394221"},{"product_id":"fauve-hommage-aux-cent-ponts","title":"Fauve Hommage aux Cent Ponts","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUna DIPA parigina che unisce lo spirito artigianale di Fauve alla forza di 7,5% di alcol. Hommage aux Cent Ponts richiama i tanti ponti della capitale francese, e quel carattere avventuroso lo ritrovi nel bicchiere.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso arrivano subito aromi di luppolo tropicali e agrumati che danno il tono. In bocca spicca la solida base di malto, che dà struttura senza diventare troppo dominante. L'alcol è intrecciato con discrezione nel gusto, mentre il finale è secco e leggermente amaro, tipico di una Double IPA che non nasconde la sua luppolatura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFauve, da Parigi, è noto per le birre effimere senza una gamma fissa e per la cura della veste grafica. Ogni release ha l'artwork di artisti ospiti, che rende ogni lattina un oggetto da collezione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390519578969,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2418_processed.png?v=1782394248"},{"product_id":"fauve-secteur-pave","title":"Fauve Secteur Pavé","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eSecteur Pavé è una IPA da 6,5% che unisce l'arte brassicola parigina di Fauve al carattere accidentato dei classici francesi del pavé. Una birra con grinta e personalità, come ti aspetti da questo microbirrificio artistico.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso agrumi e frutta tropicale, con note di pompelmo e mango. In bocca segue un deciso amaro di luppolo che evolve verso resina di pino e scorza d'arancia. In bocca ha corpo medio e una freschezza che resta. Il finale è secco e leggermente speziato, con un amaro piacevole e persistente.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFauve è un microbirrificio parigino fondato da Cyprien Maisonnier e Antoine Robic. Non producono una gamma fissa ma birre effimere che offrono stili diversi nel corso dell'anno. Ogni lattina ha l'artwork di un diverso artista grafico: una fusione di birra e arte che è tipica della loro identità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390519906649,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2417_processed.png?v=1782394272"},{"product_id":"fauve-le-ballet-des-lianes","title":"Fauve Le Ballet Des Lianes","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eLe Ballet Des Lianes mostra come il birrificio parigino Fauve traduca lo stile IPA in un'interpretazione francese. Con 6,4% di alcol, questa IPA rientra nel segmento accessibile, dove il carattere fruttato del luppolo è protagonista senza gli spigoli amari di certi esempi americani più potenti.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso senti subito frutta tropicale con accenni di agrumi. In bocca si sviluppa un carattere morbido e fruttato con note di mango e pompelmo, sostenuto da una lieve dolcezza di malto. In bocca il corpo è medio, non troppo pesante. Il finale è leggermente amaro con un gusto fruttato persistente che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFauve produce a Parigi con un approccio artistico e moderno. Cyprien Maisonnier e Antoine Robic non fanno una gamma fissa, ma birre sempre diverse con etichette uniche di vari artisti grafici. Il loro focus è sugli stili anglosassoni con un tocco francese tutto loro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390520070489,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2415_processed.png?v=1782394297"},{"product_id":"fauve-racines-debene","title":"Fauve Racines d'Ébène","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eCon 11% di alcol questa Imperial Stout ti porta al cuore del malto scuro. Fauve, il birrificio parigino noto per gli esperimenti artistici e gli stili in continuo cambiamento, costruisce qui una storia potente di note tostate e complessità stratificata.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNel profumo trovi subito espresso e cioccolato fondente, con accenni di frutta secca sullo sfondo. Il gusto è pieno e cremoso: caffè tostato, cacao puro e un tocco di vaniglia. In bocca è corposa e calda, con un finale secco e leggermente amaro in cui restano le note di caffè. Gli 11% di alcol si sentono, ma senza spigoli.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFauve brassa a Parigi senza una gamma fissa: ogni birra è un esperimento irripetibile. Il birrificio unisce maestria artigianale e arte grafica: ogni lattina ha un design unico di artisti diversi. Il focus è sulle tradizioni brassicole anglosassoni con twist moderni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390520234329,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2387_processed.png?v=1782394326"},{"product_id":"fauve-orbite-nebuleuse","title":"Fauve Orbite Nébuleuse","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eOrbite Nébuleuse è una robusta Triple IPA dal cuore di Parigi che, con 10% vol, fa capire subito che Fauve non teme gli estremi. Questa cannonata combina l'intensità luppolata per cui le Triple IPA sono note con la vena giocosa che caratterizza questo giovane birrificio parigino.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso aspettati un'esplosione di frutta tropicale e luppolo resinoso. Il gusto si apre pieno e rotondo, con una fitta base di malto che rende sostenibile la forte gradazione. Scorza di agrumi, mango maturo e resina di pino dominano il centro, mentre un amaro deciso ma non scoraggiante definisce il finale. In bocca è voluminosa senza risultare stucchevole.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrasserie Fauve, da Parigi, è nota per il suo approccio anticonformista alla birra artigianale. Nessuna gamma fissa, ma sempre nuovi stili e ricette, in lattine dal design artistico firmato da diversi grafici. Il risultato è una birra che colpisce alla vista quanto al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390520430937,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2414_processed.png?v=1782394350"},{"product_id":"fauve-les-granges-du-ranch","title":"Fauve Les Granges du Ranch","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eLes Granges du Ranch del birrificio parigino Fauve è una robusta Double IPA che con 8% si fa sentire. Questa bière éphémère rispecchia la filosofia di Fauve: nessuna gamma fissa, ma creazioni sempre diverse che spingono i confini.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNel bicchiere si apre un aroma stratificato di frutta tropicale e luppolo resinoso. Il gusto ha volume: mango maturo e ananas uniti a un amaro deciso che riempie la bocca senza sopraffarla. Gli 8% di alcol si integrano fluidi, con un finale che chiude secco e invita al sorso successivo. L'equilibrio tra dolcezza di malto e amaro di luppolo rende questa DIPA beverina nonostante la sua potenza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFauve, da Parigi, è noto per il suo approccio artistico e moderno alla birra artigianale. Ogni batch è temporaneo, ideato dai fondatori Cyprien Maisonnier e Antoine Robic e confezionato con l'artwork di grafici sempre diversi. Il loro focus di ispirazione anglosassone sugli stili anziché sui colori dà birre di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390520496473,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2413_processed.png?v=1782394397"},{"product_id":"fauve-cedre-et-pamplemousse","title":"Fauve Cèdre Et Pamplemousse","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFauve Cèdre Et Pamplemousse è una DIPA francese da 8%, il cui nome promette cedro e pompelmo. Una birra a doppia luppolatura per chi cerca più corpo e carattere luppolato di una IPA normale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn una DIPA ti aspetti un aroma di luppolo marcato e un corpo robusto, con l'8% di alcol come spina dorsale. Il nome rimanda a cedro e pompelmo, ma quali luppoli o ingredienti ne siano la causa non è indicato. Anche l'amaro (IBU) non è noto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta birra viene dalla Francia ed è prodotta da Fauve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59654102024537,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0745_processed.png?v=1790851410"},{"product_id":"fauve-recu-cinq-sur-cinq","title":"Fauve Reçu Cinq sur Cinq","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUna IPA parigina da 6,2% uscita dai tini di Fauve, un birrificio che sceglie gli stili al posto dei colori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn una IPA tutto ruota attorno al luppolo: aspettati aromi luppolati e un finale amaro in linea con lo stile. Con il 6,2% di alcol questa birra si colloca nella fascia media delle IPA, quindi si beve bene senza diventare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFauve è un microbirrificio parigino, fondato da Cyprien Maisonnier e Antoine Robic. Producono birre effimere senza una gamma fissa e fanno decorare le loro lattine da diversi artisti grafici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770609992025,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0844_processed.png?v=1791468848"},{"product_id":"fauve-la-sainte-trinite-du-houblon-2026","title":"Fauve La Sainte Trinité du Houblon 2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUna Triple IPA da 9,5% con un nome che non nasconde nulla: la santa trinità del luppolo. Fauve presenta questa edizione 2026 in lattina da 44 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna TIPA porta il luppolo al massimo, e con il 9,5% di alcol puoi aspettarti una birra robusta e piena, con un corpo caldo. Su aromi, varietà di luppolo e amaro non abbiamo ricevuto dettagli, quindi non promettiamo note specifiche di frutta o spezie. Conta però su una birra potente, da lasciar scaldare con calma nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFauve è un microbirrificio parigino, fondato da Cyprien Maisonnier e Antoine Robic. Producono birre variabili senza una gamma fissa, lavorano a partire dallo stile e non dal colore e fanno decorare le loro lattine da artisti grafici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770610286937,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0843_processed.png?v=1791468815"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/fauve.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}