{"title":"Fine Balance Brewing","description":"\u003cp\u003eFine Balance Brewing è un piccolo birrificio nella zona est di Kingston, Ontario, aperto nell'ottobre 2020 da Andrew Silver. Il nome è il punto di partenza: equilibrio tra le moderne Hazy IPA e le pilsner classiche. Da noi le conosci per le New England IPA corpose, fino a gradazioni triple e quadruple.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eAperti nel primo autunno del covid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAndrew Silver voleva aprire prima, nel 2020, ma i lavori erano iniziati da una settimana appena quando la pandemia è esplosa. Nell'ottobre 2020 Fine Balance è partito comunque, in Innovation Drive, nella zona est di Kingston; la taproom è seguita a novembre con capienza limitata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecondo Silver la pandemia ha avuto un grande effetto sull'attività: Fine Balance si è orientato molto di più sulla distribuzione, con ritiro in loco, consegne in città e spedizioni in tutto l'Ontario. Il birrificio è partito con due IPA e una birra leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDieci barili e un impianto pilota\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'è una sala cottura da 10 BBL, circa 1200 litri, con abbastanza fermentatori e tank di maturazione per lanciare di continuo nuove ricette. In più c'è un piccolo impianto pilota per nuove ricette e cotte uniche. Tutto ciò che producono va in lattina sul posto, e le uscite cambiano di continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn taproom guardi direttamente dentro il birrificio. Ci sono otto spine con birre fisse e sperimentali, e nello shop trovi lattine e uscite speciali in bottiglia. Secondo il birrificio è lì che trovi la birra più fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cereale arriva in gran parte dall'Ontario o dal resto del Canada. Il luppolo viene da Nuova Zelanda, Australia e Stati Uniti, perché quelle varietà non si trovano in zona. Sul sito il birrificio cita ricerca e collaborazione come modo per imparare, e si vede dal numero di collab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOats \u0026amp; Cream e la crescita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa birra più nota è Oats \u0026amp; Cream, una \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/ipa\"\u003eNew England IPA\u003c\/a\u003e da 7,1% con tanta avena e un po' di lattosio, luppolata a freddo con Nelson Sauvin e Citra. È in cima a Untappd e nel 2022, secondo il birrificio, è stata la loro birra più venduta. Poi sono arrivate le versioni più forti: Double Oats \u0026amp; Cream da 8,1% come birra dell'anniversario, Triple Oats \u0026amp; Cream da 10% e Quad Nelson \u0026amp; Cream da 11,9%. Summit la chiamano la loro prima quintuple IPA, con 13,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto schema di gradazioni aiuta a leggere le lattine. Una triple IPA di Fine Balance sta al 10%, come Triple Ridgeline e Triple Kauri Coast da noi. Le quadruple IPA, come Crest, stanno all'11,9%, come Tetra Burst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre alle IPA, Fine Balance produce \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/lager\"\u003epilsner come Bene\u003c\/a\u003e, una pils italiana con Tettnanger e Saphir, e Precipice, una pils tedesca con solo luppolo neozelandese. Ci sono poi le Gelato Sour con frutta, come Strawberry \u0026amp; Vanilla e Raspberry \u0026amp; Lavender. La prima, con lampone e limone, l'hanno fatta insieme a Mio Gelato di Kingston. Per il lato scuro c'è, tra le altre, la Imperial Stout Teeter Totter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBirre in collaborazione tra Ontario e Quebec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance collabora molto, soprattutto con birrai IPA canadesi. Con \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/messorem\"\u003eMessorem\u003c\/a\u003e sono nate la triple IPA Ascent e una Commutatio : Fine Balance, con \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/brewskey\"\u003eBreWskey\u003c\/a\u003e la quadruple IPA Crest e UNBALANCED. Con \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/badlands-brewing-company\"\u003eBadlands\u003c\/a\u003e hanno fatto Waypoint (Vol. II) e con \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/brasserie-du-bas-canada\"\u003eBas-Canada\u003c\/a\u003e la DIPA Lift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu Untappd compaiono inoltre collaborazioni con \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/third-moon-brewing-company\"\u003eThird Moon\u003c\/a\u003e (Fine Seance e Quintuple Seance), \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/le-ketch\"\u003eLe Ketch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/all-my-friends-beer-co\"\u003eAll My Friends\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/counterpart-brewing\"\u003eCounterpart\u003c\/a\u003e, Blood Brothers e Bellwoods.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista Fine Balance Brewing su Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSu Hoptimaal trovi IPA di Fine Balance tra 6,5 e 11,9%. Le più ordinate sono Tetra Burst (2026), Crossing e Shoreline. Su Untappd ottengono i punteggi più alti Triple Ridgeline (4,38), Tetra Burst (4,31) e Shoreline (4,28). Ordini al pezzo; i giorni lavorativi, se ordini prima delle 15:00, spediamo lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserva queste IPA al fresco e bevile il più fresche possibile, così il luppolo resta vivo. Le triple e quadruple IPA possono andare nel bicchiere un po' meno fredde; dividile pure, perché 47,3 cl al 10–12% sono una bella sfida.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene Fine Balance Brewing?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa Kingston, in Ontario, Canada. Il birrificio con taproom si trova in Innovation Drive, nella zona est della città, ed è stato aperto nell'ottobre 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChi ha fondato Fine Balance?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAndrew Silver. Ha avviato l'attività nell'ottobre 2020, in piena pandemia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa significa Triple o Quad nel nome di una birra Fine Balance?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndica la forza della IPA. Una double sta intorno all'8%, una triple al 10% e una quadruple all'11,9%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è Oats \u0026amp; Cream?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl portabandiera: una New England IPA da 7,1% con tanta avena e un po' di lattosio, luppolata a freddo con Nelson Sauvin e Citra. Esistono anche versioni double, triple e quad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSi può comprare Fine Balance nei Paesi Bassi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, su Hoptimaal. Cosa c'è ora in magazzino lo vedi in cima a questa pagina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSi può visitare Fine Balance?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì. Al 677 di Innovation Drive, a Kingston, c'è una taproom con otto spine e uno shop con lattine e bottiglie speciali. Per gli orari di apertura guarda il sito del birrificio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fine-balance-peak-fresh","title":"Fine Balance Peak Fresh","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Peak Fresh è una IPA rinfrescante da 6,5% vol che unisce una nitidezza fruttata a un amaro equilibrato. Questa creazione di Fine Balance accoglie sia i nuovi appassionati di IPA sia i palati esperti, con aromi di luppolo ben definiti e un finale pulito. Il malto sostiene il luppolo senza appesantire, e il bicchiere resta fresco e beverino. Peak Fresh ha un carattere da IPA moderna. Il gusto è vivace e accessibile, con note di agrumi e tropicali che tornano a ogni sorso. Ideale per un aperitivo in compagnia o con piatti leggeri, dove una birra fresca e aromatica è benvenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085170315609,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-126_processed.png?v=1779296306"},{"product_id":"fine-balance-fresh-press","title":"Fine Balance Fresh Press","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Fresh Press è una IPA con una spinta luppolata equilibrata e una fruttosità vivace. Aromi di agrumi e frutta tropicale regalano un gusto rinfrescante con un amaro moderato. Con 6,5% vol la birra ha mordente a sufficienza senza risultare pesante, ideale per aperitivi lunghi o pomeriggi di sole. Grazie allo stile accessibile funziona bene anche con piatti leggeri e in compagnia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085170348377,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-124_processed.png?v=1779296306"},{"product_id":"fine-balance-brewing-junction","title":"Fine Balance Junction","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eJunction di Fine Balance Brewing è una IPA canadese da 6,5% vol, prodotta per mostrare il lato luppolato dello stile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati un carattere fresco e luppolato come ci si aspetta da una IPA classica, con una bevibilità in linea con la gradazione di 6,5% vol. La scelta precisa dei luppoli e le sfumature di gusto non sono indicate dal birrificio, quindi lasciati sorprendere all'assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Brewing è un birrificio canadese attivo su piattaforme di birra artigianale come Untappd, dove il marchio condivide un ampio portfolio di birre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018939225,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0306_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"fine-balance-brewing-crossing","title":"Fine Balance Crossing","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon l'8% vol e una luppolatura generosa, questa DIPA di Fine Balance Brewing appartiene al segmento più forte dello stile, senza che la bevibilità ne risenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenti subito un'ondata di frutta succosa — pensa a mango maturo e scorza di agrumi — seguita da una morbida nota calda di alcol che dà corpo alla birra. In bocca è piena ma non sciropposa, con un finale che chiude secco e lascia spazio al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Brewing è un birrificio canadese con una reputazione crescente tra gli appassionati di birra artigianale, come dimostrano le centinaia di check-in attivi su Untappd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906019004761,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0307_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"fine-balance-brewing-shoreline","title":"Fine Balance Shoreline","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon il 10% vol questa Triple IPA appartiene ai pesi massimi del genere, prodotta da Fine Balance Brewing dal Canada. In una lattina da 473 ml trovi un'esperienza concentrata, non pensata per la bevuta qualunque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna Triple IPA a questo livello alcolico porta di solito una bocca piena e sciropposa, sostenuta da un amaro di luppolo deciso e da un finale caldo e alcolico. Aspettati un finale lungo e speziato che rispecchia la gradazione elevata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Brewing è un birrificio canadese che si concentra sulla birra artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906019070297,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0308_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"fine-balance-brewing-tetra-burst-2026","title":"Fine Balance Tetra Burst (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon l'11,9% vol Tetra Burst appartiene ai pesi massimi del genere IPA, dove volume e intensità vengono prima di tutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn una birra con questa gradazione aspettati un corpo concentrato e pieno, con un calore che sale lentamente nel finale. Il carattere luppolato resta ben presente nonostante l'alto contenuto alcolico, senza che la birra diventi stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Brewing è un birrificio canadese molto apprezzato su Untappd da una community attiva di appassionati di birra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906019103065,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0305_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"fine-balance-brewing-hidden-sound","title":"Fine Balance Hidden Sound","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHidden Sound è la Double IPA di Fine Balance Brewing di Kingston, Ontario, prodotta a 8% vol e confezionata in lattine da 473 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome da genere DIPA, aspettati una netta presenza di luppolo e un corpo pieno, sostenuto dalla gradazione più alta. Le varietà di luppolo e la composizione dei malti non sono note, ma lo stile promette intensità sia nell'aroma sia nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Brewing Company è un birrificio, bar e punto vendita di birra da asporto a Kingston, Ontario, Canada, con un portfolio ampio e vario di decine di birre attive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439701131609,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8138_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"fine-balance-brewing-fresh-flow","title":"Fine Balance Fresh Flow","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Double IPA di Fine Balance Brewing di Kingston, Ontario, con il suo 8% vol non scherza e porta nel bicchiere la forza della produzione luppolata canadese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna DIPA robusta, con un corpo pieno e un carattere luppolato all'altezza della gradazione alcolica; l'esatta composizione dei luppoli e l'amaro (IBU) non sono indicati in etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Brewing è un birrificio, bar e punto vendita di birra da asporto a Kingston, Ontario, con un ampio portfolio di stili, dalla lager alla Imperial Stout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439701426521,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8139_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"fine-balance-brewing-converge","title":"Fine Balance Converge","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon Converge, Fine Balance Brewing propone una IPA da 6,5% vol proveniente dal Canada. Una birra per chi vuole il luppolo al centro del bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questo stile aroma di luppolo e amaro sono i protagonisti, sostenuti da una base maltata che tiene insieme il tutto. Con il 6,5% Converge si colloca a metà dello spettro delle IPA. Quali luppoli e quali note di gusto troverai esattamente, lo vedi nel profilo di gusto in questa pagina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886616707417,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0893_processed.png?v=1791978663"},{"product_id":"fine-balance-brewing-triple-kauri-coast","title":"Fine Balance Triple Kauri Coast","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon il 10% vol, Triple Kauri Coast fa parte dei pesi massimi della famiglia IPA: una TIPA canadese di Fine Balance Brewing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA questa gradazione versi una birra da piccoli sorsi, non da bere in fretta. Quali luppoli e quali note di gusto contenga esattamente non è confermato dai dati disponibili. Sarà il bicchiere a raccontarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886616805721,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0892_processed.png?v=1791978663"},{"product_id":"fine-balance-brewing-triple-ridgeline","title":"Fine Balance Triple Ridgeline","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon il 10% vol, Triple Ridgeline appartiene al segmento più potente della famiglia IPA: la triple IPA, o TIPA. Fine Balance Brewing porta questa birra dal Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn una TIPA conta tutto l'intensità: tanto luppolo e tanto corpo. A questa gradazione ti aspetti una birra piena e robusta in cui si incontrano aroma di luppolo, amaro e calore alcolico. È una birra da bere con calma, a piccoli sorsi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886618902873,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0891_processed.png?v=1791978663"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/fine-balance-brewing.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}