{"title":"Folkingebrew","description":"\u003cp\u003eFolkingebrew è un nano-birrificio di Groninga che si concentra su birre moderne e luppolate. È nato nel 2017 nel giardino sul retro di un negozio di birra in Folkingestraat, da cui prende il nome. Lo conosci per le hazy IPA e le potenti triple IPA con tanto Citra e Mosaic.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDal giardino sul retro alla taproom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFolkingebrew è nato nel 2017 nel giardino sul retro di un negozio di birra in Folkingestraat a Groninga. Da lì viene il nome: Folkinge per il punto di partenza, brew per l'ispirazione dalla scena craft americana. I fondatori si definiscono beer geeks turned brewers e puntano su stili moderni, hop-forward, perché sono quelli che preferiscono bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl loro motto è never stop dreaming and learning. Affinano continuamente le ricette, con l'ambizione di aprire un giorno un birrificio tutto loro. Quell'ambizione è diventata realtà con The Pub, la loro taproom al Boterdiep 75 a Groninga. Secondo il birrificio stesso è il cuore di ciò che fanno. Ci trovi 16 spine a rotazione con release proprie, esclusive small-batch e birre ospiti di birrifici che ammirano, più una cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuppolate, moderne e spesso robuste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSu Untappd Folkingebrew è registrato come nano brewery, con ormai 136 birre. Il baricentro sono le New England IPA di ogni peso. Submersion è una DIPA da 8,5% con Citra, BRU-1, Vic Secret ed El Dorado. Chapter X, la decima release, è stata la loro prima New England TIPA. Ha 9,5% ed è fatta con Golden Promise e avena per un corpo morbido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOut of Space va ancora oltre: una TIPA da 10% con, tra gli altri, Citra, Mosaic, Galaxy e Sabro. Nell'elenco ritorna sempre lo stesso approccio: tanto luppolo, avena nel mosto e un lievito che dà note fruttate e succose. Fanno anche birre acide, come la serie Sour Sequence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista Folkingebrew da Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa Hoptimaal le birre di Folkingebrew sono soprattutto IPA, completate da birre acide, una stout e una lager. La gradazione va dal 5 al 12%. Su Untappd sono molto apprezzate, tra le altre, Singularity #01, It's About Time, Smoothie Sequence #6, Shore Lines, Core e After Hours. Ordini al pezzo; ordinata entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spedita lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevi le birre luppolate il più fresche possibile e ben fredde, intorno ai 6–8 °C. Gli aromi sono allora al massimo. Con le birre più potenti, come una stout o una triple IPA da 9% o più, puoi andarci più piano: lascia il bicchiere qualche minuto e in bocca senti più profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene Folkingebrew?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFolkingebrew viene da Groninga. È nato nel 2017 nel giardino sul retro di un negozio di birra in Folkingestraat, strada da cui prende il nome. La loro taproom The Pub si trova al Boterdiep 75.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe birra fa Folkingebrew?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFolkingebrew produce birre moderne, hop-forward, soprattutto New England IPA, DIPA e TIPA. Fanno anche, tra le altre, birre acide. L'ispirazione viene dalla scena craft americana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si beve al meglio una IPA luppolata di Folkingebrew?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevila fresca e fredda, così gli aromi del luppolo si esprimono bene. Con le TIPA più potenti, da 9 a 10%, puoi bere con calma e lasciare scaldare un po' la birra.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"folkingebrew-after-hours","title":"Folkingebrew After Hours","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFolkingebrew After Hours\u003c\/strong\u003e è una stout piena e scura, dalla consistenza cremosa e dal finale caldo. Con il 12% vol offre sapori profondi di caffè tostato, cioccolato fondente e caramello, completati da sottili note speziate. Nel bicchiere si presenta scura e lucida, con un corpo vellutato che persiste a lungo. Perfetta come chiusura dopo una lunga giornata di lavoro o per scaldare le serate fredde a casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57398186180953,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1388.png?v=1772192323"},{"product_id":"folkingebrew-core","title":"Folkingebrew Core","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFolkingebrew Core è una IPA robusta del birrificio olandese Folkingebrew. Colpisce subito con un aroma di luppolo deciso e una bevuta piena ma accessibile. Con il 7% vol offre corpo e profondità senza perdere in beverinità. Aromi di agrumi e pino, completati da una leggera base maltata, danno un gusto equilibrato che funziona sia da solo sia con un piatto leggero. Gli appassionati apprezzano la costanza e il carattere di Core, questa IPA. Ideale per chi cerca una IPA robusta ma facile da condividere tra amici, a un aperitivo o in un momento tranquillo a casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101535048025,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-127_processed.png?v=1779296306"},{"product_id":"folkingebrew-orange-sky","title":"Folkingebrew Orange Sky","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUna pils olandese che dà allo stile una svolta originale. Folkingebrew produce Orange Sky con particolare attenzione al luppolo, così oltre alle note tradizionali della pilsner trovi accenti fruttati che richiamano il nome.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso si riconoscono subito gli agrumi, con una sottile buccia d'arancia, seguiti da una leggera nota di cereali. In bocca una base maltata limpida con un'amarezza rinfrescante, completata da morbidi aromi di agrumi che mantengono la birra leggera e accessibile. Il finale resta secco e fresco, con un lieve retrogusto di luppolo che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFolkingebrew di Groninga è noto per le sue interpretazioni moderne di stili classici. Nella propria taproom sperimenta con release in piccoli lotti, abbinando tipi di birra tradizionali come la pils a tecniche di produzione e scelte di luppolo contemporanee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58597541118297,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-23_processed_482c4cf3-13fe-49e9-8f8f-9bcbe5fdb80e.png?v=1784218560"},{"product_id":"folkingebrew-smoothie-sequence-5-strawberry-blueberry-raspberry-coconut","title":"Folkingebrew Smoothie Sequence #5: Strawberry, Blueberry, Raspberry \u0026 Coconut","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFragola, mirtillo, lampone e cocco si incontrano in questa edizione in stile smoothie della serie Sequence di Folkingebrew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa birra ha un aspetto rosso-viola intenso e in bocca è piena e morbida grazie alla purea di frutta. Senti subito frutta rossa matura, seguita da una nota cremosa di cocco e da una leggera freschezza acidula nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFolkingebrew, da Groninga, punta su gusto, aroma e miglioramento costante, ispirandosi alla cultura americana della craft beer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780730523993,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0101_processed.png?v=1786015726"},{"product_id":"folkingebrew-its-about-time","title":"Folkingebrew It's About Time","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon It's About Time, Folkingebrew presenta una Double IPA robusta, da 8% vol, in lattine da 44 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome vuole il genere DIPA, aspettati un naso di luppolo concentrato e una bocca piena, leggermente dolce, sostenuta dalla gradazione alcolica più alta. Il finale è in genere più secco rispetto a una IPA classica, con un amaro che resta più a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFolkingebrew, da Groninga, prende il nome dalla Folkingestraat dove il birrificio è nato; si ispira alla cultura americana della craft beer e mette al centro gusto e aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780730786137,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0102_processed.png?v=1786015726"},{"product_id":"folkingebrew-smoothie-sequence-6-mango-pineapple-kiwi-watermelon-marshmallow","title":"Folkingebrew Smoothie Sequence #6: Mango, Pineapple, Kiwi, Watermelon \u0026 Marshmallow","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCinque componenti di gusto in un solo bicchiere: Folkingebrew sovrappone mango, ananas, kiwi, anguria e marshmallow in questa sour, numerata come sesta edizione della serie Smoothie Sequence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione di frutta tropicale e anguria promette un profilo succoso e agrodolce, con il marshmallow che dà una nota di fondo morbida e rotonda a temperare l'acidità. Con il 5% vol resta una sour accessibile, da bere senza sentirsi appesantiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFolkingebrew, da Groninga, prende il nome dalla Folkingestraat dove il birrificio è nato; si ispira alla cultura americana della craft beer e punta su gusto e miglioramento continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780730818905,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0110_processed.png?v=1786015726"},{"product_id":"folkingebrew-shore-lines","title":"Folkingebrew Shore Lines","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eShore Lines è la IPA di Folkingebrew, il birrificio di Groninga che dagli esordi in Folkingestraat punta su gusto, profumo e miglioramento continuo. Con 7% vol questa birra ha un bel corpo nel bicchiere, senza perdere in beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome IPA, tutto ruota attorno al carattere del luppolo: senti note di agrumi e frutta, unite a un amaro riconoscibile che non domina. La chiusura è secca e invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFolkingebrew di Groninga si ispira alla cultura craft americana e produce birra con attenzione a gusto e profumo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58916259365209,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0339_processed.png?v=1787226677"},{"product_id":"folkingebrew-singularity-01","title":"Folkingebrew Singularity #01","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon 10% vol, Singularity #01 è un peso massimo del segmento Triple IPA, prodotta da Folkingebrew di Groninga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome Triple IPA, aspettati una luppolatura generosa e un calore alcolico percepibile, con una bocca più piena di una IPA normale. I luppoli specifici e il valore IBU esatto di questa release non sono noti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFolkingebrew, che prende il nome da Folkingestraat a Groninga, produce birra ispirandosi alla cultura craft americana, con attenzione a gusto e profumo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58916259397977,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0340_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"folkingebrew-outland","title":"Folkingebrew Outland","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOutland è la IPA di Folkingebrew, una birra olandese in formato da 440 ml. Qui tutto gira intorno al luppolo, come richiede lo stile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati aroma di luppolo e una nota amara nel finale, con 6% vol come solida base. Una IPA in cui il luppolo viene prima di tutto e malto e lievito fanno da supporto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60066172240217,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-77_processed_4ec454c8-6a83-486c-95fb-46c8fcbc77ef.png?v=1792685022"},{"product_id":"folkingebrew-blueprint-sabro","title":"Folkingebrew Blueprint (Sabro)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBlueprint è una double IPA di Folkingebrew in cui Sabro è protagonista, lo dice già il nome. Con 8,5% vol c'è parecchio peso dietro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati una DIPA ben luppolata, con abbastanza corpo per sostenere quell'alcol e un apporto di luppolo che detta il tono. Quanto Sabro risulti fruttato, resinoso o amaro nel bicchiere, lo senti meglio assaggiando tu stesso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60066172404057,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-79_processed_4e817d47-8d93-43f3-86c8-a2f28b546fcc.png?v=1792685023"},{"product_id":"folkingebrew-blueprint-idaho-7","title":"Folkingebrew Blueprint (Idaho 7)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBlueprint porta nel titolo il nome del luppolo Idaho 7 e mostra subito dove va l'attenzione: sul luppolo. Come DIPA da 8,5% vol, ha tutto lo spazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati il corpo pieno e l'amaro luppolato deciso tipici di una double IPA. Con 8,5% vol senti anche un leggero calore alcolico verso il finale, che dà alla birra una bella lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60066172764505,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-87_processed_3f4615ae-02b2-442d-b8e8-1472f9444dc9.png?v=1792685023"},{"product_id":"folkingebrew-singularity-02","title":"Folkingebrew Singularity #02","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSingularity #02 di Folkingebrew è una triple IPA, lo stile in cui luppolo e alcol sono spinti il più in là possibile. Con 10% vol è una birra decisamente luppolata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati una bocca piena e pesante e un carattere luppolato marcato, come richiede lo stile. La gradazione dà corpo e un finale caldo che chiede di essere assaporato con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folkingebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60066172797273,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-73_processed_2fbd1d28-50a1-4d21-b41d-6c9aab3e1af3.png?v=1792685023"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/folkingebrew.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}