{"title":"Funky Fluid","description":"\u003cp\u003eFunky Fluid è un birrificio polacco di Varsavia, fondato nel 2018 e ancora senza un impianto proprio. Pubblicano circa 200 nuove birre all'anno, dalle hazy IPA alle barrel aged stout, ma lo conosci soprattutto per la serie Gelato: sour dolci-acide dense e piene di frutta. Un anno dopo l'inizio, RateBeer li aveva già messi al terzo posto tra i migliori nuovi birrifici del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDue appassionati e dieci birrifici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSecondo il sito ufficiale, due appassionati di craft hanno fondato Funky Fluid nel 2018. Michał Langier aveva già un suo piccolo progetto a contratto, Langier Beer. Karol Mizielski vendeva da anni birra artigianale regionale e internazionale. L'idea era fin dall'inizio una gamma in continuo cambiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel primo anno hanno prodotto in più di dieci birrifici diversi, prima di sceglierne due su cui concentrarsi. Poi è arrivato Grzegorz Korcz, oggi direttore creativo ed export, e sono iniziate le vendite oltre confine. Nel 2019 è arrivato il riconoscimento di RateBeer, nel 2020 erano, secondo Ferment, il secondo birrificio polacco più apprezzato su Untappd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProdurre senza una cotta propria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid è ancora un birrificio a contratto o gypsy. Nel 2025 Korcz ha raccontato che producono in cinque sedi in Polonia, a seconda dello stile. Qualche anno prima aveva già detto che i birrai vivono praticamente in macchina, tra un impianto e l'altro. Secondo la stessa intervista del 2025, è stato acquistato un terreno vicino a Varsavia per un birrificio proprio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli non sono più. Nel 2024 hanno prodotto più di 15.000 ettolitri, il che, secondo Korcz, li rende il terzo birrificio craft più grande della Polonia. La birra va in quasi trenta paesi e sono molto presenti ai festival in patria e all'estero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGelato, XTREME e Final Eight\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa serie Gelato si ispira al gelato italiano. Secondo Korcz è stata la serie che ha aperto la porta al resto della gamma. Ci sono grosso modo tre livelli: intorno al 5,5% con tanta frutta vera, intorno al 7–7,5% con più corpo e ancora più frutta, e Gelato XTREME all'8%. Queste ultime sono \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/smoothie-sour\"\u003eSmoothie Sour\u003c\/a\u003e molto dense; per Banana, Mango \u0026amp; Yuzu Custard il birrificio dichiara oltre il 40% di frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinal Eight è una serie in cui ogni birra rende omaggio a una grande nazionale di calcio, con il nome di un concetto legato a quella squadra. Pensa a Gelato: Tiki Taka per la Spagna e Gelato XTREME: Der Klassiker per la Germania. Ci sono anche IPA, come Seleção per il Portogallo e Oranje per i Paesi Bassi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuppolo, botti e cosa c'è nel nome\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSul lato luppolato, Cloudy è la DDH New England IPA fissa (\u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/ipa\"\u003eIPA\u003c\/a\u003e) e Classy la loro versione di una West Coast IPA vecchio stile. Juicyville è una serie di IPA numerata come una serie tv, con stagione ed episodio nel nome. HyperBoost e DynaBoost nel nome di una birra rimandano agli estratti di luppolo di Yakima Chief Hops: HyperBoost è un olio di luppolo concentrato per il dry hopping, DynaBoost è pensato per il whirlpool. Le birre Boarding prendono il nome da destinazioni come Palawan, le Maldive e Rio de Janeiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal 2020 Funky Fluid ha un proprio programma di botti. Ne escono \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/barrel-aged\"\u003ebarrel aged stout\u003c\/a\u003e e blend di Imperial Stout e barleywine, spesso oltre 24 mesi in botti di bourbon. Royal Cookie è la serie di dessert stout, anche in versioni barrel aged con partner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHanno collaborato, tra gli altri, con \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/mikkeller\"\u003eMikkeller\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/omnipollo\"\u003eOmnipollo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/lervig\"\u003eLERVIG\u003c\/a\u003e e WeldWerks. Su Untappd ci sono inoltre collab con \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/arpus-brewing-co\"\u003eĀrpus\u003c\/a\u003e (una QDH TIPA), \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/vault-city-brewing\"\u003eVault City\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/moersleutel-craft-brewery\"\u003eMoersleutel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/sibeeria-brewery\"\u003eSibeeria\u003c\/a\u003e e Northern Monk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista Funky Fluid da Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid produce birre acide, IPA, stout e barleywine. Le più ordinate sono Gelato XTREME: IT FLOATS e le birre Final Eight Tiki Taka e Der Klassiker. Su Untappd ottengono i punteggi più alti Double Barrel One And True (4,41), IT FLOATS (4,30) e Barrel Aged Day 2025: Chocolate e Barrel Aged Twin Chicks (entrambe 4,25). Ordini per singola unità; ordinato entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spedito lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevi le Gelato e le IPA fresche e ben fredde. Una XTREME da 8% è abbastanza densa da essere condivisa, in un bicchiere piccolo. Le barrel aged stout e la barleywine non hanno fretta: lasciale arrivare a temperatura e prenditi il tuo tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene Funky Fluid?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa Varsavia, in Polonia. Il birrificio è stato fondato nel 2018 e produce presso diversi birrifici in Polonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFunky Fluid ha un birrificio proprio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo, non ancora. Funky Fluid produce in cinque sedi in Polonia, a seconda dello stile. Nel 2025 il birrificio ha raccontato di aver acquistato un terreno vicino a Varsavia per un impianto proprio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual è la differenza tra Gelato e Gelato XTREME?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna Gelato normale è una sour fruttata intorno al 5,5%. Gelato XTREME arriva all'8%, con molta più frutta e un corpo molto più denso, come uno smoothie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è la serie Final Eight?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna serie in cui ogni birra rende omaggio a una nazionale di calcio, con il nome di un concetto legato a quella squadra, come Tiki Taka per la Spagna e Der Klassiker per la Germania. Ci sono sia sour Gelato sia IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa significa HyperBoost o DynaBoost sulla lattina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSono estratti di luppolo di Yakima Chief Hops. HyperBoost è un olio di luppolo concentrato per il dry hopping, DynaBoost si usa nel whirlpool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSi può acquistare Funky Fluid in Italia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, da Hoptimaal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"funky-fluid-barrel-aged-day-2025-hazelnut","title":"Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Hazelnut","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid Barrel Aged Day 2025: Hazelnut è una stout che matura in botti di rovere, da cui nascono aromi complessi. La nocciola dà una nota di frutta secca ben definita che si fonde con cioccolato, caramello e un tocco di vaniglia. Il risultato è una birra piena e setosa, dal finale lungo e caldo. Con il 14% vol questa edizione Day 2025 offre un'esperienza potente ma equilibrata, adatta alle serate fresche e alle occasioni speciali. La combinazione di peso, dolcezza di frutta secca e nota di legno rende ogni sorso raffinato. Ideale per degustazioni con cioccolato e frutta secca, o come chiusura con un tagliere di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57114815496537,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-030-Photoroom.png?v=1769020212"},{"product_id":"funky-fluid-barrel-aged-day-2025-chocolate","title":"Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Chocolate","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid Barrel Aged Day 2025: Chocolate è una stout robusta che conquista i sensi con ricche note di cacao e caffè. Grazie alla maturazione in botte l'aroma evolve verso rovere, vaniglia e caramello, per un corpo pieno e setoso e un retrogusto lungo e stratificato. Con il 14% vol offre calore e intensità, senza perdere il suo elegante equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57114815627609,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-028-Photoroom.png?v=1769020211"},{"product_id":"funky-fluid-barrel-aged-day-2025-vanilla","title":"Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Vanilla","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid Barrel Aged Day 2025: Vanilla è una stout piena da 14% vol, maturata in botti da bourbon e guidata da una chiara nota di vaniglia. La maturazione in botte aggiunge un corpo cremoso e fa emergere cioccolato fondente, caramello e una sottile nota di legno. Il risultato è una stout da dessert, dal finale caldo e persistente. Questa creazione complessa maturata in botte si distingue per sapori adulti ed equilibrati e per un tocco morbido e moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57114815693145,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-031-Photoroom.png?v=1769020210"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-tiki-taka-final-eight-spain","title":"Funky Fluid Gelato: Tiki Taka (Final Eight - Spain)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUn'ode polacca alla furia calcistica spagnola, tradotta in una smoothie sour fruttata. Funky Fluid gioca con sapori tropicali come fa nella sua serie Gelato: cremosa, piena e senza amaro.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSenti subito mango e frutto della passione, con un tocco di cocco. In bocca arriva una consistenza cremosa data da lattosio e latte d'avena, mentre ananas e guava dettano il tono. L'acidità resta lieve e giocosa, mai dominante. Il finale è fruttato-dolce con una leggera nota di vaniglia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid, di Varsavia, è noto per l'approccio sperimentale e gli alti punteggi su Untappd. La serie Gelato unisce sour fruttate a sfumature da dessert, uno stile che hanno portato alla perfezione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58211119497561,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2171_processed.png?v=1780582262"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-xtreme-der-klassiker-final-eight-germany","title":"Funky Fluid Gelato XTREME: Der Klassiker (Final Eight - Germany)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUna sour da 8% della serie Final Eight di Funky Fluid, ispirata al classico tedesco Schwarzwälder Kirsch. Questo birrificio polacco traduce il dolce iconico in uno spettacolo birrario stratificato con ciliegie scure, cacao e un corpo cremoso.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso subito ciliegie scure mature e sottili accenni di cacao. Il sapore si apre con un intenso profilo di ciliegia acida, seguito da note cremose di vaniglia e da una leggera nota amara di cioccolato fondente. In bocca è piena e vellutata, e il finale lascia un equilibrio dolce-acido tra polpa di ciliegia e granella di cacao.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid, di Varsavia, si è fatto un nome a livello internazionale con l'audace serie Gelato e con IPA sperimentali. Questo birrificio produce birra artigianale contemporanea con un tocco polacco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58211119759705,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2174_processed.png?v=1780582296"},{"product_id":"funky-fluid-hyperboost-citra","title":"Funky Fluid HyperBoost: Citra","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eHyperBoost: Citra dà il tono con l'8,1% e una showcase single-hop di Citra. Questa DIPA ruota interamente attorno a frutta tropicale e agrumi, senza compromessi. L'approccio di Funky Fluid: massima intensità di luppolo, torbida come uno smoothie estivo al mango.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso dominano mango maturo, pompelmo e litchi. Il primo sorso porta in primo piano arancia succosa e frutta tropicale, sostenute da un corpo pieno con una leggera dolcezza residua. La sensazione in bocca è morbida e cremosa, mentre il finale resta comunque fresco, con un amaro morbido che esalta ancora di più le note di Citra.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid di Varsavia produce dal 2018 senza scorciatoie: da IPA fortemente luppolate a sour ricche di frutta e Imperial Stout corpose. Il suo focus su dosi generose di luppolo e profili tropicali gli è valso nel 2019 un posto nella top 3 mondiale di RateBeer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313781674329,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2344_processed.png?v=1781811086"},{"product_id":"funky-fluid-dynaboost-mosaic","title":"Funky Fluid DynaBoost: Mosaic","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eDynaBoost: Mosaic unisce la potenza di una Double IPA alla fruttosità espressiva del luppolo Mosaic. Funky Fluid punta tutto su frutta tropicale e profondità resinosa, senza concessioni su corpo e beverinità.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNell'aroma dominano mango, frutto della passione e frutti di bosco, con una nota di fondo di resina di pino. Il gusto costruisce su quella base tropicale con una consistenza piena, leggermente oleosa, e un amaro secco e persistente che bilancia alla perfezione l'8% di alcol. Il finale resta appiccicoso e resinoso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid di Varsavia è noto per IPA fortemente luppolate, sour cariche di frutta e stout ricche. Il birrificio lavora come beer firm con sei birrifici partner e nel 2019 è stato indicato da RateBeer come terzo miglior nuovo birrificio al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313781707097,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2343_processed.png?v=1781811113"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-amore-mio","title":"Funky Fluid Gelato: Amore Mio","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eLa serie Gelato di Funky Fluid porta la nostalgia della gelateria nel tuo bicchiere. Amore Mio combina la consistenza cremosa di una ice cream sour con note di frutta del sud, un tocco estivo sull'artigianalità dei birrai polacchi.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNell'aroma spiccano note fruttate con un accenno di vaniglia. Il gusto offre un'acidità morbida, non dominante, con accenti cremosi che ricordano il gelato. La sensazione in bocca è piena e vellutata. Il finale resta fresco con un retrogusto leggermente dolce.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid di Varsavia sperimenta a fondo con luppolo, lieviti e aggiunte. Il birrificio è nato nel 2018 e da allora ha prodotto più di 100 birre diverse, con gli stili luppolati come marchio di fabbrica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58465241465177,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2472_processed.png?v=1782998813"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-polish-garden","title":"Funky Fluid Gelato: Polish Garden","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eLa serie Gelato di Funky Fluid è nota per le sue sour cremose, da dessert. Polish Garden combina frutti tradizionali dei giardini polacchi in una moderna ice cream sour al 5,5%. Il birrificio di Varsavia sperimenta con abbondanza di aggiunte e ceppi di lievito, puntando su profili di gusto stratificati.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAspettati una sensazione in bocca cremosa, tipica della linea Gelato, con un'acidità morbida che lascia spazio alle note fruttate. Il corpo è pieno e leggermente viscoso, con un finale equilibrato tra dolce e acido. Il 5,5% di alcol mantiene questa birra accessibile senza rinunciare alla complessità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid di Varsavia dal 2018 ha prodotto ogni anno più di 100 birre diverse. È noto soprattutto per le sue birre luppolate, ma la serie Gelato mostra il suo approccio sperimentale con aggiunte e gestione del lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58465241530713,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2471_processed.png?v=1782998840"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-breakfast-bowl","title":"Funky Fluid Gelato: Breakfast Bowl","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eFunky Fluid sfodera una variante Gelato che mette la colazione in una bottiglia. Questi birrai polacchi sono noti per i loro esperimenti audaci con le aggiunte, e questo concept colazione al 5,5% ne spiega il motivo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso subito avena, miele e un accenno di vaniglia. In bocca è cremosa e morbida, con note di cereali, yogurt e una sottile dolcezza. La sensazione in bocca è vellutata per una sour, con un finale leggermente acido che rinfresca senza pizzicare.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid di Varsavia birrifica dal 2018 e si è fatto notare soprattutto con le sue birre luppolate. La linea Gelato esplora i confini delle ice cream sour con combinazioni di gusto sorprendenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58465241596249,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2470_processed.png?v=1782998872"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-tropic-thunder","title":"Funky Fluid Gelato: Tropic Thunder","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUna sour cremosa che combina frutta tropicale con la consistenza morbida di una ice cream beer. Funky Fluid lavora la sua linea Gelato con lattosio per un corpo pieno e cremoso che sostiene bene i sapori di frutta.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso subito frutta tropicale: mango, frutto della passione e ananas. Il gusto è in equilibrio tra acidità fresca e dolcezza morbida, con il lattosio che regala una rotondità quasi da gelato. Leggera acidità senza spigoli, con un finale in cui le note tropicali si prolungano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid di Varsavia birrifica dal 2018 birre sperimentali, con focus su ale luppolate e sour alla frutta. La serie Gelato è nota per la consistenza cremosa e i sapori di frutta intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58465241629017,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2469_processed.png?v=1782998915"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-xtreme-blueberry-cheesecake-scoop","title":"Funky Fluid Gelato XTREME: Blueberry Cheesecake Scoop","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUn'audace interpretazione della torta gelato in versione birra. Il birrificio polacco Funky Fluid spinge la sua linea Gelato verso sapori più estremi, con mirtilli e cheesecake come protagonisti. All'8% vol questo dessert non è uno scherzo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso subito mirtilli freschi e cream cheese cremoso. Il gusto unisce marmellata dolce di frutti di bosco e base croccante di biscotto con una freschezza lattica acidula. La sensazione in bocca è densa e vellutata, come assaggiare un cucchiaio di crema di cheesecake. Il finale resta a lungo, con una leggera nota acida che bilancia la dolcezza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid di Varsavia è noto per le birre sperimentali, con focus sulle creazioni luppolate, ma si cimenta anche in interpretazioni estreme di dessert. La serie Gelato XTREME prende i gusti classici del gelato e li traduce in sour dense e ricche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58465241661785,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2468_processed.png?v=1782998934"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-xtreme-it-floats","title":"Funky Fluid Gelato XTREME: IT FLOATS!","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eQuesta coppa gelato in versione birra spinge il concetto di superare i limiti della serie Gelato di Funky Fluid verso nuove vette. Con l'8% di alcol e un corpo denso e cremoso, IT FLOATS! porta nel bicchiere le dolci tentazioni della gelateria, ma con la complessità di una sour potente.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso subito il carattere cremoso del gelato alla vaniglia, completato da sottili note di frutta. Il gusto combina una dolcezza di zucchero del latte con una base acida sorprendentemente decisa, come un bicchiere float in cui il gelato si scioglie lentamente. La sensazione in bocca è voluminosa, quasi da dessert, mentre il finale mantiene un bell'equilibrio tra dolcezza e freschezza acida.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid di Varsavia sperimenta con dedizione con aggiunte e lieviti, e la serie Gelato è il suo progetto più audace. Con più di cento birre diverse all'anno, questo birrificio polacco senza impianto proprio dimostra che creatività e qualità vanno di pari passo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58465241760089,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2467_processed.png?v=1782998965"},{"product_id":"funky-fluid-tumbler","title":"Funky Fluid Tumbler","description":"","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58467212165465,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2452_processed.png?v=1782999255"},{"product_id":"funky-fluid-pornstar-martini","title":"Funky Fluid Pornstar Martini","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eFunky Fluid traduce l'iconico cocktail in una sour da 7,2% con frutto della passione tropicale e ricca vaniglia. Un'interpretazione polacca della tensione dolce-acida in versione birra.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso salta subito fuori il frutto della passione maturo, sostenuto da sottili note di vaniglia. In bocca una base fresca, leggermente acidula, con succosa frutta tropicale — pensa a nettare di maracuja con un accenno di agrumi. La vaniglia dà una morbida rotondità senza renderla troppo dolce. Il finale resta fresco con una leggera dolcezza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid, di Varsavia, è noto per birre creative e fuori dagli schemi — dalle IPA hop-forward alle sour inventive e agli esperimenti ispirati al gelato. Dal 2018 è un nome fisso della scena craft europea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654241849689,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2543_processed.png?v=1784903759"},{"product_id":"funky-fluid-good-guy-the-juicyville-s01e10","title":"Funky Fluid Good Guy (The Juicyville S01E10)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUna Triple IPA da Varsavia che non si trattiene: 9,2% di alcol, ma con una succosità che ti aspetteresti piuttosto da un'insalata di frutta. Good Guy fa parte della serie Juicyville di Funky Fluid – una serie di birre in cui frutta tropicale e beva luppolata sono al centro.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso subito mango, ananas maturo e un accenno di mandarino. Il gusto costruisce su quella base tropicale: carattere succoso di frutta a nocciolo, leggera nota resinosa e una sensazione in bocca cremosa che maschera sorprendentemente bene l'alcol deciso. Il finale resta fresco con un'amarezza sottile ma presente che chiama il sorso successivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid, di Varsavia, è noto per birre brutali e creative che danno agli stili classici un look moderno. Le loro TIPA e NEIPA hanno fatto furore a livello internazionale grazie a combinazioni di luppolo inventive e a una passione per gli aromi tropicali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654241882457,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2544_processed.png?v=1784903779"},{"product_id":"funky-fluid-barrel-aged-twin-chicks","title":"Funky Fluid Barrel Aged Twin Chicks","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eCon il 14,5% di alcol e l'affinamento in botte, Funky Fluid firma un'Imperial Stout pensata per il lungo inverno. Barrel Aged Twin Chicks è piena di sapori scuri e stratificati, che chiedono tempo per svilupparsi nel bicchiere.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAl naso subito note calde di vaniglia e rovere, con sotto cioccolato fondente e caffè tostato. Il gusto si costruisce con malto bruciato, una leggera nota affumicata e sottili accenni di bourbon dalla botte. In bocca è pieno e sciropposo, il finale è lungo e riscaldante, con un retrogusto leggermente dolce di caramello e prugna.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFunky Fluid, da Varsavia, è noto per birre audaci e creative con un tocco moderno. Dalle NEIPA tropicali alle Sour sperimentali fino alle potenti Stout invecchiate in botte: il birrificio ama spingersi oltre i confini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654241947993,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2548_processed.png?v=1784903800"},{"product_id":"funky-fluid-funky-fluid-gelato-xtreme-few-more-beers-002-108","title":"Funky Fluid - Gelato Xtreme: Few More Beers 002\/108","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Sour di Funky Fluid fa parte della serie limitata «Few More Beers», edizione 002\/108, e si basa sulla linea ispirata ai dessert Gelato Xtreme. Con 8% vol ha più peso della sour media.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Gelato Xtreme rimanda a un carattere cremoso e agrodolce: pensa a una trama piena che arrotonda l'acidità invece di renderla tagliente. Il finale resta più a lungo rispetto a una sour da tavola leggera, in linea con la gradazione più alta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid produce questa birra in Polonia; non sono disponibili ulteriori informazioni sul birrificio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58827358568793,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0230_processed.png?v=1786618445"},{"product_id":"funky-fluid-double-barrel-one-and-true","title":"Funky Fluid Double Barrel One And True","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon 15% vol e una doppia maturazione in botte, questo barley wine è tra le birre più importanti che Funky Fluid porta sul mercato dalla Polonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca senti subito un corpo denso e sciropposo con note di frutta secca e caramello, intrecciate a una sottile dolcezza legnosa della doppia maturazione in botte. Il finale è lungo e caldo, in linea con l'alta gradazione alcolica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid è un birrificio polacco noto per le sue birre sperimentali e maturate in botte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58827358667097,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0206_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"funky-fluid-boarding-palawan","title":"Funky Fluid Boarding: Palawan","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBoarding: Palawan di Funky Fluid è una IPA robusta dalla Polonia che con 7,9% vol fa subito capire di non essere stata prodotta per stare nella media.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati un carattere luppolato deciso con un amaro marcato tipico dello stile, sostenuto da una base maltata che assorbe con morbidezza la gradazione alcolica. Il finale è secco e lascia risuonare ancora un po' l'amaro del luppolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid è un birrificio polacco che ormai attira attenzione anche oltre confine con release sperimentali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58827358699865,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0204_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"funky-fluid-boarding-maldives","title":"Funky Fluid Boarding: Maldives","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBoarding: Maldives è una Double IPA da 8% vol, prodotta dal birrificio polacco Funky Fluid e proposta in bottiglia da 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon questa gradazione aspettati un corpo robusto e pieno, con l'intensità luppolata tipica del genere DIPA. Il finale è lungo e caldo, in linea con gli 8% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid produce questa birra in Polonia; non sono disponibili ulteriori informazioni sul birrificio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58827358732633,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0229_processed.png?v=1786616204"},{"product_id":"funky-fluid-velvet","title":"Funky Fluid Velvet","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon 10% di alcol, Velvet è tra le IPA più potenti di Funky Fluid, un birrificio polacco che non ha paura di spingersi oltre i confini abituali della IPA. Tutta questa potenza è racchiusa in una lattina compatta da 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenti subito la forza di questa birra: un corpo pieno, quasi sciropposo, che tradisce l'alta gradazione. Il finale è lungo e caldo, con un calore alcolico che cresce gradualmente e poi svanisce piano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid è un birrificio artigianale della Polonia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58827358798169,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0203_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"funky-fluid-carry-on","title":"Funky Fluid Carry On","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid Carry On è una IPA polacca da 10,1% vol, molto più forte della IPA media. Una birra da bere con calma, non da buttare giù in fretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon 10,1% vol la gradazione si fa sentire chiaramente nel bicchiere, accanto al carattere luppolato tipico di una IPA. Scopri tu come si bilanciano luppolo e alcol, perché per questa birra non ci sono state fornite note dettagliate di aroma e gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid è un birrificio polacco, in un paese con una scena di birra artigianale in crescita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770607960409,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0819_processed.png?v=1791461347"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-xtreme-out-of-order","title":"Funky Fluid Gelato XTREME: Out of Order","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGelato XTREME: Out of Order porta l'acidità di una Sour in un deciso 8% vol. Questa birra polacca di Funky Fluid è in bottiglia da 50 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn una Sour contano acidità e freschezza, e anche qui sono loro a definire il carattere del bicchiere. Con 8% vol è un esemplare più potente della Sour media. Quali note di frutta o dessert prometta il nome, lo scopri meglio tu stesso nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid è un birrificio polacco, che pubblica questa birra nella serie Gelato XTREME.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770608255321,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0820_processed.png?v=1791461309"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-xtreme-baltic-pancake","title":"Funky Fluid Gelato XTREME: Baltic Pancake","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon Gelato XTREME: Baltic Pancake Funky Fluid propone una Sour che si fa sentire, con 8% vol. Il nome richiama pancake e gelato e punta dritto verso il dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna Sour ruota attorno all'acidità, quindi aspettati un attacco fresco e acido. L'8% di alcol dà più peso di una sour leggera. I nomi Gelato e Pancake lasciano intuire un lato da dessert; assaggia e scopri fin dove arriva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunky Fluid è un birrificio della Polonia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770608812377,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0821_processed.png?v=1791461263"},{"product_id":"funky-fluid-the-juicyville-s01e11-leather","title":"Funky Fluid The Juicyville S01E11: Leather","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAflevering 11 van seizoen 1 in de Juicyville-serie van Funky Fluid. Perzik, witte druif en tropisch fruit komen hard binnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij drinkt zacht en bijna te makkelijk weg, ondanks 22 °Blg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60250189103449,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_1066_processed.png?v=1793280443"},{"product_id":"funky-fluid-gelato-xtreme-bloody","title":"Funky Fluid Gelato XTREME: Bloody","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBloedrode sour met een ongewone fruitmix: blueberry, pink guava, granaatappel, rode biet en hibiscus. Meer dan 40% echt fruit, en dat maakt hem dik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoet en zuur, propvol fruit, op een stamwort van 30 blg. De nieuwste kleur in de Gelato XTREME-reeks.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funky Fluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60250190905689,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_1065_processed.png?v=1793280443"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/funky-fluid.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}