{"title":"Millpond Brewing","description":"\u003cp\u003eMillpond Brewing è un piccolo birrificio di Millstadt, Illinois, aperto a ottobre 2019 in una stazione di servizio degli anni Quaranta ristrutturata. Puntano sulla produzione locale e su un'offerta che cambia, con lager, hazy IPA e birre whiskey barrel-aged come punti di forza. Su Hoptimaal trovi le loro Stout.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUna stazione di servizio degli anni Quaranta a Millstadt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMillpond Brewing si trova a Millstadt, Illinois, la città del fondatore Bryan. Prima produceva in casa e con le sue ricette ha ottenuto nel tempo riconoscimenti e premi. Nell'autunno 2018 sono coincise due cose: ha lasciato a sorpresa la carriera nel marketing e una stazione di servizio degli anni Quaranta, amata dalla gente, è diventata disponibile nella sua città natale. Con il sostegno della moglie ha deciso di trasformare quella battuta d'arresto in un'occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'edificio si trova a un miglio da dove i suoi genitori hanno gestito per oltre 37 anni una macelleria. Con familiari e amici ha ristrutturato lo storico edificio mantenendone il carattere. Il 3 ottobre 2019 il birrificio ha aperto al pubblico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome viene dalla storia del paese. Millstadt aveva un tempo tre mulini che condividevano lo stesso stagno. In estate gli abitanti ci nuotavano e pescavano, in inverno ci pattinavano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLager, hazy IPA e birre barrel aged\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMillpond si definisce il birrificio di casa di Millstadt. La filosofia ruota attorno al restituire qualcosa alla comunità, agli acquisti locali e a un'offerta pensata e variabile che mostri il proprio stile. Come punti di forza indicano le lager, le hazy IPA e le birre whiskey barrel-aged. Su LinkedIn il programma barrel-aged compare infatti tra le componenti dell'offerta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche semplicemente un posto dove sedersi. Puoi andare nella taproom e nel beer garden, dove i cani sono benvenuti se tenuti al guinzaglio. Ci sono regolarmente food truck, di solito il venerdì e il sabato, e puoi portare il tuo cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista Millpond Brewing su Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSu Hoptimaal trovi Stout di Millpond con una gradazione tra 13,5 e 14%. Su Untappd le più apprezzate sono Millpond Hummingbird e Millpond Canela Madera. Si ordina per singola bottiglia; ordinando entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spediamo lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBirre di questo calibro si bevono con più calma di una IPA luppolata. Servile non gelide, ma a una temperatura ben più alta di quella del frigo, in un bicchiere più piccolo, e dai loro il tempo di aprirsi. Così gli aromi più importanti emergono meglio. Dividi pure una bottiglia con qualcuno: a 13,5–14% un bicchiere piccolo basta già.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene Millpond Brewing?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillpond Brewing viene da Millstadt, Illinois, negli Stati Uniti. Il birrificio ha aperto il 3 ottobre 2019 in una stazione di servizio degli anni Quaranta ristrutturata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe birre produce Millpond Brewing?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillpond indica come punti di forza le lager, le hazy IPA e le birre whiskey barrel-aged e lavora con un'offerta che cambia. Su Hoptimaal trovi le loro Stout da 13,5 a 14%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove viene il nome Millpond Brewing?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillstadt aveva un tempo tre mulini che condividevano lo stesso stagno. Quello stagno era un posto dove nuotare, pescare e, in inverno, pattinare, e ha dato il nome al birrificio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"millpond-hummingbird","title":"Millpond Hummingbird","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHummingbird traduce la Hummingbird Cake giamaicana in una Imperial Stout da 14% vol, che prende il nome dall'uccello nazionale dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa birra è maturata in una botte di bourbon di Old Monroe Distilling Co. e poi è stata condizionata su banana, ananas, cannella, vaniglia del Madagascar e noci pecan tostate. Aspettati quindi una stout in cui frutta tropicale, spezie calde, vaniglia e frutta secca si uniscono al carattere della botte di bourbon. Con 14% vol è una birra da bere con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillpond è un birrificio americano; secondo il birrificio, le noci pecan di questa birra sono coltivate nella proprietà (estate grown).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Millpond Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49500525691225,"sku":null,"price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-729-Photoroom.png?v=1729082322"},{"product_id":"millpond-canela-madera","title":"Millpond Canela Madera","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMillpond Canela Madera è una stout robusta che coccola i palati curiosi con un profilo pieno e riscaldante. La combinazione di cannella, malto tostato e sottili note di legno dà un'esperienza di gusto stratificata e intensa: cioccolato fondente, caffè e spezie si fondono a ogni sorso. Con una robusta gradazione di 13,5% questa stout offre corpo e profondità senza risultare pesante, mentre la maturazione in legno aggiunge complessità. Perfetta a fine giornata o in compagnia di dolci caldi e formaggi ricchi. I suoi aromi pieni si sviluppano lentamente nel bicchiere e rivelano ogni volta sottili sfumature: note di cannella, cacao e malto tostato si intrecciano, mentre l'accento ligneo della maturazione chiude il tutto. Il carattere la rende ideale per chi cerca un sapore di stout profondo e ardente e vuole godersi un finale piacevole e riscaldante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Millpond Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56600750850393,"sku":null,"price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-79-Photoroom_3b08e2e8-9c0b-42b7-9c1f-a77d60f071e2.png?v=1762972803"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/it\/collections\/millpond-brewing.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}