Messorem Destructio 0003

Messorem Destructio 0003 is een opvallende DIPA met 8,5% alcohol en een volle, aromatische structuur. Untappd kent dit bier een solide 4,35 toe, wat duidt op consistente kwaliteit en uitgesproken smaken. De combinatie van tropische en citrusachtige hoparoma's vloeit samen met een robuuste maltbasis, waardoor het bier krachtig maar evenwichtig blijft. Verwacht smaken van mango, ananas en grapefruit, aangevuld met een licht dennenharsaccent dat de hopkarakter onderstreept. De afdronk is lang en droog, met een aangename bitterheid die uitnodigt tot proeven en herhalen. Perfect voor een informele borrel, een barbecue-avond of een kaasplank: dit bier levert een opvallende, maar toegankelijke hopsensatie voor liefhebbers van gedurfde IPA's. Dankzij de balans tussen intensiteit en drinkgemak past het bij verschillende momenten en gerechten.

Serveertips 🍺

• Rijke hoparoma’s — Tropisch fruit en citrus geven een levendige, herkenbare smaakervaring die inzet bij pittige hapjes en gegrild vlees.
• Volle body en balans — Een stevige maltbasis ondersteunt 8,5% zonder zwaarte, ideaal voor langere gesprekken en avonden.
• Afdronk met karakter — Droge, bittere finish benadrukt de hop en laat smaken lang nazinderen.

Voedselcombinaties 🧀🍽️

• Gegrild vlees en burgers — De volle malt en hopbitterheid vormen een krachtige tegenhanger voor gegrild vlees.
• Kaasplank met pittige kazen — Aged cheddar of blauwe kaas halen extra diepte uit de fruitige hoptonen.
• Kruidig Aziatisch eten — Curry’s en roerbakgerechten krijgen balans met de resinachtige bitterheid en tropische fruittonen.