Other Half Bagel & Schmear

Section: Intro

Other Half Bagel & Schmear is een avontuurlijke hazy IPA geïnspireerd op de klassieke bagel met roomkaas. Het bier heeft een romige mondvulling en een levendige hopbasis met tropisch fruit en citrus, afgemaakt met een subtiele zoute ondertoon die refereert aan bagel en kaas. Het resultaat is een volle maar evenwichtige smaakervaring: zacht en toegankelijk, maar met genoeg hopactie om te prikkelen. Dankzij de combinatie van zoet en zout blijft de smaak lang hangen en verandert hij telkens als je het onder verschillende temperaturen proeft. Perfect voor wie nieuwe smaken zoekt en nieuwsgierig is naar een innovatieve twist.

Serveertips 🍽️

• Aromatisch profiel: Tropisch fruit, citrus en een subtiele zoute, roomkaas-achtige ondertoon zorgen voor een levendig aroma dat uitnodigt tot de volgende slok.
• Mondgevoel en balans: Een zachte hazy body met frisse koolzuur zorgt voor een romige sensatie die lang blijft hangen zonder zwaar te worden.
• Veelzijdige inzet: Ideaal als aperitief of bij kaas- en bagel-toppings, gerookte zalm en andere lichte visgerechten voor een verrassende pairing.

Voedselparen 🧀🍺

• Zachte kazen en spreads: De romige, kaasachtige tonen van roomkaas-achtige toppings versterken de sensatie en houden de balans tussen zoet en zout intact.
• Gerookte vis en deli vlees: Gerookte zalm, pastrami of corned beef accentueren de zoute ondertoon en sluiten aan bij een bagel-ervaring.
• Zoutige snacks en crunch: Pretzels, zout crackers en sesamcrackers geven extra bite en zetten de smaken in balans met de romige toets.