P.i.g.s. Burning

P.i.g.s. Burning is een speciaalbier van P.i.g.s., een opvallende toevoeging aan het assortiment die de energie van de brouwerij vastlegt in één krachtige slok.

Deze stijl kenmerkt zich door een uitgesproken hoparoma met citrus- en tropische fruittonen, soms aangevuld met lichte bloemige of kruidige hints. De smaak is vaak hoppig en moutig met een aangename bitterheid, en het mondgevoel varieert van medium tot vol afhankelijk van de specifieke combinatie van hops en mout. De afdronk blijft lang hangen met een verfijnde, verfrissende bitterheid die uitnodigt tot nog een slok.

Brouwerij P.i.g.s.

P.i.g.s. brouwerij brengt deze creatie voort, een duidelijke reflectie van het eigen karakter binnen het brede spectrum van craft beer. Binnen de wereld van speciaalbier laat deze brouwerij zien hoe variëteit en vakmanschap het landschap van craft beer blijven vormen.

Foodpairing

Klassieke pairing: een gegrilde ribeye, waarbij de volle, rokerige smaken mooi samenkomen met de kruidige hoparoma's. Verrassende pairing: pittige Thai-kip curry met kokos, waarbij de kruidige kokos en het gerecht de fruitige tonen van het bier versterken. Toegankelijke pairing: plakje belegen kaas op een kaasplank, voor een eenvoudige balans tussen romige kaas en hoparoma's.

Serveertip

Schenktemperatuur: 6-8°C. Glaswerk: tulpglas of standaard bierglas met een brede opening voor het aroma. Schenktip: giet langzaam en draai het glas lichtjes mee zodat je maximale schuimlaag vormt en de aroma's vrij kunnen komen.