Verdant Cheeky DIPA (NRGxFER Ed. 1)

Verdant Cheeky DIPA van Verdant is een hoppige dubbel-IPA die de DIPA-stijl op volle kracht laat zien.

Smaakprofiel: Deze DIPA kenmerkt zich door een intens hoparoma met tropisch fruit zoals mango en ananas, en citrus- en dennenachtige hints. De smaak is vol en rijk, met een stevige bitterheid die het fruit in balans brengt en een lange, verfrissende afdronk achterlaat.

Brouwerij Verdant

Verdant [Verenigd Koninkrijk]. In het Verenigd Koninkrijk groeit de craft beer-scene rondom hoppige IPA's, en deze DIPA past in die traditie.

Foodpairing

Hier zijn drie concrete pairing-ideeën die deze DIPA versterken:

• Gegrilde ribeye met knoflookboter — de volle body en hoppige bite vullen het vet en de geroosterde tonen aan (welk bier bij een gegrilde ribeye?).
• Thaise groene curry met kokos en citroengras — de pittigheid en citrus completeren de hoparoma's (welk bier bij Thaise curry?).
• Aged cheddar kaasplankje met walnoten en crackers — kaas en noten brengen contrast met de bitterheid (welk bier bij kaasplankje?).

Serveertip

Schenk deze DIPA bij 6-8°C in een IPA-glas of tulpglas, zodat aroma's vrijkomen en een stevige schuimlaag ontstaat. Giet langzaam en laat de koolzuur zich geleidelijk vrijgeven.