CoolHead 900 Days

Überblick

CoolHead 900 Days ist ein robuster Barleywine mit 10% Alkohol, der feinsinnige Bierliebhaber mit tiefen, vielschichtigen Aromen anspricht. Ein kräftiges Malzfundament trägt Karamell, getrocknete Früchte und Toffee, verfeinert durch subtile Würze. Die lange Lagerung entfaltet im Glas neue Facetten und balanciert Süße mit einer sanften Bitterkeit. Untappd bewertet es mit 4,14 – ein Beleg für seine Beliebtheit in der Craft-Szene. Warm im Abgang, eignet es sich für besondere Anlässe oder gemütliche Abende.

Serviertipps 🍺

• Aromenkomplexität im Vordergrund — Karamell, dunkle Früchte und Toffee entfalten sich mit der Reifung zu einem vielschichtigen Bouquet.
• Vollmundiger Körper und warmer Abgang — Ein dichter Trunk, der auch an kalten Abenden für Behaglichkeit sorgt.
• 900 Days-Konzept — Langsame Reifung liefert schrittweise neue Facetten und eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Speiseempfehlungen 🧀🍖

• Dunkle Schokolade und Käse — Süße Karamell- und Fruchtnoten verbinden sich harmonisch mit reifen Käse- oder dunkler Schokolade.
• Schmorgerichte und rotes Fleisch — Die schwere Malzbasis hebt tiefe Aromen und Saucen hervor, während der Abgang sanft bleibt.
• Langsame Verkostung — Lass Aromen schrittweise entwickeln, damit die Tiefe des Barleywines wirklich zur Geltung kommt.