Meer over Tripel Bier
Welches Tripel suchst du?
- Klassisches Tripel: Pilsner Malz, oft mit etwas Zucker, kontinentaler Hopfen und eine würzig-fruchtige belgische Hefe. Im Duft Pfeffer, manchmal Nelke, und Frucht, die an Orange oder Zitrone erinnert.
- Trappist: ein geschütztes Herkunftszeichen, das nur Trappistenklöster verwenden dürfen. Die Abtei Westmalle hat das Tripel populär gemacht.
- Belgisches starkes Blondbier: verwandt, aber laut BJCP ein eigener Stil: etwas heller in Farbe und Körper, mit mehr Frucht und Hopfen und weniger Würze. Den Unterschied liest du in der Bierschule.
Lieber weniger stark? Schau bei Blond. Dunkel und malzig: Dubbel, oder die größere, vollere Version davon: Quadrupel.
Worauf du achtest
Ein gutes Tripel sollte nicht süß sein. Die Bitterkeit ist mittel bis hoch und wird durch den trockenen Abgang verstärkt. Im Glas ist es tiefgelb bis hell bernsteinfarben und perlend, mit einer cremig weißen Schaumkrone, die lange stehen bleibt. Traditionelle Tripel bekommen ihre Kohlensäure durch Flaschengärung, deshalb liegt unten oft eine Schicht Hefe. Das ist kein Verderb. Gewürze sind nicht traditionell; setzt ein Brauer sie trotzdem ein, sollten sie im Hintergrund bleiben.
Was du bei Hoptimaal findest
Belgische Klassiker neben vielen niederländischen Tripel. Brauereien, denen du hier begegnest: Omer Vander Ghinste, Het Anker, Brasserie Caulier, Van Steenberge, Brasserie du Bocq, Gooische Bierbrouwerij, KOMPAAN, Baxbier und Katuiner. Bei jedem Bier siehst du den aktuellen Untappd-Score.
Einschenken
Westmalle empfiehlt, Trappistenbiere wie seine zwischen 6 und 12 °C zu trinken und die Flasche etwa 15 Minuten vor dem Einschenken aus dem Kühlschrank zu nehmen. Schenk ruhig in ein Kelchglas ein und lass etwa einen Zentimeter in der Flasche: Das ist der Hefesatz, den du laut Westmalle separat trinken kannst. Auch die Brewers Association schreibt, dass du bei einem Tripel die Hefe nicht absichtlich aufwirbelst.
Tripel kaufen bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal kaufst du Tripel online oder in unserem Laden in der Leeghwater 5 in Amersfoort. Belgische Klassiker stehen hier neben niederländischen Tripel, und du bestellst sie einzeln, sodass du leicht ein paar Tripel nebeneinander probieren kannst. An Werktagen bis 15:00 Uhr bestellt, am selben Tag verschickt. Nach Deutschland versenden wir ab 100 € kostenlos.
Suchst du ein Geschenk? Stell selbst etwas zusammen mit einem Tripel, einem Dubbel und einem Quadrupel, oder wähle ein fertiges Bierpaket.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Tripel und Dubbel?
Ein Tripel ist goldgelb, würzig-fruchtig und trocken, meist mit 7,5–9,5 % Alkohol. Ein Dubbel ist kupferrot und malzig, mit Karamell und Trockenfrüchten wie Rosine und Pflaume, und meist 6,5–7 %. Hinter den Namen steckt keine feste Rechnung.
Wird ein Tripel dreimal vergoren?
Nein. Westmalle vergärt sein Tripel wie sein Dubbel einmal im Tank und danach noch einmal in der Flasche. Woher der Name Tripel kommt, ist nie mit Dokumenten belegt worden.
Ist jedes Tripel ein Trappist?
Nein. Tripel ist ein Stil, den jeder Brauer machen darf. Trappist sagt, wo und unter wessen Aufsicht ein Bier gebraut wurde, nicht, wie es schmeckt. Mehr in der Bierschule zum Tripel.
Kommen die Flaschen heil an, wenn du Tripel online bestellst?
Wir verschicken bruchsicher verpackt. Geht trotzdem etwas kaputt, bekommst du dein Geld zurück.
