Northern Monk Heaven Barrel Aged Maple, Boubon & Vanilla

Introductie

Northern Monk Heaven Barrel Aged Maple, Bourbon & Vanilla is een stout met een volle, verwarmende body die rijpt in bourbonvaten. Bij elke slok komen esdoornsiroop, vanille en geroosterde mout samen met hints van eikenhout en chocolade. Met 11,5% ABV voelt het rijk en gebalanceerd, en eindigt in een lange, zijdeachtige afdronk waarin karamel en koffie-noten blijven hangen. Unieke barrel-aging geeft dit bier een uitgesproken zoet-hout karakter dat ook de rand van rookachtige tonen opzoekt. Het is een volwassen keuze voor koude avonden of afsluitende gesprekken, waarbij complexiteit en diepte centraal staan.

Serveertips

• 🥃 Diep barrel-aged karakter: bourbonvaten geven toffee, vanille en eikenhout, met romige body.
• 💫 Rijk en gebalanceerd: esdoornsiroop, cacao en koffietonen vullen elkaar aan.
• 🧊 12–14°C, in een stoutglas voor optimale aroma's.

Voedselpairing

• 🍫 Donkere chocolade desserts: esdoornsiroop en vanille versterken cacao.
• 🧀 Rijpe kazen en noten: aged Gouda of blauwaderkaas balanceren zoet en zout.
• 🍰 Desserts met karamel en esdoorn: tarte tatin sluit de smaken af.