Revolution Rum V.S.O.J. - Money Barrel (2025)

Übersicht

Ein Barleywine, der seine 13,5% mit Eleganz trägt: Revolution Brewing ließ ihren Straight Jacket Barleywine auf Rumfässern reifen – heraus kam ein komplexes, wärmendes Genussbier aus der Money Barrel-Serie. Die 2025er Edition ist Teil einer jährlichen Tradition für Liebhaber kräftiger, fassgelagerter Biere.

Geschmacksprofil

Im Glas zeigen sich getrocknete Früchte – Feigen, Datteln, Rosinen – unterlegt von Vanille und Eichenholznoten aus dem Rumfass. Am Gaumen präsentiert sich das Bier malzsüß und reichhaltig, mit Karamell, braunem Zucker und einer subtilen Rum-Wärme, die nie aufdringlich wird. Der Körper ist voll und umhüllend, der Abgang lang und leicht klebrig mit Anklängen an dunkle Schokolade und Backpflaumen.

Brauerei

Revolution Brewing aus Chicago hat sich einen Namen mit barrel-aged Bieren gemacht. Ihr Straight Jacket Barleywine dient als Grundlage für verschiedene Fassvarianten – diese Rum-Version zeigt das handwerkliche Können der Brauerei eindrucksvoll.

Serviervorschlag

Bei 12-14°C im Tulpenglas oder Snifter servieren. Harmoniert gut mit Hartkäse, Nüssen oder einem reichhaltigen Schokoladendessert.