Other Half Curly Fries

Übersicht

Other Half Brewing Co. aus Brooklyn präsentiert mit Curly Fries ein IPA, das mit 7.5% Alkoholgehalt ordentlich Körper und hopfenbetonten Charakter vereint. Ein American IPA im charakteristischen Stil dieser angesehenen Craft-Brauerei.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich markante Hopfenaromen mit tropischen Früchten und Zitrus im Vordergrund. Am Gaumen mittelkräftig und rund, mit einer leicht harzigen Bittere, die in einen trockenen Abgang übergeht. Die 7.5% Alkohol sorgen für mehr Struktur als bei einem Standard-IPA, ohne dabei zu schwer zu wirken.

Brauerei

Other Half Brewing aus Brooklyn gilt als Vorreiter für mutige, hopfenlastige Biere und experimentelle Braukunst. Mit über 1900 unterschiedlichen Bieren haben sie sich zu einer der produktivsten Craft-Brauereien New Yorks entwickelt.

Serviervorschlag

Gut gekühlt bei 6-8°C servieren, idealerweise im IPA-Glas oder Tulpenglas. Harmoniert gut mit würzigen Speisen oder gegrilltem Hähnchen.