Other Half Dollar Slice With Extra Cheddar

Übersicht

Dollar Slice With Extra Cheddar verbindet amerikanische Street-Food-Kultur mit einer üppigen, tropischen Geschmackskomposition. Dieses 7,5%-IPA von Other Half zeigt die charakteristische Cremigkeit der Brauerei kombiniert mit intensiven Zitrus- und Tropenfruchtnoten.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich Mango, Ananas und Grapefruitschale, unterlegt von dezenter Harznote. Der Körper präsentiert sich vollmundig und nahezu cremig, bevor tropische Früchte und kräftige Zitrusnoten dominieren. Der Abgang bleibt trotz des soliden Alkoholgehalts überraschend weich, mit einem leicht harzigen Bitterakzent.

Brauerei

Other Half Brewing aus Brooklyn hat mit ihren hopfenbetonten Bieren Kultstatus erreicht. Über 1900 verschiedene Sude und eine Durchschnittsbewertung von 4,21 machen die Brauerei zu einer der meistrespektierten Craft-Adressen Amerikas.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im IPA-Glas servieren. Harmoniert hervorragend mit scharfen Chicken Wings oder gereiftem Käse.