Pulfer Brewery The Wendigo

Übersicht

The Wendigo von Pulfer Brewery zeigt, dass Kroatien in der europäischen Craft-Beer-Szene mitspielt. Dieses 6%ige IPA verbindet Zugänglichkeit mit Charakter — keine extreme Bittere, aber genügend Biss für aufmerksame Gaumen.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich zitrische Noten mit Anklängen von tropischen Früchten. Am Gaumen entwickelt sich eine frische Bittere, die nicht dominiert, getragen von einer leichten Malzgrundlage. Das Mundgefühl ist mittelkräftig mit einem trockenen Abgang, in dem der Hopfen nachklingt ohne klebrig zu wirken.

Brauerei

Pulfer Brewery ist eine kroatische Craft-Brauerei, die zeitgemäße Bierstile mit Fokus auf Balance und Trinkbarkeit braut.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert gut mit gegrilltem Hähnchen mit Kräutern oder würziger Pizza.