Salikatt 10th Anniversary #2

Salikatt feiert sein zehntes Jubiläum mit der #2 Edition ihrer DIPA. Dieses Bier vereint eine markante Hopfenladung mit einer satten Malzbasis, um sofort eine vielschichtige Aromawelt zu eröffnen. Tropische Früchte und Zitrusnoten mischen sich mit Harz- und Kiefernholz-Anklängen, während subtile karamellisierte Malzkomponenten das dunklere Fundament tragen. Mit 8,5% ABV behält die Struktur Eleganz bei, die sich auch bei längerer Genussdauer angenehm zeigt. Die Edition erhält auf Untappd beeindruckende 4,31 Sterne, was die Begeisterung der Community widerspiegelt. Salikatt demonstriert damit erneut, warum sie in Skandinavien Maßstäbe setzen: mutige Hopfenauswahl, präzise Verarbeitung und eine eigenwillige Stilistik, die nach dem ersten Schluck hängen bleibt. Perfekt für Jubiläumsgäste, Degustationsabende oder Sammler, die eine besondere DIPA suchen.

Serviertipps 🍺

• Intensive Aromatik: Tropische Frucht- und Zitrusnoten verbinden sich mit Harz- und Kiefernholz-Noten zu einer vielschichtigen Nase, die sich beim Luftkontakt entfaltet.
• Ausbalancierte Bitterkeit: Trotz 8,5% ABV bleibt der Abgang rund und zugänglich dank eines festen Malzkerns, der Süße kontrolliert.
• Limitierte Jubiläumsausgabe: Die #2-Edition spricht Sammler und Degustationsfreunde an – ideal für exklusive Verkostungen.

Speiseempfehlungen 🍽️

• Aromatische Intensität trifft würzige Küche: Harmoniert besonders mit scharfer Küche, gegrilltem Rind und Thai-Curry, da Fruchtigkeit Schärfe elegant ausgleicht.
• Käse- und Dessert-Kombinationen: Reichhaltige Texturen passen zu cremigen Käsen und dunkler Schokolade, wodurch Körper und Süße in Balance bleiben.
• Rauchige BBQ-Gerichte: Resinartige Bitterkeit verstärkt Raucharomen und setzt spannende Kontraste zu gegrilltem Fleisch.