Fine Balance Cloudline TIPA

Übersicht

Fine Balance Brewing aus Kingston, Kanada, demonstriert mit Cloudline, wie ein Triple IPA mit 10% Alkohol schmecken sollte: vollmundig und kraftvoll, dabei mit einer Finesse, die dem Namen der Brauerei alle Ehre macht. Dieser TIPA beweist, dass hoher Alkoholgehalt nicht auf Kosten der Trinkbarkeit gehen muss.

Geschmacksprofil

Im Glas entfaltet sich eine Explosion tropischer Früchte: Mango, Passionsfrucht und reife Papaya dominieren. Die Alkoholstärke von 10% ist geschickt eingebunden und trägt zu einem vollen Körper bei, ohne Schärfe zu erzeugen. Der Abgang bleibt erfrischend herb mit Noten von Harz und Zitrusschale – eine Einladung zum nächsten Schluck trotz des stattlichen Alkoholgehalts.

Brauerei

Fine Balance Brewing entstand aus der Philosophie, dass sowohl Leben als auch Bier Balance erfordern, um ihr Bestes zu geben. Die Brauerei experimentiert kontinuierlich mit neuen Suden, wobei sorgfältig ausgewählte, hochwertige Zutaten im Mittelpunkt stehen.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren, um die aromatische Komplexität optimal zur Geltung zu bringen. Harmoniert hervorragend mit scharfen asiatischen Gerichten oder gereiftem Hartkäse.