Jackie O’s Prodigality (2025)

Produktübersicht

Jackie O’s Prodigality (2025) ist ein vollmundiges Barleywine, das durch sein reiches Malzprofil besticht. Karamell- und Toffee-Noten treffen auf dunkle Frucht, während würzige Akzente Tiefe verleihen. Mit 13,7 % Alkohol bietet diese Jahrgangsausgabe einen warmen, langanhaltenden Abgang und eine samtig-komplexe Struktur, die sich mit der Zeit weiterentwickelt. Untappd bewertet diese Version mit 4,38, was die Beliebtheit bei Liebhabern gereifter Stile unterstreicht. Die Balance bleibt auch bei solcher Intensität bemerkenswert, sodass sich das Bier über längere Degustationen hinweg genießen lässt. Für Sammler und Liebhaber, die Lagerpotenzial schätzen, bietet diese Jahrgangsreifung spannende Vergleiche zwischen den Jahrgängen.

Serviertipps 🍺

• Kerniges Malzprofil: Karamell-, Toffee- und dunkle Fruchtnoten bilden eine reiche Basis mit einem sanften, würzigen Lift.
• Alkoholische Komplexität: 13,7 % ABV liefern Wärme und einen langen Abgang, ohne die Balance zu stören.
• Lagerpotenzial: Die Struktur reift weiter; Geduld zahlt sich aus, besonders beim Vergleich verschiedener Jahrgänge.

Speisebegleitung 🍽️

• Käse und Blauschimmelkäse: Die süß-fruchtigen Noten verstärken Salz und Cremigkeit und schaffen einen eleganten Kontrast.
• Herzhafte Schmorgerichte: Langsam gegartes Rind- oder Wildfleisch hebt Malz- und Fruchtaromen hervor.
• Dunkle Schokolade und Desserts mit Trockenfrüchten: Unterstreicht Toffee- und reife Fruchtaromen und sorgt für einen stilvollen Abschluss.