Lervig Off the Rack American Whiskey 2025 By Rackhouse

Übersicht

Ein barrel-aged Imperial Stout mit 16,4% Alkohol, der sich hinter vielschichtigen Aromen aus gereiften Whiskey-Fässern versteckt. Die Zusammenarbeit zwischen Lervig und Rackhouse resultiert in einem Stout, bei dem das Holz seine Geschichte erzählt, ohne das Malz zu dominieren.

Geschmacksprofil

Im Glas entfalten sich tiefe Aromen von Vanille, Eichenholz und dunkler Schokolade. Am Gaumen verbinden sich Dörrfrüchte, Espresso und Bourbon-Noten mit einem samtweichen Mundgefühl. Der Abgang zeigt sich langanhaltend und wärmend, mit Holznuancen und einer subtilen alkoholischen Schärfe, die die Stärke offenbart.

Brauerei

Lervig aus Stavanger, Norwegen, ist bekannt für das ambitionierte Barrel-Aging-Programm und weltweite Kooperationen. Das Portfolio reicht von zugänglichen Pilsnern bis zu komplexen fassgelagerten Stouts, wobei Qualität stets Vorrang hat.

Serviervorschlag

Bei 12-14°C im Tulpenglas servieren. Langsam genießen und mit dunkler Schokolade oder kräftigem Käse kombinieren.