Croma YYYY (Bourbon Barrel Aged)

Croma YYYY (Bourbon Barrel Aged) ist ein intensiver Stout, der Reife, Röstaromen und süße Noten zu einer harmonischen Komposition verbindet. Die dunkle Malzbasis liefert Schoko- und Kaffee-Eindrücke, während Bourbonfasslagerung Vanille, Karamell und Eichenholz ins Spiel bringt. Mit 12% ABV bietet das Bier Substanz und Balance, sodass die Aromen präsent bleiben, ohne zu dominieren. Die volle Textur und der lange Abgang machen es ideal für besonderen Genuss nach dem Essen oder eine gepflegte Verkostungsrunde. Untappd-Bewertung 4,51 belegt die Beliebtheit dieser Stout-Variante.

Serviertipps 🥃

• Kernaromen aus Bourbonfässern: Die lange Reifung hebt Vanille, Karamell und Eichenholz deutlich hervor.
• Volle, cremige Textur: Ein warmer Körper und ausgewogener Alkoholgehalt sorgen für ein beruhigendes Mundgefühl.
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Ideal für After-Dinner-Verkostungen, zu dunkler Schokolade oder als Highlight auf einer Tasting-Session.

Speiseempfehlungen 🍽️

• Dunkle Schokolade & Espresso: Die gerösteten Malze und Bourbon-Vanille verstärken Bitterkomponenten und schaffen eine luxuriöse Dessert-Erfahrung.
• Käseplatte – Hartkäse oder Blauschimmel: Die Süße und Holznoten balancieren Salz und Cremigkeit für eine harmonische Probe.
• Desserts mit Karamell und Nüssen: Vanille- und Eichenholznoten verlängern den Abgang warmer Süße.