Fauve Hommage aux Cent Ponts

Übersicht

Ein Pariser DIPA, das die handwerkliche Finesse von Fauve mit 7,5% Alkoholstärke verbindet. Hommage aux Cent Ponts würdigt die zahlreichen Brücken der französischen Hauptstadt – ein Abenteuergeist, der sich im Glas widerspiegelt.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich tropische und zitrusartige Hopfenaromen, die den Ton angeben. Am Gaumen bietet eine kräftige Malzbasis Struktur, ohne zu dominieren. Der Alkohol fügt sich geschmeidig ein, während der Abgang trocken und leicht bitter ausklingt – charakteristisch für ein Double IPA mit deutlicher Hopfenbetonung.

Brauerei

Fauve aus Paris braut ephemere Biere ohne festes Sortiment und legt Wert auf künstlerische Gestaltung. Jede Dose erhält Artwork von Gastkünstlern und wird so zum Sammlerstück.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C aus einem Tulpenglas genießen. Harmoniert gut mit scharfen asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse.