Graser Fränkisches Pils

Übersicht

Beim Fränkischen Pils von Graser wird der Hopfen zunächst auf dem heißen Boden der kupfernen Sudpfanne geröstet. Heraus kommt ein deutsches Pilsner mit 5,1 % Vol. und 32 IBU, das sich klar vom Standard abhebt.

Geschmacksprofil

Durch das Rösten entwickelt der Hopfen ein intensives Aroma und eine deutlich fruchtige Note. Im Glas zeigt sich ein würziges, helles Bier mit einer Bittere von 32 IBU, das die Brauerei selbst als Urahn des Pils bezeichnet.

Brauerei

Graser röstet den Hopfen langsam und hält dieses Verfahren für so eigenständig, dass dafür ein Patent angemeldet wurde.

Serviervorschlag

Gut gekühlt bei etwa 6-8 °C im hohen Pilstulpenglas servieren.