Rebrew MOONLIGHT

Übersicht

Das MOONLIGHT von Rebrew ist ein kraftvolles DIPA mit 8% aus der Ukraine, das zeigt, wie reif die osteuropäische Craft-Beer-Szene inzwischen ist. Ein Double IPA, das seinen Alkohol nicht versteckt, sondern in Körper und tropische Fruchtaromen umsetzt.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich tropische Früchte und Zitrusnoten, begleitet von einem kräftigen Malzfundament. Am Gaumen liefert das DIPA, was die Stilistik verspricht: voller Körper, der die 8% trägt, markante Hopfenbittere und Aromen von Mango und Grapefruit. Der Abgang ist trocken und anhaltend bitter, mit einer warmen Alkoholnote, die nicht scharf wird.

Brauerei

Rebrew aus der Ukraine führt auch den Namen 'Reformation' und bietet neben der Kernpalette saisonale Releases. Die Merchandise-Linie zeigt eine Marke mit klarer Identität.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt gut zu würzigen Gerichten oder kräftigem Käse, der der Bittere standhält.