Verhaeghe Duchesse Red
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Übersicht
Duchesse Red von Verhaeghe ist ein Flanders Red Ale, das mehrere Monate im Weineichenfass reift und mit Kirschen mazeriert wird. Mit 6,8 % Alkohol verbindet das Sauerbier Fruchtigkeit und Fassreifung.
Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Fruchtaromen mit einem Hauch von Mandel und leicht saurer Kirsche. Im Antrunk dominieren Süße und Frucht, danach hält die säuerliche Seite das Bier im Gleichgewicht. Der Abgang wirkt erfrischend.
Brauerei
Verhaeghe stammt aus Belgien und liefert hier ein Bier, dessen Charakter von Fassreifung und Kirschen geprägt ist.
Serviervorschlag
Gut gekühlt im Tulpen- oder Weinglas servieren, damit Kirschfrucht und Mandelnote zur Geltung kommen.
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