À La Dérive Zibinabi

Übersicht

Zibinabi aus dem Hause À La Dérive zeigt die kanadische Interpretation des IPA-Stils. Mit 6,5% Alkoholgehalt bietet dieses Craft Beer eine solide Hopfenpräsenz ohne dabei zu dominant zu wirken – ein ausgewogenes IPA für anspruchsvolle Trinker.

Geschmacksprofil

In der Nase präsentieren sich frische Zitrusnoten und dezente Harztöne. Am Gaumen entwickelt sich eine gut strukturierte Bitterkeit mit tropischen Anklängen und einer leichten Getreidenote aus der Malzbasis. Der Körper zeigt sich mittelkräftig mit lebendiger Kohlensäure, während der Abgang trocken und leicht bitter ausläuft.

Brauerei

À La Dérive aus Gatineau, Quebec, hat sich einen Namen gemacht durch ihre vielfältige Bierauswahl und handwerkliche Braukunst. Die Brauerei am Wasser entwickelte sich zu einer festen Größe in der kanadischen Craft Beer-Szene.

Serviervorschlag

Gut gekühlt bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert hervorragend mit würzigen Speisen, gegrilltem Geflügel oder kräftigem Käse.