Blackout The Truth Is Just A Piece of Clay

Übersicht

Ein intensives Barleywine aus Cluj, das die Grenze zwischen kupferfarbenem Malz-Charakter und dunkler Komplexität auslotet. Mit 11% Alkohol und einem Namen, der auf formbare Wahrheit anspielt, liefert Blackout Brewing ein vielschichtiges Aromaprofil.

Geschmacksprofil

In der Nase geröstetes Brot, Pflaumenkompott und getrocknete Feige. Im Antrunk zeigen sich Karamell und dunkler Kandiszucker, gefolgt von Rosinen und Nussschale. Der Körper ist vollmundig und wärmend, der Abgang klebt zwischen süßem Malz und sanfter Bitterkeit, die den Alkohol einrahmt.

Brauerei

Blackout Brewing aus Transsilvanien machte sich durch komplexe Barrel-Aged Imperial Stouts und aromatische IPAs einen Namen, wagt sich aber regelmäßig an klassische Stile mit eigenem Twist. Hochwertige Zutaten und limitierte Chargen prägen jede Abfüllung.

Serviervorschlag

Bei 12-14°C im Tulpenglas servieren. Kräftige Käsesorten oder dunkle Schokolade betonen die Trockenfruchtnoten.