Brasserie du Bas Solaris

Brasserie du Bas Solaris ist ein kräftiges Stout mit vollem Körper und einem reichen Geschmacksprofil. Dieser Imperial Stout bringt 11,9 % ABV und tiefe geröstete Töne mit, dazu dunkle Schokolade und Karamell, mit dezenten Anklängen von Kaffee und malziger Süße. Solaris verbindet Kraft mit Balance und entfaltet sich langsam auf der Zunge, sodass jeder Schluck Komplexität preisgibt. Perfekt als besondere Belohnung oder zum Abschluss eines Dinners.

🍺 Serviertipps

• Reiches, komplexes Geschmacksprofil: Geröstetes Malz, Kakao und Karamell sorgen für einen tiefen, vielschichtigen Charakter, der sich mit jedem Schluck langsam entfaltet.
• Hoher ABV, langsam genießen: Die 11,9 % sorgen für ein wärmendes Gefühl und verlangen Aufmerksamkeit, während sich die Aromen entwickeln.
• Balance zwischen süß und herb: Ein voller Körper mit einer ausgewogenen Mischung aus süßer und dunkler Bitterkeit sorgt für einen langen, befriedigenden Abgang.

🍽️ Food Pairing

• Dunkle Schokolade und Kaffeedesserts: Die Röst- und Kakaonoten verstärken Desserts wie Schokoladenkuchen oder Tiramisu.
• Käseplatte mit reifen Käsesorten: Blauschimmelkäse oder aged Cheddar bildet ein kontrastierendes, volles Gegenstück zu Solaris.
• Schmorgerichte und gegrilltes Fleisch: Kräftige, umami-reiche Gerichte lassen den Malz- und Röstcharakter voll zur Geltung kommen.