De Kromme Haring Barbarian Fishing Teorem Cryo / Idaho7

Übersicht

Barbarian Fishing gilt bei De Kromme Haring als Urgestein der NEIPA-Reihe: ein kräftiges, trübes Double IPA mit 8 % Alkohol. Jede Version setzt auf eine andere Hopfenkombination, bei dieser Teorem stehen Cryo und Idaho7 bereits im Namen.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich cremige, saftige und fruchtige Züge auf einer malzigen Basis, während der Hopfen im Aroma deutlich präsent ist. Die Bittere fällt etwas höher aus als bei vielen anderen NEIPAs, wodurch das Bier trotz 8 % gut trinkbar bleibt. Die Brauerei selbst spricht von gefährlich süffig.

Brauerei

De Kromme Haring ist eine niederländische Brauerei. Braumeister Stephen Grigg beschreibt Barbarian Fishing als den Ursprung des hauseigenen NEIPA-Sortiments.

Serviervorschlag

Am besten bei etwa 6-8 °C im Tulpenglas oder IPA-Glas servieren.