Le Ketch Dock 132 - EGGERS MOTUEKA & FREESTYLE MOTUEKA

Überblick

Le Ketch Dock 132 ist ein IPA, geboren aus der Zusammenarbeit von Eggers Motueka und Freestyle Motueka. Motueka-Hopfen bringen lebendige Zitrus- und Tropenfruchtaromen hervor, die das Aroma prägnant und frisch machen. Mit 6,5% ABV bietet es eine klare, gut balancierte Struktur, die sich auch bei längeren Tastings wohltuend trägt. Untappd bewertet das Bier mit 4,25, ein Zeichen dafür, dass Kenner und Einsteiger die Balance schätzen. Die Kollaboration vereint NZ-Hopfenprofile zu einer charaktervollen IPA mit auffälliger Hopfen-Dynamik, angenehmer Bitterkeit und einer vollmundigen, zugänglichen Textur, die zum nächsten Schluck einlädt.

Serviertipps

• 🍺 Aroma- und Hopfencharakter: Motueka-Hopfen liefern lebhafte Zitrus- und Tropenfruchtaromen, die das Aroma frisch wirken lassen und die Komplexität betonen.
• 🫧 Mundgefühl und Balance: Eine volle Textur trifft auf eine moderate Bitterkeit, die Aromen trägt und lange im Mund nachklingen lässt.
• 🤝 Zusammenarbeit: Die Fusion von Eggers Motueka und Freestyle Motueka ergibt eine zugängliche IPA, ideal für gemeinsame Tastings oder gemütliche Abende.

Speisenpaarungen

• 🍽️ Meeresfrüchte und Sushi: Die citrusartigen Hopfenaromen verstärken die Frische von Fisch und Reis.
• 🍗 Gegrilltes Fleisch und würzige Currys: Die Hopfenbitterkeit schneidet durch Gewürze, während tropische Fruchtaromen im Hintergrund bleiben.
• 🧀 Käse und Nüsse: Harte Käse wie gereifter Gouda ergänzen die süß-frische Balance des Bieres und liefern salzige Tiefe.