Menno Olivier CEL I TERRA BARREL AGED

Menno Olivier CEL I TERRA BARREL AGED ist ein vollmundiges Stout, das durch Fasslagerung in Eichenfässern eine reife, samtige Struktur gewinnt. Mit 13% Alkohol bietet es eine ausgewogene Balance aus Kakao, Kaffee und Vanille, untermalt von einer sanften Holznote und einem langen, warmen Abgang. Untappd bewertet es mit 4,02, was auf eine gelungene Reifung und gestaffelte Komplexität hinweist. Dieses Bier eignet sich hervorragend als eleganter Abschluss eines reichhaltigen Menüs oder als intensiver Digestif nach dem Essen.

Serviertipps 🪵

• Volles Mundgefühl 🪵: Fasslagerung verleiht eine seidige Textur mit tiefen Kakao- und Kaffeetönen.
• Aroma 🍫: Kakao, Kaffee und geröstete Malze bilden eine komplexe Nase, die im Glas präsent bleibt.
• Veredlungspotenzial 🌀: Bei Zimmertemperatur entfalten Vanille- und Holznoten zusätzliche Tiefe.

Speiseempfehlungen 🍽️

• Dunkle Schokolade & Kaffeedesserts: Die Balance aus Bitterkeit und Süße schmeichelt Dessertliebhabern.
• Rotes Fleisch & wuchtige Eintöpfe: Reichhaltiges Stout ergänzt Fett und Umami und bietet Kontrast.
• Aged Käse: Parmigiano-Reggiano oder Cheddar bereichern cremige, würzige Noten.