Mikkeller Hop Outta Here

Übersicht

Mit Hop Outta Here bringt Mikkeller ein dänisches IPA mit 6,4 % Vol. in der 440-ml-Flasche oder -Dose ins Glas. Ein Bier aus dem hopfenbetonten Kern der Kopenhagener Marke.

Geschmacksprofil

Beim IPA steht der Hopfen im Vordergrund: Zu erwarten sind Hopfenaromen und eine bittere Note im Abgang über dem Malzkörper. Mit 6,4 % Vol. bringt das Bier genug Substanz mit, um den Hopfen zu tragen, ohne schwer zu wirken. Die genauen Schwerpunkte zeigen sich erst im Glas.

Brauerei

Mikkeller wurde 2006 in Kopenhagen von den Hobbybrauern Mikkel Bjergsø und Kristian Klarup Keller gegründet. Die Marke arbeitet als Gypsy Brewer und braut in Gastbrauereien statt in einer eigenen Brauanlage.

Serviervorschlag

Gut gekühlt bei etwa 6 bis 8 °C im Tulpenglas oder IPA-Glas servieren; passt zu würzigen Gerichten wie Curry oder Burger.