Norm Riwaka Focus

Norm Riwaka Focus – een DIPA van Norm, die meteen opvalt met zijn krachtige hoparoma’s en een volle, fruitige ondertoon.

Deze DIPA kenmerkt zich door een explosief hoparoma van tropisch fruit en citrus, met een stevige maar subtiele bitterheid die het aroma levendig houdt en de drinkervaring prikkelt. In de mond is hij vol en romig, met een kruidige toon en een lange, droge afdronk die na elke slok blijft hangen. Herkenbare tropische tonen zoals mango en passievrucht komen naar voren, aangevuld met sinaasappelzeste en een vleugje hars die het bier een hoppige, verfrissende finish geven.

Brouwerij Norm

Norm is een ambachtelijke brouwerij. Double IPAs staan bekend om hun uitgesproken hoparoma's en stevige bitterheid.

Foodpairing

Gegrilde ribeye met chimichurri (klassieke pairing voor hoppige IPAs en DIPAs). Thaise groene curry met kokos en limoengras (frisse, kruidige tegenhanger die het fruitige hopprofiel laat spreken). Gouda-kaasplank met noten en honing (toegankelijke kaasdie de moutige basis complementeert).

Serveertip

Temperatuur: 6-8°C; glaswerk: tulipglas. Schenktip: giet geleidelijk zodat de schuimkraag ontstaat en laat het bier even rusten zodat de aroma’s vrijkomen.