P.i.g.s. Amores Perros

Pigs Brew Co Amores Perros IPA – een hoppige Indian Pale Ale van Pigs Brew Co.

Deze IPA kenmerkt zich door een verfrissend hoppig aroma met tropische mango en grapefruit, aangevuld met hints van perzik, dennenappel en lichte kruidigheid. De smaak is vol en levendig, met een uitgesproken citrus- en tropisch fruitkarakter dat samenwerkt met een vleugje karamelmout waardoor de body in evenwicht blijft. De bitterheid is aanwezig maar gebalanceerd, en de afdronk is lang, droog en licht kruidig, waardoor het drankje aangenaam fris blijft.

Brouwerij Pigs Brew Co

Pigs Brew Co is de brouwerij achter Amores Perros. IPA is een populaire stijl binnen de hedendaagse craft beer-cultuur en dit bier laat het hoppige karakter daarvan goed zien, met een frisse fruitige aftertaste die vooral in de zomer fijn drinkt.

Foodpairing

Een gegrilde ribeye met rozemarijn en knoflook; Thaise groene curry met kokosmelk; Oud belegen kaas zoals Gouda 24 maanden.

Serveertip

Schenk 6-8°C in een IPA-glas of tulpglas. Giet langzaam zodat de schuimkraag zich vormt en de aroma’s vrijkomen.