Pentrich Stone of Shame (2026)

Pentrich Stone of Shame (2026) is een DIPA met een assertief hopkarakter en een volle, moutige basis. Deze stijl levert aromatische citrus- en tropische fruitaroma's op, afgewisseld met een resinige ondertoon die karakter geeft aan elke slok. Met 8% ABV biedt het bier body en diepte zonder de drinkbaarheid te verliezen, waardoor het zich leent voor proefavonden, borrels en elke gelegenheid waarbij liefhebbers van stevige hop eruit willen halen wat erin zit. De combinatie van Amerikaanse hoptechnieken en Britse malttraditie geeft Stone of Shame een eigenzinnige, doch toegankelijke smaak. Untappd waardeert het bier met 4,20, wat aangeeft dat de liefhebbers het bijzonder waarderen. Het is bovendien een uitstekende keuze bij geroosterde kip, kaasplankjes en kruidige gerechten die de hoparoma's kunnen dragen. Pentrich laat hiermee zien hoe een moderne DIPA gevat kan zijn in een helder maar gelaagd profiel dat lang bijblijft.

🍺 Serveertips

• Aroma-optimalisatie in het glas: De diepe citrus- en tropische fruitaroma's komen het best vrij in een stevig tulp- of snifterglas, zodat elke slok vol aroma blijft.
• Krachtige, maar gebalanceerde bitterheid: De 8% ABV geeft body, terwijl hop en mout samenwerken voor een finale die niet overheerst.
• Koel maar niet te koud serveren: Koelte behoudt de frisheid van tropische tonen en maakt de bitterheid aangenaam.

🍽️ Voedselcombinaties

• Aroma-gedreven combinaties met pittig Aziatisch voedsel: De citrus- en tropische fruitaroma's snijden door pittigheid en versterken de smaken van curry’s en gemberwerk.
• Geroosterde kazen en noten: De volle body en resinachtige tonen vullen kaasplankjes en geroosterde noten mooi aan.
• Barbecue en donker chocolade desserts: Rook- en karameltinten van deze DIPA vormen een verrassende tegenhanger voor zoet en rook.